Dhakhaatiirta Swiss-ku waxay ogaadeen xaqiiqo yaab leh: qadarka miraha iyo khudaarta ee cuntadu waxay si toos ah u dhigantaa xoojinta nidaamka difaaca iyo, gaar ahaan, yaraynta cudurka neefta xasaasiyadda.
Sida laga soo xigtay majaladda Science Daily, daah-fur caafimaad oo muhiim ah ayaa dhawaan la sameeyay. Dhakhaatiirta ka socota Hay'adda Sayniska Qaranka ee Switzerland (Swiss National Science Foundation, SNSF) ayaa aasaasay sababta kororka cudurrada neefta xasaasiyadda ee Yurub sannadihii la soo dhaafay.
Dhibaatada sii kordheysa ee xaaladaha neefta xasaasiyadda ayaa la arkay 50kii sano ee la soo dhaafay, laakiin sannadihii ugu dambeeyay Yurub aad ayay u adag tahay. Dad aad iyo aad u badan ayaa bukoonaya. Saxafada jaalaha ah ayaa xitaa dhacdadan ugu magacdartay "Neefta Caabud ee Yurub" - inkastoo marka laga eego dhinaca caafimaadka adag, cudurka aan weli la arkin.
Hadda, dadaalka ay sameeyeen koox cilmi-baarayaal Swiss ah, dhakhaatiirtu waxay heleen sababta cudurka iyo habka saxda ah ee looga hortago. Waxaa soo baxday in dhibaatadu tahay uun cunto khaldan, taas oo ay raacaan inta badan reer Yurub. Cuntada celceliska dadka deggan qaarad-hoosaadku waxay ka kooban yihiin wax aan ka badnayn 0.6% fiber-ka cuntada, taas oo, sida laga soo xigtay daraasadda, kuma filna ilaalinta difaaca heer ku filan, oo ay ku jiraan hubinta caafimaadka sambabada.
Gaar ahaan u nugul cawaaqibka hoos u dhaca difaaca ayaa ah sambabada, kuwaas oo helaya tiro badan oo ah caarada yaryar ee ku nool boodhka guriga (xitaa boodhka laftiisa ayaa ah mid aan la arki karin isha, sababtoo ah waxay leedahay cabbir aan ka badnayn 0,1). mm). Xaaladaha magaalooyinka, guri kasta wuxuu ka kooban yahay xaddi badan oo boodh ah, iyo waxa loogu yeero "caarada boodhka guriga", sidaas darteed, dhakhaatiirtu waxay ogaadeen in dhab ahaantii qof kasta oo magaalada deggan oo isticmaala qadar aan ku filnayn oo cunto ah uu halis ugu jiro - iyo wax kasta oo ka sii sarreeya, waxay qaadi kartaa neefta xasaasiyadda.
Dhakhaatiirtu waxay si aan leexleexad lahayn uga jawaabeen su'aasha ah sababta neefta xasaasiyaddu ay "ku kacsan tahay" 50kii sano ee la soo dhaafay: sababtoo ah dadka reer Yurub waxay isticmaali jireen celcelis ahaan cuntooyin badan oo dhir ah, oo hadda waxay door bidaan hilibka kalooriyada sare leh iyo cuntada degdega ah. Way caddahay in khudradda iyo khudradda laga saari karo kooxda khatarta ah, halka khatarta cudurrada ee dadka aan khudradda ahayn ay ka soo horjeedaan qadarka cuntada dhirta ee weli ku dhammaanaysa miiska. Mar kasta oo aan cunno miraha iyo khudaarta, natiijadii ka soo baxday daraasadda ayaa sheegaysa, in habka difaaca jirka uu sii xoogeysto.
Dhakhaatiirta Swiss waxay si sax ah u dejiyeen habka uu jidhku u abuurayo jawaab celin difaac lagama maarmaan u ah ka hortagga neefta xasaasiyadda. Cuntooyinka dhirta, waxay ogaadeen, inay ku jiraan fiber-ka cuntada, kaas oo mara habka halsano (halsano) hoos yimaada saameynta bakteeriyada ku jirta xiidmaha, oo isu beddela asiidh dufan ah oo gaaban. Asiidhyadan waxa lagu qaadaa qulqulka dhiigga waxayna sababaan korodhka tirada unugyada difaaca ee dhuuxa lafta. Unugyadaas – marka ay shilinta jidhka ku dhacdo – waxa jidhku u diraa sambabada, taas oo fududaysa fal-celinta xasaasiyadda. Haddaba, mar kasta oo uu jidhku helo faybar-cunneed, waxa sii fiicnaanaya jawaab-celinta difaaca, waxaana yaraanaya khatarta cudurrada xasaasiyadda, oo ay ku jirto neefta.
Tijaabooyinka waxaa lagu sameeyay jiirarka, sababtoo ah nidaamka difaaca jiirka ayaa ku dhawaad la mid ah kan aadanaha. Tani waxay tijaabadan ka dhigaysa mid muhiimad gaar ah leh marka laga eego dhinaca sayniska.
Jiirarka ayaa loo qaybiyay saddex kooxood: kan ugu horreeya waxaa la siiyay cunto ay ku yar tahay maadada fiber-ka - qiyaastii 0,3%: tani waa qadarka u dhiganta cuntada celceliska Yurub, oo aan cunin wax ka badan 0,6% . Kooxda labaad ayaa la siiyay cunto leh caadi ah, "ku filan" marka loo eego heerarka cuntada casriga ah, maadada fiber-ka cuntada: 4%. Kooxda saddexaad waxaa la siiyay cunto ay ku jiraan maadooyin badan oo faybar-cuneed ah (caddadadka saxda ah lama soo sheegin). Jiirarka dhammaan kooxaha ayaa markaas la kulmay caarada siigada guriga.
Natiijooyinku waxay xaqiijiyeen qiyaasaha dhakhaatiirta: Jiirar badan oo ka tirsan kooxdii ugu horreysay ("celcelis ahaan Yurubiyaanka") waxay lahaayeen falcelin xasaasiyadeed oo xooggan, waxay lahaayeen xab badan oo sanbabada; kooxda labaad ("nafaqo wanaagsan") waxay lahaayeen dhibaatooyin yar; iyo kooxda saddexaad ("vegans"), natiijadu waxay xitaa aad uga fiican tahay xitaa jiirarka kooxda dhexe - oo aan la barbar dhigi karin ayaa ka wanaagsan jiirarka "Hilibka cuna ee Yurub". Sidaa darteed, waxay soo baxday in si loo caafimaad qabo, qofku xitaa waa inuusan cunin "ku filan", marka laga eego aragtida nafaqada casriga ah, qadarka miraha iyo khudradda, laakiin qadar kordhay!
Madaxa kooxda cilmi-baarista, Benjamin Marshland, ayaa dib u xusuustay in daawada maanta ay hore u xaqiijisay xiriirka ka dhexeeya la'aanta qaadashada fiber-ka cuntada iyo saadaasha kansarka mindhicirka. Hadda, ayuu yiri, waxaa caafimaad ahaan loo xaqiijiyay in hababka bakteeriyada ee xiidmaha ay saameeyaan xubnaha kale - kiiskan, sambabada. Waxay soo baxday in isticmaalka cuntooyinka dhirta ay xitaa ka muhiimsan yihiin sidii hore loo maleynayay!
"Waxaan qorsheyneynaa inaan sii wadno daraasadaha kiliinikada si aan u ogaano sida saxda ah ee cuntada, gaar ahaan cunto qani ku ah fiber-ka cuntada, waxay ka caawisaa jirka inuu la dagaallamo xasaasiyadaha iyo caabuqa," ayuu yiri Marshland.
Laakiin maanta way caddahay inaad u baahan tahay inaad isticmaasho khudaar badan iyo khudaar haddii aad rabto inaad caafimaad qabto.