Waxaan leeyahay saaxiib iyo saaxiib, khabiir shaah ah Denis Bolvinov, kaas oo, isaga iyo kooxdiisa, ayaa hogaaminaya mashruuc xiiso leh - "Shaaha Jannada" (skytea.ru). Kani waa dukaan online ah oo loogu talagalay shaaha Shiinaha ee dabiiciga ah, iyo sidoo kale goob dhan oo leh qadar aad u badan oo macluumaad faa'iido leh oo ku saabsan cabitaankan ugu caansan. Denis waxa uu ku hawlanaa xaflada shaaha iyo shaaha ilaa 2004 waxana uu si joogto ah u qabtaa koorasyada xaflada shaaha Waxaan weydiistay Denis inuu u sheego akhristayaasha waxa aad u baahan tahay inaad ka ogaato shaaha ka hor inta aanad cabbin.
Xeerarka samaynta shaaha
Isticmaal biyo jilicsan, macaan, aan macdanta lahayn oo aan ur lahayn. Isku kari, laakiin ha karkarin.
Waxaa jira laba qaab oo shaaha loo kariyo. Habka koowaad: wax-karinta.
- Dooro dheri shaaha oo u dhigma cabbirka shaaha.
- Xakamee wakhtiga wax-soo-saarka, ku shub faleebo kasta waqtigeeda (ka dib oo dhan, shaaha wanaagsan ayaa la soo saari karaa dhowr jeer).
- Ha u ogolaan in dheriga shaaha uu qaboojiyo. Ku waraabi kildiga biyo kulul haddii loo baahdo.
- Raad raac marka shaaha uu marayo heerkiisa ugu sarreeya. Haddii aad dareento in diyaargarowga soo socda uu ka daciifi doono kii hore, jooji wax-karinta (hadii kale aad ayaad u gaajoon doontaa).
Habka labaad: karinta
- Dooro qadarka saxda ah ee shaaha. In shaaha 1,5-litir, ku rid 12-15 garaam oo shaaha pu-erh ah, 7-10 garaam oo shaah cas ah, 5-7 garaam oo cagaar, jaalle ama caddaan ah.
- Ku qoob shaaha biyo qabow inta ay biyaha kiliyaha ku jira ay karsanayaan.
- Si aad ogsajiinta biyaha ku jirta kiliyaha, ku shub xoogaa biyo ah mashiinnada marka ay xumbooyinka ugu horreeya bilaabaan inay ka soocaan xagga hoose, marka ay biyuhu bilaabaan inay karkariyaan, dib ugu shub biyaha.
- Shaah ha samayn! Waa ku filan tahay biyaha iyo shaaha inay karsadaan oo kaliya. Haddii caleenta shaaha ay ku jirto biyaha heerkulkiisu yahay 100 darajo, waxaa laga soo daayaa alkaloids guanine, taasoo waxyeello u leh beerka iyo wadnaha.
Faa’iidooyinka shaaha
Inta badan sifooyinka faa'iidada leh ee shaaha cagaaran waxaa sabab u ah xaqiiqda ah in caleemaha geedkaani ay ku jiraan wax badan oo polyphenols ah oo biyo ah - catechin. Faa'iidooyinkoodu waxay gaadhaan ku dhawaad dhammaan hababka xubnaha jirka ee bini'aadamka. Waxay ilaaliyaan nidaamka wadnaha iyo xididdada, beerka, ka hortagga horumarinta buurnaanta, diabetes mellitus, iyo burooyinka malignant. Iyo marka lagu daro walxaha kale ee ka hortagga kansarka, catekins waxay leeyihiin saameyn isku dhafan. Tusaale ahaan, curcumin (laga helo turmeric) iyo catechins shaaha cagaaran waxay si wadajir ah uga shaqeeyaan unugyada kansarka mindhicirka iyo larynxalka. Isku darka catechins iyo capsicum vanilloids waxay keenaysaa isku-duubnaantooda ka hortagga noocyada kala duwan ee kansarka. Hal daraasad ayaa lagu ogaaday in saamiga 25: 1, catechins iyo vanilloids ay 100 jeer ka waxtar badan yihiin dilka unugyada kansarka marka loo eego shaaha cagaaran laftiisa.
Qabashada
- Shaahu waa in aan la cabbin isla markaaba cuntada ka hor, waayo waxa ay milo dhalisaa candhuufta, taas oo cuntada ka dhigta mid aan dhadhan lahayn, waxa aanay hoos u dhigi kartaa nuugista borotiinka. Way fiicantahay inaad cabto cabitaankan ugu yaraan 20-30 daqiiqo cuntada ka hor.
- Cunista ka dib, hakin nus saac: tannin-ka ku jira shaaha waxa uu wax u dhimi karaa nuugista borotiinka iyo birta.
- Iska ilaali shaaha aad u kulul ama qabow. Shaaha kulul wuxuu dhaawici karaa dhuunta, hunguriga, iyo caloosha. Isticmaalka joogtada ah ee shaaha oo heerkulku ka sarreeyo 62 darajo waxay keenaysaa nuglaanta korodhka darbiyada caloosha. Shaaha barafku waxa uu sababi karaa in xaakadu ururto, carqaladayso dheefshiidka, oo ay ka qayb qaadato daciifnimo iyo hargab. Heerkulka ugu fiican ee shaaha waa 56 digrii.
- Ha cabbin shaaha qabow. Haddii faleebada ku jirta dheriga shaaha ay qaboojiso ama shaaha la karkariyo muddo aad u dheer, phenol-ka shaaha iyo saliidaha lagama maarmaanka ah waxay bilaabaan inay si kedis ah oksijiyeen, taas oo aad u yaraysa faa'iidooyinka shaaha. Laakin shaaha oo maalin taagnaa waxaa loo isticmaali karaa dawooyin, laakiin dawo dibadda ah. Waxa uu qani ku yahay acids iyo fluoride, kuwaas oo ka hortaga dhiigbaxa ka yimaada xididada, sidaa awgeed shaaha shalay waxa uu caawiyaa caabuqa daloolka afka iyo dhiiga ciridka, canbaarta, nabarada maqaarka oogada, nabarrada. Luqluqashada afkaaga subaxdii ka hor inta aanad cadaynin ilkahaaga iyo ka dib markaad wax cuntid ma aha oo kaliya inay ka tagto dareenka cusub, laakiin sidoo kale waxay xoojisaa ilkaha.
- Waa inaadan cabbin shaaha habeenkii, sababtoo ah saameynta kicinta ee theine iyo walxaha udgoonka. Si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah pu-erhs, dhinaca kale, waxay hagaajin karaan hurdada.
- Dumarka uurka leh waa inaysan cabbin shaaha badan: theine waxay si xun u saamaysaa horumarka uurjiifka. Shan koob oo shaah adag ah maalintii waxaa ku jira in ku filan oo keeni karta ilmaha miisaankoodu hooseeyo. Intaa waxaa dheer, inine waxay kordhisaa garaaca wadnaha iyo kaadida, taas oo culeys badan saarta wadnaha iyo kelyaha waxayna kordhisaa suurtagalnimada sunta.
- Kuwa qaba boogaha caloosha, boogaha duodenal-ka iyo aysidhka sareeyo waa inay cabbaan shaaha si dhexdhexaad ah (gaar ahaan pu-erh ama shaaha daciifka ah ee caanaha leh). Caloosha caafimaadka qabta waxa ku jirta iskudhis phosphoric acid ah oo yaraysa dheecaanka aysiidhka gastric. Laakiin theophylline-ka ku jira shaaha ayaa hoos u dhigi kara shaqada xaruntan, natiijadu, aashitada caloosha ayaa kordhi doonta, boogaha ayaa si tartiib ah u bogsan doona.
- Waxaa fiican in bukaanada qaba atherosclerosis iyo hypertension daran aysan cabbin shaaha xooggan: theophylline iyo theine waxay kiciyaan habdhiska dhexe ee neerfayaasha, taas oo keenta in xididdada dhiigga ee maskaxdu ay ciriiri noqdaan.
Waxaa muhiim ah in la fahmo in shaaha, sida geedo kasta oo dawo ah, uu yahay shay gaar ah oo uu leeyahay saameyn shakhsi ah. Sidaa darteed, markaad dooranayso shaaha naftaada, waa inaad, marka hore, ku hagto jidhkaaga, xaaladaada caafimaad. Waxaa jira dad shaahu ku habboon yahay, waxaa jira kuwa uusan u baahnayn.
Inkasta oo saamaynta ugu weyn ee shaaha, taas oo ay ugu mahadcelinayso taas oo noqotay cabitaanka ugu caansan adduunka, ma aha dawo, laakiin tonic, kordhinta xawaaraha fikirka marka la nasiyo jidhka. Sidaa darteed, sida caadiga ah waa la sakhraansan yahay shirkadda, ballan aad u dabacsan?