Contents
Shan cunto oo caan ah sanadkii 2015
Ii sheeg nooca cuntada aad ku jirto, anna waxaan kuu sheegi doonaa qofka aad tahay. Aragtidani maanta aad ayay uga khusaysaa sidii hore. Ka dib oo dhan, nafaqeeyayaasha kuma daalin inay naga farxiyaan qaabab cusub oo caato ah. Maanta waxaan ka hadlaynaa cuntooyinka ugu caansan 2015.
U laabo Casrigii Dhagaxa
Qiimaynta cuntooyinka moodada ah-2015 waxaa hogaaminaya cuntada paleo. Waxay ku baaqaysaa in la wadaago dookhyada dhadhanka awoowayaasheena Paleolithic. Sidaa darteed, menu-ka waxaa ku jira oo kaliya hilibka dabiiciga ah, kalluunka, khudaarta, miraha, miraha iyo lowska. Liiska madow waxaa ka mid ahaa badarka, digirta, waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo khudaarta istaarijka leh. Lama aqoon markii uu biniaadmiga soo baxay. Cusbo leh, sida cuntada qasacadaysan, suugada iyo hilibka la qiiqay, waa in aan macsalaameyno. Sonkorta ayaa sidoo kale ka baxsan su'aasha, oo ay ku jiraan shukulaatada qadhaadh iyo casiirka khudradda. U hilowga macmacaanka ayaa la bixiyaa si loogu daweeyo malab. Shaaha aan waxyeello lahaynna waa in lagu beddelaa biyo iyo faleebo dhireed. Dhakhaatiirta nafaqada ayaa ku andacoonaya in cuntadan cusub ee 2015 ay ka takhalusi doonto baruurta oo ay dhisto murqaha, waxay caadi ka dhigi doontaa cadaadiska dhiigga iyo heerarka kolestaroolka. Isla mar ahaantaana, diidmada dheer ee karbohaydraytyada, caanaha iyo badarka waxay si xun u saameeyaan jirka oo dhan waxayna sababi karaan cillad daran.
Minimalism ee ruuxa Aasiya
Cunto cusub oo loogu talagalay dhimista miisaanka, oo loo yaqaan Shiinaha, ayaa helaya taageerayaal adduunka oo dhan ah. Si yaab leh, ma jiro wax Shiinees ah oo ku jira liiska. Laakiin waxaa jira khudaar iyo miraha faybarka ku badan, hilibka iyo kalluunka noocyadiisa kala duwan, badarka iyo ukunta. Oo waxaas oo dhan - iyada oo aan hal garaam oo milix ah iyo dhir udgoon. Waxaan gebi ahaanba ka saarnaa suxuunta dufanka leh, hilibka la qiiqay, alaabada la dhammeeyey, macmacaanka iyo macmacaanka. Cuntooyinka - kaliya 3 maalintii, mugga mid kasta - oo aan ka badnayn 300 g. Cuntooyinka fudud waxaa si geesinimo leh loogu beddelaa shaaha cagaaran, biyaha cad iyo kuwa macdanta ah oo aan lahayn gaas. Cuntada waxaa loogu talagalay 7, 14 ama 21 maalmood, taas oo ku xidhan awoodda rabitaan. Habkani waxaa loo aqoonsan yahay inuu yahay mid ka mid ah cuntooyinka ugu fiican ee 2015. Faa'iidada aan shaki ku jirin waa miisaan lumis degdeg ah sababtoo ah nadiifinta guud ee jirka. Khasaaro badan ayaa jira. Daciifnimo, xanaaq, caafimaad xumo ayaa is muujin doonta mar dhow. Oo haddii aad leedahay cudurro dheef-shiid kiimikaad oo daba-dheeraaday, cuntadani hubaal adiga maaha.
Cheese Cottage iyo maratoon muus
Ma jeceshahay muuska iyo farmaajo cariish ah? Markaa cuntada muuska-curd ayaa adiga uun laguu hindisay. Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu waxtarka badan ee 2015, taas oo kuu ogolaanaysa inaad lumiso 3-5 kg 3 maalmood gudahood. Maalinta ugu horeysa, waxaan calalinnaa 3-4 muus, inta u dhaxaysa cabbitaanka koob kefir ah. Inta lagu jiro maalinta labaad, waxaan si habaysan u baabi'ineynaa 400-500 g oo ah jiis yar oo dufan yar. Maalintii saddexaadna waxaan ku soo laabannay mooska. Doorasho dheeraad ah oo lagu qanco ayaa loo qaabeeyey toddobaad. Maalmaha mooska, waxaan ku darnaa quraacda caano fadhi, qadada - ukun la karkariyey, iyo cashada waxaan u ogolaanay nafteena inaan cunno naaska digaaga. Maalmaha jiiska guriga waxaa lagu qasi jiray canab, tufaax ama qaraha. Waxa aanu haraadka ku daminnaa biyo caadi ah, casiir cusub iyo cabitaan caano khamiir leh. Cuntadani waa mid aad u nafaqo leh, sidaas awgeed way fududahay in la wareejiyo, taas oo siisay meel sharaf leh oo ku jirta qiimeynta cuntooyinka ugu fiican ee miisaan lumis 2015. Laakiin sababtoo ah yaraanta cuntada, dib uma dhigi karto, haddii kale jirku wuxuu bilaabi doonaa inuu xumaado oo uu ka aarguto isagoo uga sii daraya cudurrada dabadheeraad ah.
Cadaan, kaas oo kaa dhigaya caato
Si adag u hadla, cuntada borotiinka ee 2015 ma aha wax cusub, taas oo aan ka hortagin in ay ku sii jirto moodada. Sida aad qiyaasi karto, diiradda halkan waa cuntooyinka borotiinka: hilibka, kalluunka, jiiska iyo ukunta. Isla mar ahaantaana, saamiga dufanka ku jira waa inuu ahaadaa mid aad u yar. Si aan loo caajisin, waxaan ku kabinaa borotiinka miraha, laakiin maaha muus, canab iyo khudaar. Waxay ka kooban yihiin karbohaydraytyo kuwaas oo hoos u dhigi doona dadaalka waxba. Khudaarta cusub, la kariyey iyo qaabka la dubay waa la soo dhaweynayaa, marka laga reebo baradhada karbohaydraytyada. Digniin muhiim ah: borotiinnada iyo khudaarta leh miraha ayaa loo qaybiyaa cuntooyin kala duwan, kuwaas oo ah ugu yaraan shan inta lagu jiro maalinta. Waxaa intaa dheer, waxaan ku cabnaa biyaha liin, biyaha macdanta ah oo aan lahayn gaas iyo shaah aan macaan lahayn. Cuntada borotiinka waxaa loogu talagalay 7-10 maalmood, mid kasta oo ka mid ah waxaad waayi kartaa kiilogaraam. Kordhintu waxay sababi kartaa hoos u dhac weyn oo xagga caafimaadka ah, waxay ku dhufatay kelyaha waxayna sababi kartaa horumarinta cudurka macaanka.
Baaritaanka Buckwheat
Cuntada buckwheat ee miisaan lumis - ugu fiican ee liiska mono-cuntooyinka. Dhammaan mahadnaqa buckwheat oo leh dheelitirka saxda ah ee karbohaydraytyada, dufanka iyo borotiinka, qiimaha nafaqo ee sarreeya iyo awoodda ay u leedahay in laga saaro qashinka jidhka. Natiijo ahaan - laga jaray 10 kg todobaadkii. Isla mar ahaantaana, ma kariyo badarka, laakiin iyaga oomi. Ku shub 200 g oo ah buckwheat 500 ml oo biyo ah oo aan lahayn milix iyo dhir udgoon, ku adkeyso habeenkii oo dhan oo cun inta lagu jiro maalinta. Maadaama dad yar ay diyaar u yihiin inay cunaan boorash "qaawan" dhowr maalmood oo isku xigta, waxaa jira laba ikhtiyaar oo u bannaan cuntada. Xaaladda ugu horreysa, waxaan ku beddeleynaa inta u dhaxaysa badarka iyo 500 ml oo ah kefir dufan yar halkii cunto fudud. In labaad - waxaan ku raaxaysan buckwheat iyo 150 g oo ah miraha la qalajiyey ee hab isku mid ah. Xusuusnow, cuntada ugu dambeysa waxay dhammaataa 5 saacadood ka hor wakhtiga jiifka. Haddii ay noqoto mid aan loo dulqaadan karin, waxay badbaadin doontaa galaas kefir ah. Laakin waxaad cabbi kartaa biyo iyo shaaha cagaaran cadad kasta. Cuntada buckwheat waxay socotaa ugu badnaan 7 maalmood. Boogaha caloosha, sonkorowga iyo dhiig-karka, waxaa fiican inaad iska ilaaliso.
Kahor intaadan dooran cunto, hubi inaad la tashato dhakhtarkaaga oo si taxadar leh u akhri dib u eegista kuwa la kulmay naftooda. Ha iloobin, jidh caafimaad qaba oo faraxsan ayaa ka muhiimsan qaababka ugu sasabasan.
Xulka Tifatiraha: