Sidee loo doortaa qajaarka?
Waxaa jira laba nooc oo qajaar ah oo Nederland ah, ma aha qadhaadh, tani waa tan ugu badan.
Iyo qajaar qodxan leh, oo ka yar, waxay u egtahay qajaar weyn oo waxay leedahay xoogaa qadhaadh ah. Way fiican tahay in la ogaado: inta ay yar tahay, way ka dhadhan fiican tahay iyo iniinaha yar ee ay leedahay.
Talooyin xirfad leh oo loogu kariyo qajaarka si sax ah
Looma baahna in la sameeyo iyaga cusbo ku jira. Taas beddelkeeda, tani waxay u oggolaan doontaa inay sii wataan dhammaan qulqulkooda.
Goynta : waxaa la googooyaa xaleef khafiif ah ama daadi. Ama samee marmaro adigoo isticmaalaya qaaddo Parisian ah.
karinta : haa, qajaarka si degdeg ah ayaa loo karin karaa si ay u sii xajisato qulqulka. Ku rid microwave dhowr ilbiriqsi, digsi 2-3 daqiiqo ku jira subag yar ama saliid saytuun ah. Ama la kariyey, 7 ama 8 daqiiqo.
Si fiican u ilaali. Waxa lagu hayn karaa talaajadda muddo toddobaad ah. Haddii la gooyo, ku duub filim cunto.
Ururada sixirka leh qajaar
Ceyriin ama la kariyey, qajaarku si fiican ayuu ula socdaa kalluunka sida salmon ama sole, iyo shellfish.
Ku dar jajabka salad miro ah laga sameeyay tufaax, canab… adoo ku daraya qajaar la jarjaray. Waa asal oo soo kicinaysa.
Ku dhiiran inaad u adeegto farmaajo. Waxay u keeni doontaa cusub farmaajo xooggan.
Dhadhankeeda kor u qaad adoo ku daraya geedo yaryar (dill, chives, reexaanta, iwm.) ama xawaashka (saffron, nutmeg, iwm.).
Ma ogeyd?
Waxaan isticmaalnaa 1,8 kg oo qajaar ah sannadkii iyo qofkiiba.