Cuntada aan cunno miyay saamaysaa shaqada maskaxda? Haa, iyo saamayntani waa mid xooggan oo la taaban karo. Had iyo jeer waxaynu ognahay in cuntadu ay saamayso shaqada xubnaha dheefshiidka, laakiin waayadan dambe ayay saynisyahannadu sheegeen in cuntadu ay inta badan go’aamiso shaqada maskaxda, gaar ahaan maadada cawlan ee maskaxda.
Jidhkeenu ma jecla walwalka nooc kasta ha ahaadee, ha ahaato mid lagu soo weeraray mugger oo meel mugdi ah ku jira ama culayska mashruuca weyn ee shaqada. Cadaadisku waxa uu kiciyaa sii deynta cytokines-ka-hortagga caabuqa. Kiimikooyinkani waxay sababaan habka difaaca jirka si uu ula dagaallamo diiqada iyada oo loo marayo bararka, sida haddii walbahaarka uu yahay caabuq. In kasta oo caabuqa uu ina ilaalinayo marka aan is-gooyno, tusaale ahaan, bararka dabadheeraadku waa sheeko kale. Waxay keentaa cudurrada difaaca jirka sida sclerosis, neurosis, dhiig karka, iwm.
Laakiin maxay waxaas oo dhan ka leeyihiin alaabta? Xaqiiqdu waxay tahay in mindhicirku uu ka caawiyo habka difaaca si uu u ilaaliyo ku filnaanta falcelinta iyo ilaalinta hababka bararka. Intaa waxaa dheer, hormoonnada mindhicirka ee gala maskaxda waxay saameeyaan awoodda fikirka.
Cuntooyinka dhirta qani ku ah antioxidant-ka, dufanka caafimaadka qaba, fiitamiinnada iyo macdanta ayaa bixiya tamar waxayna maskaxda ka ilaaliyaan cudurrada.
1. Avokado
Tani waa mid ka mid ah miraha ugu caafimaadka badan. Waxay ka kooban tahay dufan "wanaagsan" oo gaar ah, taas oo ay ugu wacan tahay heerka sonkorta dhiiggu caadi tahay maqaarkuna dhalaalaya.
Avocado, oo qani ku ah fitamiin K iyo folic acid, waxay ka hortagtaa samaynta huurada maskaxda, waxay naga ilaalisaa istaroogga, waxayna wanaajisaa awoodda fikirka, xusuusta iyo feejignaanta. Waxay qani ku tahay fiitamiinnada B iyo C, kuwaas oo aan ku kaydin jidhka oo ay tahay in la nuugo maalin kasta. Avocado waxaa ku jira qadarka ugu badan ee borotiinka iyo inta ugu yar ee sonkorta.
2. Dabocase
Si la yaab leh, dad badan ayaa neceb dabocase. Tani waa murugo, sababtoo ah khudraddan xididku waa bakhaar dhab ah oo nafaqo leh.
Beetroot waxa ay baabi’isaa caabuqa, waxa ay ka kooban tahay Antioxidants oo jidhka ka ilaalisa kansarka, waxa aanay dhiiga ka nadiifisaa sunta. Nitrate-yada dabiiciga ah ee ku jira xididada waxay kor u qaadaan socodka dhiigga ee maskaxda waxayna hagaajiyaan awoodaha maskaxda. Dabocase waa la duban karaa ama lagu dari karaa saladh.
3. Buluugga
Waa mid ka mid ah cuntooyinka hodanka ku ah antioxidant-ka ee loo yaqaano bini'aadamka. Berrigani waxa uu qani ku yahay fiitamiinnada C iyo K iyo fiber. Blueberries waxay qani ku yihiin gallic acid, taas oo ay ugu mahadcelinayaan taas oo ay si wax ku ool ah uga ilaaliyaan maskaxda walaaca iyo xumaanshaha.
4. Brokoli
Brokoli (asparagus) waa qaraabada ugu dhow ee tufaax. Waxa ku jira xaddi badan oo fiitamiin K ah iyo choline (vitamin B4). Waxay caawisaa ilaalinta xusuusta.
Intaa waxaa dheer, waxa ku jira fitamiin C - hal koob oo brokoli ah ayaa bixiya 150% qiimaha maalinlaha ah ee lagu taliyey ee fitamiinkan. Brokoli waxay ku badan tahay fiber, taas oo macnaheedu yahay inay si fudud u dareento dheregto.
5. Celery
Celery waa ku yar yahay kalooriyada (kaliya 16 koobkiiba), taas oo faa'iido u leh, laakiin qani ku ah antioxidants iyo polysaccharides, kuwaas oo ka hortagaya bilawga caabuqa waxayna yareeyaan calaamadaha caabuqa, sida xanuunka wadajirka ah iyo colitis xuubka.
6. Saliidda qumbaha
Saliidda qumbaha waxay leedahay saameyn liddi ku ah bararka, waxay ka caawisaa luminta xusuusta da'da waxayna burburisaa bakteeriyada waxyeellada leh ee xiidmaha.
7. Shukulaatada madow
Dhammaan noocyada shukulaatada looma wada sinnayn, laakiin shukulaatada madow waa hubaal caafimaad. Shukulaatada madow waxaa ka buuxa flavanols, kuwaas oo leh sifooyin anti-bararka iyo antioxidant. Flavonols waxay yareeyaan cadaadiska dhiigga waxayna kor u qaadaan socodka dhiigga ee maskaxda iyo wadnaha.
Waxaa mudan in la xasuusto in badi noocyada shukulaatada dukaanka lagu iibiyo ay yihiin alaab la warshadeeyey. Tan waxaa ku jira caano iyo shukulaato cad.
Shukulaatada madow ee ugu yar ee faa'iido leh, oo ka kooban ugu yaraan 70% kookaha.
8. Saliid saytuun oo bikrad ah oo dheeraad ah
Saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dhab ah ( bikrad dheeraad ah, oo leh ashito aan ka badnayn 0%) waa "cuntada maskaxda" dhabta ah. Waxay ka kooban tahay antioxidants awood leh oo loo yaqaan polyphenols. Waxay wanaajiyaan xusuusta waxayna ka hortagaan gabowga. Saliid saytuun ah waxay ka takhalustaa borotiinnada waxyeellada leh - ligands milmay, kuwa ka soo jeeda amyloid. Kuwani waa borotiinno sun ah oo burburiya maskaxda oo keena cudurka Alzheimers.
Waa in la xusuustaa in saliid saytuun ah oo bikrad ah aysan ku habboonayn karinta, sababtoo ah heerkulka sare wuxuu ku jiraa hydrogenates iyo qaabdhismeedkiisa. Saliidda saytuunka waa in lagu cunaa qabow ama heerkulka qolka.
9. Rosemary
Rosemary waxaa ku jira carnosic acid, taas oo maskaxda ka ilaalisa neerfayaasha. Aashitodu waxay ka takhalustaa xagjiriinta xorta ah ee gacan ka geysta geeddi-socodkan, waxayna sidoo kale ka caawisaa jirku inuu iska caabiyo horumarinta cudurka Alzheimers, istaroogga iyo gabowga dabiiciga ah ee maskaxda. Carnosic acid waxay si wax ku ool ah u ilaalisaa aragga.
10. Turmeric
Turmeric waa xidid loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore ee sifooyinka bogsashada. Waxay ka kooban tahay curcumin, oo ah mid ka mid ah walxaha ugu awoodda badan ee ka hortagga bararka.
Turmeric wuxuu ilaaliyaa caafimaadka habka difaaca jirka, wuxuu caawiyaa ilaalinta caddaynta maskaxda iyo socodsiinta xog badan.
11. Walxaha
In yar oo walnuts ah maalintii ayaa ku filan si loo hagaajiyo kartida maskaxda. Waxay ku badan yihiin antioxidants, fiitamiinnada iyo macdanta. Faytamiin E, oo looskani ay qani ku yihiin, wuxuu ka hortagaa cudurka Alzheimers.