Contents
Halibut fillet: sida loo kariyo? Fiidiyow
Halibut waxay leedahay dhadhan jilicsan oo ka dhigaysa mid ku fiican cuntada kasta. Kuwa aan weli isku dayin kalluunkan waxay ku bilaabi karaan siyaabo fudud oo loo diyaariyo, ama waxay isla markiiba u sii gudbi karaan cuntooyin badan oo xaflad iyo asal ah, kala duwanaanshahoodu wuxuu kuu oggolaanayaa inaad hesho midka ku habboon munaasabad kasta.
Sida loo shiilo fillets halibut
Si aad u diyaariso saxan macaan sida ku xusan mid ka mid ah cuntooyinka ugu fudud uguna macquulsan, waxaad u baahan doontaa:
- 0,5 kg oo ah digaag halibut; - 1 ukun; - cusbo, basbaas madow; - 50 g rooti rooti ah; - 50 ml oo saliid ah.
Haddii aad haysato kalluun barafaysan, ka dhalaali xaashida heerkulka qolka adigoo hore uga saaray barafeeyaha. Si fudud biyo raaci biyo diiran oo qabow. Kalluunka ku qalaji shukumaano warqad jikada ah oo ka jar jajabyada qaybo badan haddii ay ku filan yihiin. Qaybaha yaryar waa la wada shiili karaa. Cusbo xabbad kasta oo kalluun ah oo labada dhinac ah, kula saydhaa basbaas, ku quusin ukun khafiif ah la garaacay oo duudduuban roodhida. Ka dibna kalluunka ku rid digsi preheated leh saliidda cuntada oo karkaraya oo shiil ilaa qolof leh, ka dibna rog oo shiil ilaa hindise. Daboolka ha ku daboolin dabool, haddii kale waxaad heli doontaa kalluun la dubay oo leh roodh aan qoyanayn oo ka dhasha karinta. Ku rid kalluunka dhammeystiran tuwaalka warqadda ama warqadda warqadda si aad u nuugto saliid xad -dhaaf ah.
Waxa kale oo aad isticmaali kartaa foornada mikrowayfka si aad u dhalaalisid qashin -qubka, laakiin kaliya marka habka dabargoynta dabiiciga ah dhammaan casiirka lagu kaydiyo kalluunka, halka microwave -ka ay u soo bixi karto in xoogaa la qalajiyo
Sida loo dubto halibut foornada
Kari halibut, iska ilaali baruurta xad -dhaafka ah, taas oo ah, dub kalluunka foornada. Qaado:
- 0,5 kg halibut; - 50 g oo ah labeen dhanaan; - 10 g saliidda cuntada; - 1 madaxa basasha; - cusbo, basbaas madow, marjoram; - bireedka dubista.
Diyaarso fillets -ka adiga oo miisaamaya haddii loo baahdo. Iska yaree qaybo. Xaashida jarjar xaashida oo mid walba isku laabo nooc ka mid ah doon, saliid hoosteeda ku saliid saliidda cuntada, oo ku rid siddooyin basal. Milixda milixda, ku rid basasha, ku rushee hilibka dusheeda oo dhir udgoon ku rid oo ku rid xabbad kasta oo ah labeen dhanaan, dabadeedna isku xira cidhifyada foornada midba midka kale, taasoo keentay baqshado hawo leh oo kalluun ku jiro. Ku dub halibut foornada preheated ilaa 180 ° C 20 daqiiqo.
Sida loo sameeyo halibut digsi
Cuntadani waxay isku daraysaa kalluunka iyo saxan dhinac ah. Si aad u diyaariso saxan adoo adeegsanaya, qaado:
- 0,5 kg oo ah digaag halibut; - 0,5 kg oo baradho ah; - 2 madax oo basasha ah; - 100 g oo jiis adag oo jiiska ah; - 200 g oo ah labeen dhanaan; - 10 g oo saliid saytuun ah; - cusbo, basbaas ay dhadhamiyaan
Ku subag caaryada hoosteeda saliidda cuntada oo ku rid lakab ah baradho horay loo diiray oo la jarjaray. Dhig baalasha dusheeda baradhada dusheeda. Haddii uu barafoobay, hore u keen heerkulka qolka, isla markiiba kari kari qaboojinta. Xilliga kalluunka milix iyo basbaas. Ku rid siddooyinkii basasha, kuna shub labeen dhanaan. Waxaad ku dubtaa halibut iyo baradho foornada 30 daqiiqo, ka dibna ku dar farmaajo jiis ah oo kari kari kalluunka 10 daqiiqo oo kale. Halibutku inuu diyaar noqdo, heerkul ah 180 ° C ayaa ku filan.