Contents
Cuntooyinka ku jira cuntadeena soo jiidata kaneecada
Ha dilin kaneecada - dhiiggaaga ayaa ku qulqulaya! Mararka qaarkood annaga lafteena ayaa wax walba u sameyna si aan noogu soo jiidno dhiig -yaqaanka.
Dabeecadu waxay cayayaankan dhibsaday ku siisay dareen ur oo aad u fiican. Kaneecada waxaa ku qalabeysan 70 duubayaal, taas oo ay ku kala soocdo urta iyo dareemeyso shay la cuni karo dhowr iyo toban mitir.
Waxaa xiiso leh in dheddigga oo keliya ay dadka ugaarsadaan ugaarsiga. Ragga waa kuwo aan dan ka lahayn dhiigga, waxay ku quudiyaan nectar iyo dheecaan dhirta. Waxaa jira waqtiyo la helo kaneecada qudaarta, laakiin inta lagu jiro muddadan ma dhigto ukun. Ka dib oo dhan, haweenku waxay u baahan tahay dhiig si sax ah ubad dhalista - waxay ka kooban tahay borotiinka iyo enzymes -ka lagama maarmaanka ah. Oo halkan kuma xanaaqi kartid - # riix.
Badanaa annaga qudheennu waxaan ku eedeynaa inaan u noqonnay ugaadhsiga kaneecada, maxaa yeelay waxaan cunnay cunto iyaga soo jiidanaysa. Waa maxay macmacaanka iyo cabitaannada soo jiita cayayaanka sida birlabka?
Beer
Jaceylka duurjoogta waxay u baahan yihiin inay taxaddaraan. Cayayaanku ma necbaan inay ku casheeyaan dhiigga qof cabbay cabitaan amber ah. Ethanol, oo lagu sii daayay tiro aad u yar oo ay weheliso dhidid, ayaa u noqon kara calaamad qaniinyada in cuntada la siiyo. Waxaa jira daraasado yar oo ku saabsan mawduucan, laakiin waa yihiin. Sida laga soo xigtay Joornaalka Ururka Xakamaynta Kaneecada ee Maraykanka, tijaabo 2002 la sameeyay ayaa muujisay in suurtogalnimada in la qaniino ay aad u korodhay marka uu qofku cabbo khamriga. Kuwii cabay dhalo biir ah ayay u badan tahay inay qabtaan dhiig -miirayaasha.
Kalluun qalalan oo cusbo leh, hilib sigaar cabbay
Kaneecadu kaliya waxay damacdaa inay naftooda u hesho "cunto fudud" oo leh ur dabiici ah oo dabiici ah oo xoog leh. Qofku markuu dhididku ka urayo urtiisa, ayaa u soo jiidasho badan dhiig -cabista. Cuntooyinka aadka u cusbada badan iyo kalooriyadu waxay beddelaan isu-dheellitirka milixda-biyaha ee jirka aadanaha, dhididkuna wuu kordhaa. Guutooyinku waxay ku duulaan rabitaan gaar ah oo udgoon u ah lactic acid, oo ah dhididka.
Haddii aad samayso jimicsi xoog leh ama dhaqdhaqaaq kale oo jireed, qofku sidoo kale wuu dhididaa wuxuuna gaaraa isla saamayntii kaneecada soo jiidata. Talo: Qubayso ka hor intaadan aadin hawo nadiif ah. Kaneecadu aad bay u danaynaysaa urta jidh nadiif ah. Dadka ku xeeranna waxay odhan doonaan mahadsanid.
Avocado, mooska
Kahor intaadan ku socon dabeecadda, way fiicantahay inaad diido alaabtan. Waxay qani ku yihiin potassium-ka, oo ah mid ka mid ah walxaha ugu muhiimsan caafimaadkeenna. Laakiin waxay kordhiyaan qadarka lactic acid ee jidhka, taas oo, sida kor ku xusan, naga dhigaysa soo jiidashada soo jiidashada dhiigga. Haddii aad runtii u baahan tahay midho, u bax liin ama bambeelmo. Miraha liinta ayaa iska celiya cayayaanka dhibsada. Sidoo kale, kaneecadu ma jecla urta toonta iyo basasha, basil iyo vaniljka.
Cunto dufan leh
Marka uu qofku wax badan cuno, wuxuu bilaabaa inuu si kale u neefsado: si adag oo dhaqso badan. Inta lagu jiro waqtigan, waxay soo saartaa kaarboon laba ogsaydh ka badan inta ay caadiyan samayso. Gaaskan aadka u neefsada ayaa kaneecada ka kiciya rabitaanka cuntada, wuxuuna bilaabaa inuu raadiyo ugaadh dhadhan fiican leh. Waxaa la ogaaday in dadka cayilan ee la il -daran naqaska ay ka mid yihiin bartilmaameedyada loogu jecel yahay qaniinyada cayayaanka. Kaneecadu si dhaqso ah ayay ugaadh uga heshaa raadadka hawo hawo leh.
By habka, haweenku waxay sii daayaan boqolkiiba 20 kaarboon laba ogsaydh kaarboon inta ay uurka leeyihiin sidoo kale waa “saxan” soo dhaweyn ah.
Wuxuu u baahan yahay inuu ogaado
Kaneecadu uma adkaysan karto urta cirbadaha geedaha iyo miraha liinta. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa saliidaha lagama maarmaanka ah ee dabiiciga ah: peppermint, lavender, anise, eucalyptus, clove. Haddii aadan xasaasiyad ku qabin udugyadaas, markaa isticmaal laambad udgoon, adoo ku daraya dhawr dhibcood oo ka mid ah alaabta udugga leh. Waxaad ku shubmi kartaa shumaca ama dabka, dabciga - dab. Haddii kale, waxaad ku buufin kartaa isku dar biyo ah saliidaha udugga ah dharka iyo alaabta guriga ee dhalada buufinta, ama ku faafi suufka lagu qooyay saliidaha, ku rid cad cad diirka liinta, liinta, canabka. Dadka suuxsan ma jecla urta tufaaxa khalka tufaaxa ah.
Oo haddii dhiig -miirayaashu ay go'aansadeen inay kuu diyaariyaan baaritaan oo ay kharribaan niyaddaada, xusuusnow xikmadda dadka "Kaneecadu way ka dadnimo badan tahay dumarka qaarkood. Haddii kaneecadu cabto dhiiggaaga, ugu yaraan waxay joojinaysaa guuxaaga. “