Shukulaatada runtii ma u fiican tahay ilmahayga?

Waa maxay faa'iidooyinka shukulaatada carruurta?

Chocolate waa ka fog yahay cadowgaaga, iyo kan ubadkaaga toona! Tani waxay leedahay qiimo nafaqo oo wanaagsan iyo sifooyin tamareed oo aan la murmi karin. Shukulaatada sidoo kale waxay leedahay xaddi badan oo ah pholyphénols, kuwaas oo caan ku ah hantidooda antioxidant. Waxa kale oo la og yahay in ay naga caawiso la dagaalanka walaaca, walaaca iyo daalka!

Meeqa sano ayaa la cuni karaa shukulaatada? badarka kookaha laga bilaabo 6 bilood ee dhallaanka

Budada shukulaatada waa diyaargarow macaan, dhadhamin kookaha, aad loo dheefshiido, sababtoo ah shukulaatada budada ah ma laha walxaha dufanka leh ee shukulaatada bar. Waa tan ugu badan ee ay isticmaalaan carruurta ilaa da'da 7 sano. Laga bilaabo 6 bilood, waxaad ku dari kartaa badarka kookaha ee dhaladiisa Caanaha da'da 2aad si ay dhadhan kale u keenaan. Qiyaastii 12-15 bilood, shukulaatada kulul subaxdii waxay noqon kartaa caado aad u wanaagsan carruurta si ay u sii wadaan cabitaanka caanaha.

Da'dee ayay tahay in ilmaha la siiyo shukulaatada? Chocolate bar 2 sano ka dib

Waa isku dhafka subagga kookaha, sonkorta iyo kookaha (oo ay ku jiraan 40 ilaa 80%). Cocoa waxay leedahay faa'iidooyin xiiso leh waxayna bixisaa macdanta sida potassium, magnesium, fosfooraska, birta, fiitamiinada PP, B2, B9… iyo fiber yar, laakiin sidoo kale walax 'doping' ah oo loo yaqaan 'theobromine'. Tani waxay ka dhigan tahay a ficil kicinaya habka dhexe ee neerfayaasha. Baararka shukulaatada waxa ku jira dufan saturated ah, kuwaas oo aanay had iyo jeer si fiican u dheefshiidin dhallaanku. Waxaa fiican inaadan siinin ilaa ay ka gaarto laba sano. Ha ka waaban inaad siiso si uu u dhadhamiyo sababtoo ah roodhida shukulaatada leh waxay siisaa carruurta xoogaa tamar ah oo ay u baahan yihiin. Laakiin sidoo kale waad xoqin kartaa.

Shukulaatada kulul: "Dubin" macmacaanka shukulaatada laga bilaabo 2 sano jir

Tani inta badan waa shukulaatada qadhaadh ama shukulaatada ay ku jirto maadada kookaha oo aad u sareysa, si loogu dhalaaliyo dhadhan. Waxay u ogolaataa xaqiijinta macmacaan badan ama keega dhalashada. Laakiin iska jir, shukulaatada dubista ayaa hadhay dufan badan oo aan aad u dheefshiidin socod baradka. Inta u dhaxaysa 2 iyo 3 jir, ku bilow mousses, iyo sidoo kale fondues. Kaliya ku dhex daadi goob khudaar ah (clementines, tufaax, muus, cananaaska) shukulaatada dhalaalay. Waa madadaalo carruurtuna way jecel yihiin. 3 sano ka dib, waxay ku raaxaysan karaan dhammaan noocyada keega, tarts ama shukulaatada miraha la qalajiyey.

Caddaan, madow, caano: waa maxay noocyada kala duwan ee shukulaatada?

Shukulaatada madow: waxa ku jira kookaha, ugu yaraan 35%, subagga kookaha iyo sonkorta. Waa tan ugu qanisan nafaqooyinka.

Shukulaatada caanaha: waxay ka kooban tahay 25% kookaha (ugu yaraan), caano, subag, sonkor iyo subagga kookaha. Kaalshiyamku waxa uu ku jiraa saami ka sarreeya shukulaatada caanaha, laakiin waxa ku jira magnesium ka yar shukulaatada madow.

Shukulaatada cad: Magaceeda si xun ayuu u sitaa maadaama aysan ku jirin koollada kookaha. Waxay ka kooban tahay subagga kookaha, caanaha, dhadhanka iyo sonkorta. Aad bay hodan ugu tahay asiidh dufanka buuxa leh. Waa kaloriyada ugu badan.