Waxaa lagu talinayaa in la yareeyo milixda cuntadaada. Si kastaba ha ahaatee, sidoo kale waa wax aan suurtogal ahayn in aad gebi ahaanba iska diiddo cusbada.
Adduunyada waxaa ku jira tobannaan nooc oo milix ah. Himalayan, madow, dhadhan, Faransiis iyo wixii la mid ah. Milixda miiska ayaa ah tan ugu caansan iyo miisaaniyadda. Marka lagu daro cusbo marka la karinayo, sidoo kale waxaa laga helaa cuntooyin badan.
Qiyaaso macquul ah, cusbadu waxay hagaajisaa caafimaadka waxayna qayb libaax ka qaadataa nolosha aadanaha. Waxay caadi u noqotaa hababka dheef-shiid kiimikaadka iyo dheelitirka biyaha iyo milixda ee jirka, waxay saameyn wax ku ool ah ku leedahay nidaamka neerfaha, waxay xoojisaa wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Si milixdu ugu dheefto jirka oo leh faa'iidada ugu badan, waxaa lagugula talinayaa inaad ku biiriso cuntadaada cuntooyinka ay ku jiraan potassium - yaanyada, toonta, baradhada, dhir, miraha la qalajiyey, mooska, qaraha, iyo sidoo kale cab biyo ku filan maalintii.
Cusbada xad -dhaafka ah ee jidhka ku jirta ayaa dheecaan ku leh jidhka, taas oo keenta dib -u -dhac ku yimaada dheef -shiid kiimikaadka iyo hab -dhiska dheef -shiidka. Shaqada kelyaha, beerka, wadnaha, xididdada dhiigga ayaa laga yaabaa inay daciifto, markaa ka fiirso milixda ku jirta cuntooyinka ku jira saxankaaga.
Sida loo sameeyo cusbo dhadhan fiican leh
Qaabka ugu wanaagsan ee caafimaadkaaga looga dhigo mid caafimaad qaba ayaa ah in lagu daro isku dar ah milix cusbo leh. Waa isha fiitamiinno badan, macdanno iyo waxyaabo kale oo faa'iido leh.
Sida dhadhanka, waxaad qaadan kartaa miraha liinta, geedo iyo dhir udgoon: liin, canab, marjoram, thyme, rosemary, paprika, badweedka, qumbaha qalalan, caleenta shaaha cagaaran.
Dhammaan maaddooyinka la qalajiyey, marka laga reebo cusbada, waa in si wanaagsan loo miiro madaafiic. Maaddooyinka cusub waa in lagu sii qalajiyaa foornada ama qorraxda si looga hortago qoyaan badan oo ka dhasha cusbada. Isku qas 400 garaam oo milix badda ah iyo 100 garaam oo isku dar ah dhadhanka.
Waxaad ku keydin kartaa cusbada noocaas ah oo aan ku jirin wax ka badan hal bil.
Cusbada badda ee dhadhanka badani waa udgoon weyn oo saxan kasta leh. Dabcan, dhadhanka kaladuwan waxay u shaqeeyaan cunnooyin kala duwan, markaa ku hago dhadhankaaga iyo xulashooyinkaaga cuntada maalinlaha ah.
Cusbada liin dhanaanta ayaa aad ugu habboon digaagga, cawska badda iyo badda kalluunka iyo cuntada badda. Cusbo leh dhir iyo dhir udgoon ayaa si fiican ula socda hilibka iyo pies. Shaaha cagaaran iyo jajabyada qumbaha waxay dhammaystiraan keega iyo suxuunta ukunta.