Contents
Waxaan ku jirnaa Jiilaal, xilliga hargabka, hargabka iyo hargabka, laakiin xagga gastronomy-ka waxaan sidoo kale haysanaa nafaqo caafimaad leh iyo dawooyin xanuunno iyo cudurro badan.
Isbeddellada lama filaanka ah ee heerkulka aan jidhka ku siino bilahan qaboobaha ah ayaa ah goobta ugu weyn ee uu jidhkeenu ku taran karo si uu u oggolaado in cudurro kala duwani ay bataan taasoo u tarjumeysa jirro ama hargab guud.
Marka laga reebo waxaas oo dhan, wadaaga goobta shaqada ama gaadiidka dadweynaha waa mid kale oo ka mid ah arrimaha ugu muhiimsan ee cudurada noocan ah ee si fiican ugu faafa habka neefsashada.
Maanta waxaan isku dayi doonaa inaan siinno qaar ka mid ah burushka nafaqeynta si ay u wanaajiso caafimaadka qof kasta iyadoo si joogto ah loo isticmaalo cuntooyinka qaarkood, taas oo aan noqon doonin sixir, laakiin hubaal nafaqooyinkeeda iyo mabaadi'da firfircoon waxay gacan ka geysan doonaan abuurista gaashaan dhab ah hargabka. iyo hargab.
Intaa waxaa dheer, qofna ma jecla inuu buko oo aad uga yaraado maalmaha Kirismaska kahor iidda Magi…
Honey
Cadar-dhaqameedkan xiisaha leh, ee ay soo saarto shinnida aan daalin, waa dawo dabiici ah oo ay ku jiraan walxaha dawada sida asiidhyada dhirta faa'iido u leh ee ka kooban, oo ay ku abuuraan xayawaankooda duulimaadka joogtada ah ee u dhexeeya ubaxyada iyada oo loo marayo manka.
Waxa ay ka kooban tahay inta badan waa biyaha iyo sonkorta marka laga reebo nafaqooyinka dhirta ee aan soo sheegnay, waxa ay bixiso ayaa ah sahay aad u daran oo ah macdano, fiitamiinno iyo antioxidants.
Waxay noo adeegtaa si aan u macaaneyno dhammaan noocyada cuntooyinka, cabitaannada iyo faleebooyinka waxayna u dhaqmaan sida antitusivo dabiiciga ah, Laakin ka taxdar xadiga kugu buuran....
Hal qaado oo qaaddo ah maalintii, iyo gaashaanka dabiiciga ah ee jidhkeena ayaa mar hore la hawlgelin lahaa.
Yoogurtu
Caanaha caanuhu ma noqon karaan saaxiib fiican oo jidhka ah, yogurt dabiiciga ah ee cad, waxaan ka helnaa ilo badan oo ka mid ah probiotics dabiiciga ah ama bakteeriyada nool, sida "lactobacillus" caanka ah iyo telefishinka ee ka caawiya dib u soo celinta dhirta bakteeriyada ee caloosha. .
Tani waa shaqadeeda, si ay u sameeyaan gaashaan caafimaadka jidhka dhexdiisa, oo sidaas awgeed nafteena ka ilaalino caabuqyada suurtagalka ah ee ka yimaada qaadashada cuntada.
Hal koob oo caano fadhi ah, oo aan lagu darin sonkorta iyo doorbidka dabiiciga ah, iyada oo aan lahayn midabyo cajiib ah ama dhadhan qalaad, waxay ina siin doontaa ma aha oo kaliya nadiifinta isticmaalkeeda, laakiin sidoo kale ilaalin xiiso leh, in la iska dhigo maro-gacmeedyada maalmaha ugu horreeya ee jiilaalka.
badarka
Marka laga tago qamadiga dhaqanka, gudaha miro iyo galley Waxaan ka heli karnaa saaxiib weyn oo caafimaadka u ah cuntooyinkan cusub, kuwaas oo, in kasta oo ay had iyo jeer nala joogeen, waxaa loo isticmaali jiray oo kaliya cuntooyinka dhimista miisaanka ama quudinta xoolaha.
Labadan miraha oo dhan waxay ka kooban yihiin beta-glucans, oo ah nooc ka mid ah fiber-ka taageerta habka dheef-shiidka oo leh saameyn antioxidant iyo antimicrobial.
Waxa kale oo ay leeyihiin awood bogsiin iyo bogsiin nabar oo cajiib ah oo waa wehel safarka ugu fiican ee antibiyootiga dagaalka ay ku ciribtirayaan caabuqyada jidhka.
Qaadashada qiyaas wanaagsan oo iyaga ka mid ah maalintii, ma samayn doono oo kaliya oo aan abuuri doono caado quraac caafimaad leh, waxaan sidoo kale awood u yeelan doonaa xoojinta jirka kaas oo ka hortagga bakteeriyada iyo caabuqa.
Liinta
Ina-adeer oo ka mid ah ciidamada lugta ee liinta iyo tangerines-ka qabowga ka-hortagga, sababta oo ah waxa ku jira fitamiin C-ga oo sarreeya, waa jileheenna jaalaha ah ee cusub, oo aan caadi ahayn cuntada, taas oo ka caawisa xoojinta jidhka.
Liin dhanaanta dabiiciga ah, waxaan ka helnaa fiitamiinno, antioxidants, iyo saliidaha lagama maarmaanka ah ee jeermiska dila sida limonol, kaas oo ah ka hortag gaar ah oo bararka ka caawiya baabi'inta sunta dhididka.
In aan subaxdii quraacda koob liin ah, ka sakow in aan si kedis ah u soo toosno aysidhka iyo saamaynta ay leedahay awgeed, waxa aanu awood u yeelan doonnaa in aanu sankayaga ka ilaalinno diifta aan raaxo lahayn iyo diif joogto ah oo uu hargabku keeno.
Kaliya maahan liinta waxaan helnaa fitamiin C, hadda waxaan sidoo kale ku siin karnaa midab cusub quraacdayada, iyo sidoo kale xoogaa dhadhan ah…
Canab
Waqtigan xaadirka ah oo keliya kuwa cas, aan u dhaafno kuwa cadcad ee dhaantada dhaqanka ama daqiiqad kale oo la isticmaalo.
Midabka cas ee maqaarka canabku guud ahaan wax ku biiriyo, waxa ku jira a element aad u xiiso badan caafimaadka, resveratrol, taas oo ka baxsan moodada cusub ee isqurxinta, oo ah antioxidant aad u awood badan oo ilaaliya unugyada dibna u dhiga gabowga.
Mid kale oo ka mid ah hantideeda aan la garanayn ayaa sidoo kale ah in lala dagaallamo hargabka iyo hargabka, maadaama ay leeyihiin maaddo sonkor ah iyo phytonutrients caafimaad leh.
Isticmaalka maalinlaha ah ee midhaha geedka canabka ah ee qaabka wareega iyo fangaska, ama qaadashada dhexdhexaadka ah ee dareeraha khamiirsan ee qaabka khamriga, waxaan hubin karnaa qaybta gaashaanka ee naga maqan si loo dhamaystiro caqabadaha caafimaadkeena.
Ka sokow, qofna ma jecla inuu buko oo aad uga yaraado maalmaha Kirismaska ka hor iidda Saddexda Boqor…