Sida loo beero boqoshaada guriga

Halkee laga iibsan karaa boqoshaada beeritaanka guriga

Qaar badan ayaa qiyaasa: si aad u koraan boqoshaada, waa inaad marka hore ka heshaa kaynta, qodo, googooyaa, oo ku beera beerta. Hadda waxaas oo dhan aad ayey u fudud yihiin. Dukaan kasta oo beerta ah - bandhigyo dhan oo baakadaha boqoshaada leh mycelium.

Way ku filan tahay oo kaliya inaad iibsato baakidh, dhabarka dambe oo ay jirto tilmaamo tallaabo-tallaabo ah oo ku saabsan sida habboon ee loo taliyo oo loo daryeelo nooca likaha ah ee gaarka ah.

Xaaladaha sii kordhaya

Qaar ka mid ah boqoshaada, sida boqoshaada lohodka iyo champignon, ayaa lagu kori karaa guriga – maqaasiinka ama qolka cuntada. Laakiin aad bay u fududahay in iyaga lagu taliyo beerta.

Koritaanka boqoshaada maaha mid adag sida ay u muuqato jaleecada hore. Ugu horreyntii, waxaad u baahan tahay inaad go'aansato kuwa aad rabto - boqoshaada caanaha, boqoshaada, boletus, boqoshaada ama champignon. Haddii goobtaadu leedahay qayb kayn ah - taasi waxay ku fiicnaan lahayd. Si kastaba ha ahaatee, waxaad u baahan tahay inaad fahamto kaynta kaynta ama coniferous. Waxay kuxirantahay nooca mycelium uu xididka ka qaadan karo halkaas oo uu ku sameeyo jir miro leh. Laakiin xitaa haddii aysan jirin kayn u dhow, dhib malahan, goob kastaa waxay leedahay beer.

Waxaad u isticmaali kartaa jirrid beerista boqoshaada. Tusaale ahaan, waxaa jiray jirrid ka tagay geedka qaar, ha rujin - halkan waxaad ku kori kartaa qoys dhan oo boqoshaada ah. Iibso mycelium - oo tag! Waxaa jira xitaa boqoshaada jiilaalka oo ay tahay in jirriddu ay tahay "infekshan" xilliga dayrta. Ha werwerin, ma dhiman doonaan. Taas bedelkeeda, guga, sida ugu dhakhsaha badan qorraxdu u kululaato hooska, waxay bilaabi doonaan inay koraan. Waxa kale oo aad dooran kartaa noocyada xagaaga - adiguna ma khaldami kartid.

beeritaanka boqoshaada

Beeritaanka boqoshaada waxay kuxirantahay nooca mycelium.

Dusha jirridda. Boqoshaada geedka sida boqoshaada lohodka, boqoshaada dayrta, shiitake, nameko iyo tremella boqoshaada barafka waxa lagu iibiyaa qaab ulaha cudurka mycelium. Waxay ku koraan geedo geedo geedo gaar ah (oo lagu tilmaamay tilmaamaha) oo leh dhexroor 10 - 20 cm iyo dherer ah 1 m, kaas oo godadka lagu sameeyo meel fogaan ah 20 cm midba midka kale oo ka qoto dheer dhererka usha. Ulaha waxaa loo kaxeeyaa meesha joogsiga, daloolka laftiisana waxaa lagu daboolaa alwaax, wax ama dhoobo - si bakteeriyada iyo kudka caaryada aysan gudaha u gelin.

Looxyada waxaa laga saaraa qol mugdi ah oo qoyan, kaas oo ah in si fiican loo hawo, loogana tago si uu u koro mycelium. 2 - 4 bilood ka dib waxaad arki doontaa "caaryada" cad - kani waa mycelium. Laakiin ilaa ay ka soo muuqato, geedaha waxay u baahan yihiin in la waraabiyo 2-3 jeer usbuucii 10-15 daqiiqo.

Ka dib marka mycelium soo baxo, geedaha waxaa lagu qodaa beerta ama aqalka dhirta lagu koriyo oo xagal ah. Oo ka dib qiyaastii 1 - 2 toddobaad, curyaaminta jidhka miraha ayaa ka soo muuqan doona iyaga.

Waxaa jira fursado kale oo loogu talagalay boqoshaada geedka. Tusaale ahaan, mycelium boqoshaada lohod ayaa lagu iibinayaa substrate hadhuudh ah (1), kaas oo inta badan loo isticmaalo in lagu beero boqoshaada bacaha - waxa lagu buuxiyaa walxo kasta oo geedo ah: caleemaha, balka, cawska, cawska buckwheat iyo xataa kartoonnada. Iyo likaha shiitake waxaa lagu kori karaa balka geed (2).

Ciidda dhexdeeda. Boqoshaada dhulka, tusaale ahaan, porcini, boletus, boletus, boletus, boletus caano ayaa lagu beeray ciidda. Mycelium-koodana waxaa lagu iibiyaa qaab firiley ah oo qaba mycelium. Nooc kasta oo likaha ka mid ah wuxuu u baahan yahay geed u gaar ah haddii ay ku koraan symbiosis. Waa maxay geedaha loo baahan yahay - lagu tilmaamay tilmaamaha xirmada.

Si loo dhalo boqoshaada noocan oo kale ah, 3 godad ayaa lagu sameeyaa hareeraha geedka oo leh dhexroor 10 - 15 cm iyo qoto dheer oo ah 20 cm. Waxay ku daboolan yihiin kala badh compost, qaybo ka mid ah mycelium ayaa la dulsaaray, sidoo kale waxaa lagu daboolay compost korka oo si khafiif ah loo garaacay. Godadku waxay ku daboolan yihiin cawska, caleemaha qallalan iyo laamo, ka dib markii la beero waa la waraabiyaa - 1 baaldi oo biyo ah dalool kasta. Si mycelium noocan oo kale ah uu si fiican u xidido, waxaa faa'iido leh in lagu waraabiyo waqti ka waqti xal sonkor ah - 2 qaado oo ah 10 litir oo biyo ah.

"U diyaar garow xaqiiqda ah, markaad buuxiso dhammaan shuruudaha, ma heli doontid wax goosashada sanadka ugu horeeya," ayuu ka digay khabiirka beerta Tatyana Kudryashova. - Waxay dhici doontaa sanadka soo socda ama laba sano ka dib. Sida boqoshaada quruxda badan! Way fiicantahay in la beero boqoshaada horraanta gu'ga, isla markii barafku dhalaalay oo dhulku kululaaday. Ilaa uu kululaado, way u xun tahay badbaadada. Xilliga gu'ga, waxaa jira qoyaan badan, roobabku waxay da'aan tiro ku filan, qorraxduna aad uma kulula. Waxa kale oo muhiim ah inaad u baahato inaad waraabiso mycelium ma aha hal mar todobaadkii, sida badan oo loo isticmaalo, laakiin inta badan ee suurtogalka ah.

Iyo koritaanka boqoshaada waxay kuxirantahay heerkulka. Hooska, ayaa sii dheeraanaya samaynta mycelium.

Boqosha cad

Boqoshaada cad, ama boqoshaada, ayaa aad u adag in la tarmo. Talaabada ugu horeysa waa in la qodo jeexdin qoto dheer oo ballaadhan bayonet spade.

"Dabadeed falin ka qod midigta iyo bidixda, u kala qaybi xataa labajibaaran yahay oo dooga roga," ayuu kula wadaagay taladiisa. Tatiana Kudryashova. – Humus gogol loogu talagalay boletus ayaa loo baahan yahay, haddii kale ma sii jiri doonto. Qaybaha mycelium ayaa la dulsaaraa waxaana lagu rusheeyaa humus, lagu daboolay cawska la soo saaray oo si taxadar leh loogu daadiyey biyo.

Marka mycelium xididdo oo ay soo baxaan jidhka miraha boqoshaada, waraabinta iyo daryeelka gebi ahaanba waa la joojin karaa.

Sidaa darteed, waxaa suurtagal ah in lagu dhalo boqoshaada porcini, boletus, boletus, boletus goobta.

likaha

Si aad u koraan champignon, waxaad u baahan tahay compost wanaagsan ama digada faraska cawska ah oo qayb ahaan qurmay (3).

Boqoshaadani waa kuwo aad u qurux badan: kuma koraan dhulka ama qorraxda furan, waxay u baahan yihiin hadhka, qoyaanka iyo xaaladaha heerkulka qaarkood, sidaas darteed meel iyaga ah waa in laga helaa meel ku taal geeska hadhsan ee beerta.

Caleemaha champignons waxay u egyihiin caaryada cad, kuwaas oo si tartiib tartiib ah u laabaya guntimaha yaryar - kuwani waa boqoshaada mustaqbalka. Dabadeed jirid yar iyo koofiyad le'eg madaxa biinanka ayaa soo baxaya, ka dibna boqoshaada.

Sida loo kordhiyo dhalidda boqoshaada beerta

Wax-soo-saarka boqoshaada ee ka soo baxa mycelium-ka la iibsaday waxay noqon kartaa mid adag. Tusaale ahaan, saliidda geedka hoostiisa waxaa lagu soo ururin karaa 6 - 17 xabo, boletus iyo boletus - 5 - 15 xabo, boqoshaada porcini - 2 - 5 kg, shiitake - ilaa 4 kg geedkiiba, boqoshaada lohod - 20 - 50% miisaanka logga.

Laakiin haddii aad rabto inaad kordhiso dhalidda boqoshaada, ka soo qaado dhulka kaynta. Kaliya waxaad u baahan tahay inaad hesho meel leh mycelium xiisaha noo, tusaale ahaan, caddaan ama saliid, si taxadar leh uga saar ciidda 15 cm qaro weyn oo u keen goobtaada. Iyo goobta, ka saar sod ee isla cabbirka saxda ah oo dhig ciidda kaynta meeshan. Oo mar hore waxa on beero mycelium iibsaday.

By habka, ma iibsan kartid mycelium. Kaynta ka soo kaxee boqoshaada duqowday ama dixiri gashay, koofiyadda googoo, siigada alwaax ku qas oo ku kala firdhi geedaha hoostooda. Muddo ka dib, boqoshaada ayaa ka muuqan doona meeshan.

Su'aalaha iyo jawaabaha caanka ah

Waxaan ka hadalnay ku koraan boqoshaada leh Agronomist-beeraha Svetlana Mikhailova - Waxay la wadaagtay faahfaahin ku saabsan koritaanka noocyada kala duwan ee boqoshaada.

Ilaha

1. Alekseenko EN, Polishko TM, Vinnikov AI Astaamaha koritaanka mycelium ee fangaska Plearotus ostreatus // Hababka nidaaminta ee Biosystems, 2010

   https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vyraschivaniya-mitseliya-gribov-plearotus-ostreatus

2. Komin PA Beerista macmalka ah ee likaha shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) oo ku yaal balka caleenta ah // Bulletin ee Jaamacadda Agrarian State Krasnoyarsk, 2016

   https://cyberleninka.ru/article/n/iskusstvennoe-vyraschivanie-griba-shiitake-lentinula-edodes-berk-pegler-na-hvoynyh-opilkah

3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Beerta laga bilaabo guga ilaa dayrta // Minsk, Uradzhay, 1990 - 256 p.