Cuntada Lithuania

Taajir, la safeeyey, asal. Meel gaar ah oo ku taal waxaa la siiyaa alaabta caanaha, taas oo ay ugu wacan tahay Lithuania waxaa loogu yeeraa gobolka caanaha ee Yurub, iyo sidoo kale baradhada. Way adag tahay in la rumaysto, laakiin khudradda aan halkan u isticmaalnay ayaa aasaas u ah diyaarinta 1001 suxuun macaan. Waxaa intaa dheer, qaar ka mid ah ayaa weli lagu sameeyaa iyadoo loo eegayo cuntooyin hore waxaana loo yaqaannaa muujinta cuntooyinka maxaliga ah, sida zeppelins. Jid ahaan, waa dhadhankooda gaarka ah ee go'aaminaya heerka xirfadda cunto karinta ee sannado badan Latvia.

History

Markii ugu horreysay ee la xuso Lithuania lafteedu waxay taariikhdeedu ahayd 1009. Geedi -socodka dhismaha waddankan wuxuu ka billowday mideynta dhowr qof oo Baltic ah si looga hortago saliibiyiinta Jarmalka. Goor dambe, oo ah qarnigii 1990-meeyadii, waxaa jiray soo galitaankii Barlamaan-Lithuanian Commonwealth, ka dibna qabsashadii dhulkii Lithuania ee Boqortooyadii Ruushku (waxay dhacday qarnigii XNUMXaad) iyo, ugu dambayntii, madaxbannaanida muddada dheer la sugayay ee XNUMX . Waxay u egtahay in dariiqaas dheer ee horumarku hubaal uga tagay raadkiisa cunnada maxalliga ah, taas oo ka dhigaysa mid la mid ah kuwa suurtogalka ah ee jikada deriskeeda. Laakiin dhab ahaantii, kaliya wuu kala duwanaaday, isagoo ku daray waxoogaa casriyeyn iyo dhadhan gaar ah, taas oo ay ugu mahadcelinayaan cunnada Lithuania adduunka oo dhan.

Maanta, saynisyahannadu waxay kala soocaan 2 qaybood oo ah karinta maxalliga ah, kuwaas oo loogu magac daray:

1. 1 aristocratic, ama cunnadii Old Lithuania. Waxay ka jirtay qarniyadii XIV-XVIII runtiina, waxay ahayd milicsiga dhadhanka dadka. Waa in la ogaadaa in muddadan Lithuania ay si macno leh u dejisay moodka gastronomic ee Yurub. Waxay sidoo kale noqotay aabe u adeega cunnada fudud. Waxay sidoo kale isku dartay cuntooyin asal ah oo asalkoodu yahay cunto adag, oo laga diyaariyey kaliya alaabta ceeriin ee tayo sare leh, iyadoo la tixgelinayo dhaqanka ugu wanaagsan ee cunnooyinka Ruushka, Boolishka, Jarmalka iyo Tatarka. Dhexdooda waxaa ka mid ah: dibi lagu buuxiyey ciyaarta, sixiroole Lithuania ah (qashin qubka), goose goos. Waxaa xusid mudan in kuwan dambe ay noqdeen hantida dhaqanka cunnada adduunka;
2. 2 beeralleyda, ama cunnada Novolitovskaya. Geedi-socodka samayskiisu wuxuu bilaabmay dhammaadkii qarnigii XNUMXaad, markii, ka dib burburkii Dawladdii Polish-Lithuania, geesinimadii sidoo kale la waayay. Mabaadi'dii hore ee cunnada ayaa lagu beddelay kuwo cusub, oo ku salaysan gaadmada beeralayda ee karinta. Alaabta ceeriin ee ugu muhiimsan tan waxay ahaayeen khudaar, hilib, caano, kalluun, rooti galley ah. Iyadoo la raacayo, waxyaalihii hore ee xiisaha iyo macaanaa waxaa lagu beddelay kuwo cusub - suxuun fudud oo qalbi furan oo leh qaddar yar oo maaddooyin ah oo had iyo jeer gacanta ku jiray.

Features

Astaamaha caadiga ah ee cunnada deegaanka waa:

• cuntada ugu fudud;
• tiro aad u badan oo maaddooyin leh fitamiin sare (baradhada iyo badarka, kaas oo laga diyaariyo dhammaan noocyada kala duwan ee suxuunta);
• jacaylka dhabta ah ee caanaha, labeen dhanaan, farmaajo. Waxaa xiiso leh in kan dambe uu bartay sida loo kariyo halkan qarniyadii dhexe. Isla mar ahaantaana, waxaa si firfircoon looga iibiyey dalal kale, iyagoo rumeysan in farmaajada dhabta ahi gudbiso dhadhanka dalkooda;
• ugu yaraan dhir udgoon (kuwa ugu caansan dadka deegaanka waa kuumin iyo marjoram);
• isticmaalka baahsan ee doofaarka, ugaarta.

Siyaabaha ugu muhiimsan ee loo kariyo suxuunta Lithuania:

Cuntada Lithuania ee casriga ahi waa khudaar fara badan (baradho, karootada, kaabajka, xididdo), boqoshaada, miraha iyo berry, taas oo aaggani hodan ku yahay cimilada qabow iyo qoyan. Cuntadani waxay wax badan la wadaagtaa cunnooyinka dalalka Bariga iyo Scandinavian -ka, hase yeeshee, waxay haysatay asalnimadeeda qarniyo badan. Adiga ayaa si cad u xaqiijin kara tan adiga oo naftaada ku barto suxuunta dhaqameed ee Lithuania. Kuwaas waxaa ka mid ahaa:

Zeppelins. Baradhada baradhada oo leh nooc kasta oo buuxin ah. Maanta, inta badan waxay geliyaan jiis, hilib, boqoshaada. Waxay magacooda ka heleen qaabkii asalka ahaa, oo u ekaa maraakiibta hawada Jarmalka (Zeppelin). Dhaqan ahaan, zeppelins la shiilay ayaa sidoo kale la kariyaa.

Vedarai. Sausage la shiilay oo macmal ah oo ka samaysan baradho iyo dufan, kaas oo ay ka buuxaan xiidmaha doofaarka.

Zemaichiu (canjeelada). Dareenkoodu wuxuu ku jiraa maaddooyinka. Waxaa laga diyaariyaa baradhada la shiiday hilib shiidan.

Kibinai. Cajiinka cajiinka aan khamiirka lahayn ee hilibka, boqoshaada, khudaarta, jiiska jiiska, iwm. Saxanka waxaa laga soo amaahday Karaayadaha.

Skilandis. Sausage la cabbay, inta lagu guda jiro diyaarinta taas oo caloosha doofaarku ka buuxaan doofaarka shiidan.

Kugelis. Digsi baradho ah oo leh subag, farmaajo ama digaag, oo lagu adeegay labeen dhanaan iyo suugo shiilan.

Dhegaha doofaarka. Cuntada maxaliga ah ee lagu cuno khudaarta ama biirka. Mararka qaarkood waxaa la siiyaa maraqa toon. Xaaladdan oo kale, dhegaha laftooda waa la kariyaa, la cabbi karaa ama la shiilan karaa.

Qiiqa sigaarka

Shalltibarshai. Maraq Beetroot leh kefir oo la siiyay baradho la kariyey iyo dill.

Maraq likaha saxan rooti ah.

Morku apkess. Digsi karooto la kariyey oo jaallo ah, qorfe iyo sonkor.

Shakotis. Keeg cajiib ah oo macaan iyo, marka la isku daro, xiisaha dhabta ah ee dalxiisayaasha. Waxaa laga diyaariyaa sonkorta, daqiiqda iyo ukunta, oo lagu dubay dab furan iyadoo la adeegsanayo qolofta, taas oo ay ugu wacan tahay muuqaalkeedu inuu u eg yahay geedka kirismaska ​​ama huurka. Cunto noocan oo kale ah ayaa badanaa qurxisa miiska arooska ama waxaa loo diraa dalxiisayaasha xusuus ahaan. Xaqiiqdu waxay tahay mahadsanid maaddooyinka dabiiciga ah, shakotis ayaa la keydin karaa illaa lix bilood.

Beer "Shvyturis". Tayadeeda iyo dhadhankeedu kama liitaan Czech ama Jarmal. Waxaa lagu kariyay ilaa 1784 Klaipeda. Waxaa weheliya, cabbitaannada qaranka waxaa ka mid ah soo -gelinta malabka oo ay ku jiraan berry Suctinis, galley kvass iyo shaah geedo deegaanka ah.