Contents
Saladhka qajaarka: cusub iyo faa'iidooyinka. Fiidiyowga karinta
Qajaarku waa mid ka mid ah khudaarta ugu caansan uguna baahsan meeraha oo dhan, oo aan lahayn dhadhan aad u fiican, laakiin sidoo kale qani ku ah gudaha. Qajaarka waxaa laga helaa saladhyo badan oo la diyaarin karo sannadka oo dhan.
Salad qajaar: sida loo kariyo?
Si aad u diyaariso, waxaad u baahan doontaa: - 2 ukun oo la karkariyey; -2 qajaar dhexdhexaad ah; - 50 g oo ah farmaajo adag; - majones, cusbo dhadhan, basbaaska madow iyo geedo yaryar.
Qajaarka iyo ukunta waa in la jarjaraa xariijimo, milix oo lagu daraa majones oo lagu qaso geedo. Ku daadi salad diyaarsan dusha sare farmaajo jiiska.
Haddii aad rabto inaad salad ka samaysato qajaarka cusub oo aad u badan, waxaad ku dari kartaa cad cad oo toon ah oo maraya saxaafada maryaha.
Dhiroonka oo leh ulaha carsaanyo
Iyadoo la tixgelinayo cuntooyinka fasaxa ee saladhka qajaarka, waxaad ku joogsan kartaa salad leh ulaha carsaanyo. Waxay u baahan tahay: - 1 qasac oo ah galley qasacadaysan; - 1 baako oo ulaha carsaanyo ah; - 3 ukun; - 2 qajaar cusub; - 1 farabadan dill; - cusbo dhadhan.
Iska yaree qajaarka iyo ukunta guntimaha, ulaha carsaanyo siddooyin ku geli. Ku shub wax kasta baaquli, ku dar galley, ku saydhaa salad caleemo iyo xilli leh majones. Maqnaanshaha qajaarka cusub ee cuntadan, qajaarka qasacadaysan ayaa sidoo kale la isticmaali karaa, laakiin kiiskan milix yar waa in lagu daraa.
Salad qajaar ah oo Kuuriya ah
Waxay qaadataa wakhti in saladkan laga sameeyo qajaarka, laakiin waxaa hubaal ah inay u soo jiidan doonto kuwa doorbida cuntooyinka salad basbaaska kulul. Laga soo bilaabo maaddooyinka waxaad u baahan tahay inaad hesho:
- 300 g oo hilib lo'aad ah; - 4 qajaar; - 3 karootada; - 2 basal; - 1 madaxa toonta; - 30 g saliidda cuntada; - 1/2 qaado shaaha oo khal ah; - 5 g oo ah basbaas kulul; - cusbo dhadhan. hal gabal oo ku kari biyo yar ilaa inta laga jilcayo. Karootada jarjar, basasha siddooyinkii badh iyo shiil saliidda cuntada. Khajaarka waa in la gooyaa siddooyin iyo si khafiif ah loo shiilay, ka dibna isku qas dhammaan maaddooyinka, xilli leh isku dar ah khalka, saliidda cuntada kulul, toonta la jarjaray, basbaaska iyo milixda. Salaar waa in lagu shubaa qaboojiyaha ugu yaraan 12 saacadood.
Cuntada caadiga ah ee salad qajaarka waa u fudud tahay dugsiga hoose: kaliya qajaarka jarjar oo isku dar dill iyo basasha, oo aad ku dhadhamiso labeen dhanaan oo leh basbaas madow iyo milix. Waxaad si dhib yar ula yaabi doontaa martida salad noocaas ah, laakiin iyada oo ku saleysan waxaad abuuri kartaa cunno cunno basbaas leh.
Si tan loo sameeyo, waa ku filan tahay in la beddelo qaabka jarjaridda qajaarka loo jarjaro dhuuban, kuwaas oo sida ugu wanaagsan loo helo iyadoo la isticmaalayo goynta khudradda khaaska ah, oo ka qaad dharka ma aha labeen dhanaan, laakiin saliid saytuun, khal iyo liin, dhammaan isle'eg siman. Tufaaxa tufaaxa waxaa lagu dhajiyaa saxan, waxaa lagu rusheeyaa basbaas iyo milix, ka dibna waxaa lagu rusheeyaa faashad.