Dubidda iyo suxuunta macaan
Dhib malahan waxa aad karinayso: Keega Easter, keega, pies ama casseole, ukunta la tumay iyo pie macaan. Xaaladahan oo dhan, looma baahna in la isticmaalo ukunta. Isticmaal aquafaba, muus, suugo tufaax, iniin flax, ama boorash si aad isugu xidho maaddooyinka.
Aquafaba. Dareeraha digirta ayaa duufaano ku qaaday dunida cunnada! Asalka, tani waa dareeraha ka tagay ka dib karkarinta digirta. Laakin qaar badan ayaa sidoo kale ka qaata midda ku hadha qasac ka mid ah digirta ama digirta. Isticmaal 30 ml oo dareere ah halkii aad ka isticmaali lahayd 1 ukun.
Abuurka flax. Isku dar ah 1 tbsp. l. flaxseed la jajabiyey oo leh 3 tbsp. l. biyaha halkii 1 ukun. Ka dib marka la isku daro, ku dhaaf ilaa 15 daqiiqo qaboojiyaha si aad u bararto.
Muuska saafiga ah. Si fudud ku shii 1 muus yar oo shiidan. ¼ koob oo saafi ah halkii 1 ukun. Sababtoo ah muusku wuxuu leeyahay dhadhan dhalaalaya, hubi inuu la jaan qaadayo maaddooyinka kale.
Tufaaxa ¼ koob oo saafi ah halkii 1 ukun. Sababtoo ah suubada tufaaxa waxay ku dari kartaa dhadhan saxanka, hubi inay la jaan qaadayaan maaddooyinka kale.
Badarka. Isku dar ah 2 tbsp. l. badarka iyo 2 tbsp. l. biyaha halkii 1 ukun. U ogolow boorashku bararo dhowr daqiiqo.
Haddii aad u baahan tahay ukun sida budada dubista, ka dibna ku beddel baking soda iyo khal.
Soodhaha iyo khal. Isku dar ah 1 tsp. soodhaha iyo 1 tbsp. l. khal halkii 1 ukun. Ku dar basbaaska isla markiiba.
Haddii aad rabto qoyaanka ukunta, ka dibna miro saafi ah, caano fadhi aan caan ahayn iyo saliidda khudradda ayaa ku fiican doorkan.
Miro saafi ah. Ma aha oo kaliya inay si fiican u xidho maaddooyinka, laakiin sidoo kale waxay ku daraysaa qoyaanka. Isticmaal saafi kasta: muus, tufaax, miro guduud, bocorka shiidan ¼ koob halkii 1 ukun. Maadaama saafigu leeyahay dhadhan xooggan, hubi inay ku habboon tahay maaddooyinka kale. Tufaaxa ayaa leh dhadhan dhexdhexaad ah.
Saliida qudaarta. ¼ koob saliid khudradeed halkii 1 ukun. Waxay ku dartaa qoyaan muffins iyo macmacaanka.
caano fadhi aan caano lahayn. Isticmaal qumbaha ama caano fadhi soy. 1/4 koob oo yogurt halkii 1 ukun.
Waxaad ka heli kartaa noocyo badan oo ukun ah.
Ku beddelka ukunta dhaqanka
Wax kasta oo xariif ah ayaa fudud! Haddii aad rabto inaad bedesho ukunta Easter-ka kuwa aad jeceshahay, ha ku degdegin inaad ururiso maqaarka basasha oo karkari ukunta digaaga. Ka yaab saaxiibadaa ukun vegan ah!
Avokado. Noocan vegan-ka ah ee ukunta Easter-ka ayaa si aad ah iyo aad ugu soo badanaya adduunka. Kaliya fiiri, waxay la mid yihiin qaabka, waxay leeyihiin xudun iyo baruur badan. Avokado waxaad ku qurxin kartaa dhejisyo iyo midabaynta cuntada, ama waxaad ku xidhi kartaa ribbon hareerihiisa.
Kiwi ama liin. Qurxinta mirahan, ku xidh ribbons oo dhoola cadeyn weyn ku bixi.
Ukun shukulaatada. Dabcan, ma fududa in la helo beddelka vegan ee ukunta shukulaatada, laakiin waa suurtagal. Oo haddii aadan rabin inaad eegto, adigu naftaada ayaad karisaa. Waxaad u baahan doontaa caaryada ukunta iyo shukulaatada aad jeceshahay. Kaliya dhalaali, ku shub caaryar oo ha qaboojiso.
Keega-ukun. Diyaari nacnacyada ukunta ee vegan ee aad jeceshahay. Halkii aad u rogi lahayd qaabka kubbadda, cidhiidhi hal cidhif. Voila!
Sanjabiil. Samee rooti sinjibiil oo ukun u eg. Ku qurxin jilbaha qumbaha ama maraqa qumbaha.
Qurxinta
Qurxinta Easter-ka waa mid dhiirigelin leh, waxay uraysaa guga iyo cusboonaysiinta, laakiin maahan wax lagama maarmaan ah in loo isticmaalo ukunta tan. Fiiri sida quruxda badan ee miiska Easter-ka ee ubaxa, miraha iyo daawoyinka.