Waa kuwan 5 tabo oo lagu dooranayo yogurt-ka ugu fiican:
1. Waa in aanay jirin wax cunto kiimikaad ah oo lagu daro caano fadhi-kaliya maaddooyinka dabiiciga ah, kuwaas oo kala ah: caano, cajiin, khudaar (ama wax kale oo dabiici ah) iyo, suurtogal ah, sonkor ama malab!
2. Yogurt tayada leh waa in lagu shubaa weelasha dhalada ah. Xaqiiqdu waxay tahay in caano fadhigu yahay jawi acidic ah, iyo marka la falgalayo baakadaha balaastikada ah, xeryahooda polymer waxay ka helayaan baakadaha caanaha laftiisa.
3. Yogurt-ka miraha waa in ay ku jiraan miro cusub. Miraha darayga ah oo kaliya ayaa dammaanad qaadaya in caano fadhigu aanu ku jiri doonin waxyaabaha ilaaliya, xasiliyayaal iyo dhadhamin bixiyayaasha. Xataa macaanka khudradda (asal ahaan macaanka khudradda) sida caadiga ah waxa ku jira waxyaabo kiimiko ah oo lagu daro si loo kordhiyo nolosha shelf loona ilaaliyo joogtaynta la doonayo. Isla mar ahaantaana, laguma tilmaamin halabuurka yogurt, iyo iibsadaha had iyo jeer wuxuu halis u yahay inuu dhadhamiyo waxyaabaha aan loo baahnayn. Intaa waxaa dheer, miraha cusub waxaa ku jira waxyaabo badan oo faa'iido leh - fitamiino iyo amino acids.
4. Yogurtu waa in ay nooshahay – iyada oo cimrigeedu aanu ka badnayn 5 maalmood! Yogurtu waa faa'iido sababtoo ah waxay ka kooban tahay bakteeriyada lactic acid nool, taas oo faa'iido badan u leh habka dheef-shiidka aadanaha. Laakiin si loo sameeyo nolosha shelf ee yogurt in ka badan 5 maalmood, waxaa lagama maarmaan ah in la mariyo yogurt la dhammeeyey ee pasteurization (kuleylka heerkul ah 70-90 digrii). Xaaladdan oo kale, bakteeriyada lactic acid waxay bilaabataa inay dhintaan hawlahoodana aad bay hoos ugu dhacaan. Yogurt la dubay asal ahaan waa caano fadhi dhintay.
5. Iyo waxa ugu dambeeya - waa inay noqotaa mid dhadhan fiican leh si loo hubiyo niyadda wanaagsan!
Halkeed ka heli kartaa caano fadhi ku habboon? Adiga ayaa sameyn kara!
Laakiin haddii aad degan tahay Moscow ama St. Petersburg, markaa aad ayaad u nasiib badan tahay! Dukaamada waaweyn ee magaaladaada, waxaad ka iibsan kartaa alaab gaar ah - caano fadhi "Xaggee bisadu daaqaan?". Waxay si buuxda ugu habboon tahay sharraxaaddayada waxayna si cajiib ah u dhadhan tahay. Naftaada arag!
Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan alaabta iyo meesha aad ka iibsan karto soo saaraha.