Dacha Leonid Parfenov: sawir

"Waxaan ku noolnahay gurigan 13 sano," ayay tiri Elena Chekalova, xaaska Parfenov. - Si tartiib tartiib ah ayaa loo dhisay oo loo qalabeeyay. Oo ma jiraan waxyaabo qaali ah halkan. Qayb ka mid ah alaabta guriga waxaa lagu soo iibiyay lacag yar meel wax laga adeegto. Dabadeedna albaabbadii caadiga ahaa ayay ka soo saareen armaajooyinkii la soo iibsaday, waxayna geliyeen kuwii tuulooyinka laga helay. Kuraasta gaashaaman iyo fadhiga fadhiga ayaa lagu dahaadhay dabool leh qaabab, xitaa waxay rinjiyeen nalalka iftiinka. Wax walba gacantiisa ayaa maskaxda lagu keenay. Ma jecli guryaha qani ah, halkaas oo wax walba waa monotonous, sida ku qoran liiska. Shakhsinimadu kuma jirto. Oo halkan faahfaahin kasta oo gudaha ah waa sheeko dhan. Tusaale ahaan, Lenin daraasaddiisa, qurxinta ugu weyn waa gaashaan, oo uu ka keenay Itoobiya markii uu duubayay filimka "Nool Pushkin". Waxay ahayd toogasho adag. Ninki waxa ay qabteen burcadda. Kooxdoodii waa la dhacay, ka dibna xitaa waxay rabeen inay toogtaan. Waxay si uun uga dhaadhiciyeen kuwii gudaha galay inay sii daayaan.

Wax kasta oo gurigayaga yaallana gadaashiisa waxaa ku qarsoon nooc shirqool ah. Waxaan haynaa sawirro nuxur diimeed, oo ay rinjiyeen beeralaydu 200-300 sano ka hor. Kani waa rinjiyeyn apokrifaal ah. Waxaa jira alaab badan oo duug ah oo Mikhail Surov, saaxiibkii Leni, ka soo qaaday tuulooyinka. Hagaag, sidee uga soo saartay? waan bedelay Dadku waxay rabeen inay gidaar aad u xun ku dhejiyaan guriga, iyo armaajo cajiib ah oo ay awoowayaashood wax ku hayn jireen ayaa loo qaaday qashinka. Oo tani waxay ahayd mid ka mid ah dhammaan muwaadiniinta Soofiyeedka. Ayeeyday oo ka dhalatay qoys gob ah kacaankii ka hor, waxay lahayd alaab guri oo qurux badan. Markii ay caruur ahayd, hooyo iyo aabbe waxay u kaxeysteen suuqa oo ay ka soo iibiyeen gidaar qarow ah. Xaq uma lihi in aan codeeyo, ma mudaharaadi karin markaas. Sidaa darteed, hadda aniga iyo ninkayga, wax kasta oo noocan oo kale ah ayaa noo ah. Waa waxyaalahan qadiimiga ah ee abuura raaxada, iftiinka, tamarta gurigeenna. "

Waxaan markii ugu horreysay la kulmay beer-beereed nolol-maalmeed ah oo ku taal Sicily, oo ku taal estate baron maxalli ah. Qoyskiisu sannado badan ayay ahaayeen kuwa ugu badan ee soo saara khamriga iyo saliidda saytuunka ee jasiiradda. Waxay leeyihiin wax kasta oo iyaga u gaar ah: rootiga, jiiska, subagga, khudradda, hilibka. Raashinka ay cunaana iyaga ayaa beera ee ma iibsadaan. 80 shaqaale ah ayaa ka shaqeeya boqollaal hektar oo dhul ah. Iyo, waxa ugu yaabka badan, markay casho wada joogaan waxay wada fadhiistaan ​​hal miis oo ay la socdaan baron. Waxay u nool yihiin sidii hal qoys oo weyn. Sidaa darteed, markii aan sidoo kale go'aansanay inaan beerno khudaar iyo xayawaan oo aan ku marti qaadno kaaliyaha, waxaan sameynay wax walba si aan u dareenno inuu halkan joogo. Intaa ka dib, waqti la'aantu waxay noqotay dhibaatada ugu weyn ee nagu haysa abaabulka beeraha nolol maalmeedka. Si fududna ma yeeli kartid caawimada qof aqoon leh la'aanteed.

Hadda waxaan haynaa 30 bakayle, nus darsin digaag ah, shimbiraha guinea. Waxaa jiray turkiga, laakiin dhamaantood si nabad ah ayaanu u cunnay. Maalin maalmaha ka mid ah waxaan aadi doonaa kuwa cusub. Caadi ahaan waxaan soo iibsanaa bisha Juun oo aan quudinnaa ilaa dhammaadka Noofambar. Waxay koraan ilaa 18 kg. Sannadkan waxaan isku daynay inaan dhaqno digaagga broiler, laakiin waxba kama soo bixin. Dhowaan ayay roobabku qabteen, badhna way dhinteen. Waxaa soo baxday in aysan u dulqaadan karin qoyaanka. Waxaan go'aansanay inaanan mar dambe bilaabin, gaar ahaan maadaama kuwani yihiin shimbiro si macmal ah loo dhaqay. Xoolo waaweyn ma hayno, lo'. Waxaan aaminsanahay inay waajib nagu tahay inaan tan u nimaadno. Ilaa hadda, waxa nagu filan kuwa hadda jira. Bakayle wuxuu leeyahay hilib cajiib ah - cunto iyo dhadhan fiican leh. Dhab ahaantii ma cabno caano. Hadda sayniska ayaa mar horeba aasaasay in sannadihii la soo dhaafay ay tahay in la isticmaalo sida ugu yar ee suurtogalka ah, waxay faa'iido u leedahay oo keliya carruurta. Laakin Lenya aad bay u jeceshahay caano-fadhiga guriga lagu sameeyo, sidaas darteed caano ayaan soo iibsadaa oo nafteyda ayaan sameeyaa caano fadhi.

Inkasta oo aan isku dayo in aan aado dukaamada sida ugu yar ee suurtogalka ah. Waxaan bilownay beer si aynaan mar dambe wax u iibsan. Waa wax laga xumaado in qof walba uusan awoodin tan. Tani waa raaxo. Dhammaan alaabooyinkan la beddelay ee leh sumadaha iyo barcode-yada ayaa dilaya dadka. Cayilku wuxuu noqday nooc ka mid ah cudurrada faafa. Maxaa sababay arrintan? Iyadoo xaqiiqda ah in dadku aysan si sax ah u cunin, waxay ku nool yihiin khalad. Kadibna waxay bixiyaan lacag waalan cuntada. Waxay cadaadi naftooda, jidhkooda. Isla markaana, qof kastaa wuu buuranayaa oo wuu buuranayaa. Oo haddii ay kaliya u maleeyeen: waa maxay sababta awowayaasheen ma tagaan on cunto kasta oo waqti isku mid ah ahaayeen gabi ahaanba caadiga ah in la dhiso? Sababtoo ah waxay cuni jireen gebi ahaan, ma cunin cunto warshadaysan, ma ahayn kuwo sifaysan. Haddii aad adigu kortay wax, markaa ma tirin kartid borotiinka, karbohaydraytyada iyo dufanka. Runtii, cuntada dabiiciga ah waxay ka kooban tahay fiber, karbohaydraytyo isku dhafan - waxa jidhkeenu u baahan yahay wax badan. Leni si joogto ah ayaa loo waydiiyaa: "Sidee tahay, xaaskaaga wax badan ayay karinaysaa, adiguna aad baad u dhuuban tahay?" Sababta oo ah wuxuu cunaa cunto caadi ah. Bal eeg sida uu u fiican yahay 50-kii. Waxayna tani inta badan sabab u tahay xaqiiqda ah in aan haysano alaabteena.

Markii aanan dhul haysan, waxaan ku koray cagaarka daaqadda gurigayga. Lenin waalidkii ayaa sidaas oo kale sameeyay. Inta badan sanadka waxay ku noolaayeen tuulada, laakiin markii ay u guureen Cherepovets jiilaalka, dheryaha dhir iyo dill ayaa ka muuqday daaqada.

Laakiin hadda waxaan haystaa wax kasta oo ku dhow sariiraha: yaanyada, dabocase, artichoke Jerusalem, karootada. Lama oga waxa ay noqon karaan sunta cayayaanka ee ku jirta khudaarta ganacsiga. Oo xataa waxaan ka samaynay godka compost goobta. Digada, cawska, caleemaha - wax walbaa halkaas ayay tagaan. Si fiican ayay u xidhmaysaa, ma urayso. Laakiin waxaa jira bacrimiyeyaasha organic, aan waxyeello lahayn.

Isla markaana, weligay wax sidan oo kale ah ma samayn. Laakiin nolosheyda oo dhan waxay ku saleysneyd waaya aragnimada waalidkay. Waa la iska riixay, oo la isku dayay in laga sii fogaado. Ma rabin inaan noqdo qof isku magaalo ah. Aabahay waxa uu ahaa saxafi, hooyaday waxa ay ahayd khabiir luuqadeed. Waa dad si buuxda ugu heellan shaqada maskaxeed. Waxay ahaayeen kuwo aan dan ka lahayn nolol maalmeedka. Waxay iibsan karaan bur bur, sausages. Dhib malaha waxa uu yahay. Waxa ugu muhiimsan waa tiyaatarka, buugaagta. Si xun uma jecleyn. Waligeen ma aan helin guri raaxo leh. Sidaa darteed, hadda waxaan isku dayaa inaan sameeyo wax walba si aan u abuuro diirimaadkaas aadka u badan.

Waxa aanu golaha wasiiradu u samaynay qaabkii qaranka, waxyabihiina waxa lagu hayaa sidii ku haboonayd

Aniga ahaan, fikradda qadada qoyska, casho aad ayey muhiim u tahay. Waxaa laga yaabaa in taasi tahay sababta aan xiriirka wanaagsan ula leenahay caruurteena. Tani ma aha cibaadaysi cunto. Waa marka qof walba miiska soo fadhiisto, waxaa jira dareen farxadeed. Carruurtuna waxay rabaan inay yimaadaan gurigan oo kale. Runtii aad ayay u xiiseeyaan. Ma aha waajib marka ilmuhu u miciinsado cunto fudud oo 5-daqiiqo ah waalidkiis, ka dibna isla markiiba aado naadiga. Inanta saaxiibadeed ayaa guriga ku casuuntay, inanka hablaha ayaa na baray. Waxay rabaan inaan aragno cidda ay la xiriiraan. Wiilkaygu wuxuu dhawaan yeeshay dhalasho. Isaga iyo asxaabtiisa ayaa ku ciiday meel maqaayad ah. Martidu waxay waydiiyeen: "Maxay waalid la'aan u jiraan? Waxaan markaa rabnaa inay halkan joogaan. "Ma joogin Moscow wakhtigaas, laakiin Lenya ayaa timid. Asxaabtii way ku farxeen. Ogow, tani maaha xaalad caadi ah.

Kulamada gurigu aad bay isugu keenaan qoyska. Tani waxay ku siinaysaa fursad aad ku nasato oo aad ku hadasho. Carruurtuna waxay leeyihiin dareen ammaan. Aad bay muhiim u tahay. Gurigu waa meel ay mar walba iman karaan.