Raadinta foomamka ku habboon, gabdhuhu waxay diyaar u yihiin inay aado dherer badan: tusaale ahaan, u tag cunto adag. Laakiin dad badan ayaa illoobay in weedha "dagaalka, dhammaan macneheedu waa wanaagsan yihiin" waxay ku habboon yihiin sameynta qorshe ganacsi, laakiin maaha inay lumiyaan miisaanka! Qaar ka mid ah cuntooyinka caanka ah waxay si xun u dhaawaci karaan caafimaadkaaga. Nafaqeeyaha caanka ah ee Moscow Lidiya Ionova ayaa u sheegtay Maalinta Haweenka arrintan.
Cunnada Barootiinku waxay wax u dhimi kartaa caafimaadka
Mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan waa borotiinka. Waxaa soo aruuriyay dhaqtar Mareykan ah Robert Atkins. Kuwa raacsan cuntada Atkins waxaa ka mid ah xiddigaha sida Jennifer Aniston, Brad Pitt iyo Jerry Halliwell. Run, Jerry, ka dib waayo-aragnimada qadhaadh ee la qabatimay cuntooyinka, kuma talinayo habkan oo kale ee miisaanka luminta qof kasta!
Cuntooyinka ugu muhiimsan ee cuntada borotiinku waa hilibka iyo kalluunka. Quraacda cuntadani had iyo jeer waa isku mid. Ka dib markaad toosto, 10-15 daqiiqo ka hor cuntada, waxaad u baahan tahay inaad cabto koob biyo ah heerkulka qolka (bilaw aad u wanaagsan. Nafaqeeyayaal badan ayaa aaminsan in biyuhu ay caawiyaan inay toosiyaan jidhka). Kadib Robert Atkins wuxuu ku talinayaa in la cabbo qaxwada caano leh (0,5% dufan) ama shaah, cunista curd (0%) ama caano fadhi ka kooban kalooriyo isku mid ah. Laakiin xaalad kasta waa inaad isticmaashaa sonkor! Dhakhtarku wuxuu kugula talinayaa in lagu beddelo fructose (laakiin dhakhaatiir badan ayaa ku raacsan arrintan. Xaqiiqdu waxay tahay in beddelka sonkorta ay keeni karto cillad carbohydrate ah). Haddii aad dareento gaajo, Atkins ayaa kugula talinaysa inaad cabto koob ama laba shaah cagaaran oo reex ah, saddex saacadood ka dib quraacda waxaa loo oggol yahay inaad cunto tufaax, pear, orange ama shan plums.
Laba saacadood ka dib, waxaan u gudubnay qadadii la wada sugayey. Halkan, dhakhtarku wuxuu soo ururiyay ilaa saddex doorasho oo cunto ah oo laga dooran karo. Marka hore: dhegta oo leh laba xabbo oo dhuuban oo rooti madow ah ama aan qallafsaneyn, saladh 2 yaanyo ah, shaah leh 3 miraha la qalajiyey, tangerine. Midda labaad: 100 g oo dufan ah, dubay ama foorno lagu dubay saliid la'aan, bariis duurjoog ah oo la kariyey (laba cantoobo oo sare leh), salad caleenta caleenta cagaaran iyo qajaarka. Qodob muhiim ah: waa in aysan jirin milix saxan kasta. Iyo saddexaad: 150 g oo kalluunka ah, caadka ama la dubay saliid la'aan, saxan kasta oo ka mid ah fursadaha hore. Laba saacadood ka dib, waxaad cuni kartaa tufaax.
Casho, Robert Atkins wuxuu bixiyaa afar doorasho oo suxuunta ah, go'aankaaga: salad sariiraha; digaag iyo canab; digaag leh toon; kalluunka lagu qurxiyo khudaarta iyo lawska. Waxaad ka heli kartaa hababka cunto karinta ee suxuuntaan internetka.
Natiijo ahaan, haddii aad raacdo cuntadan, waxaad lumin kartaa saddex kiiloogaraam laba toddobaad gudahood! Ma garanaysaa sababta? "Nuxurka cuntadani waa in la yareeyo qadarka karbohaydraytyada ee jidhka," ayay tiri Lidiya Ionova nafaqeeyaha. - 1 g oo karbohaydraytyadu waxay haysaa qiyaastii 4 g oo biyo ah. Miisaanka ayaa kaa lumaya sababtoo ah biyo badan ayaa kaa lumaya, laakiin ma aha dufan! Si kastaba ha ahaatee, waxtar la'aanta cuntadu kuma dhammaanayso halkaas. Waxay kaloo u horseedi kartaa dhibaatooyin caafimaad oo halis ah. "Cuntadani waxay ku kooban tahay qadarka khudaarta iyo miraha, taas oo keeneysa hoos u dhac weyn oo ku yimaada heerka fiber ee jirka," ayay tiri Lydia. - Natiijo ahaan, khatarta ah in aan colitis kaliya la kordhin, laakiin kansarka mindhicirka iyo kansarka naasaha iyo ugxan-sidaha ee haweenka! Isla mar ahaantaana, aad bay u adag tahay in la raad raaco sii xumaanshaha xaaladda caafimaadka, maadaama ay si tartiib tartiib ah u socoto ”. Iyo ugu dambeyntii: cuntada borotiinka waxay labanlaabtaa heerka kolestaroolka jirka, sidoo kale si cad ayaa looga soo horjeedaa dadka qaba cilladda dheef-shiid kiimikaadka.
Cunto bariis ah ayaa carqaladayn doonta habka dheefshiidka
Bariiska ayaa la rumeysan yahay inuu faa'iido weyn u leeyahay caafimaadka: wuxuu jirka ka saaraa walxaha waxyeelada leh sida milixda iyo sunta. Laakiin sidee faa'iido u leedahay cuntada bariiska? Waxaa jira saddex nooc oo ka mid ah: saddex maalmood (maalin dhan waxaad cuni kartaa hal koob oo bariis bunni ah, la kariyey oo aan lahayn milix iyo dhir udgoon, kaas oo loo qaybiyo qaybo yaryar oo lagu dhaqo tufaax ama liin); todoba maalmood (500 g oo bariis ah waa in lagu daraa kalluunka la kariyey, hilibka la kariyey, khudaarta cusub ama miraha, laakiin wadarta guud ee "wax lagu daro" maalintii waa inaysan ka badnayn 200 g, waxaad cabbi kartaa casiirka dabiiciga ah ee aan la macaanayn, shaaha aan sonkor lahayn, biyo); laba toddobaad ama "cunto - shan qaybood" (waxay ka kooban tahay kuwan soo socda: waxaad u baahan tahay inaad ku shubto 2 qaado oo bariis ah shan koob oo yaryar oo ku shub koob biyo ah, ka dibna baddal biyaha afar maalmood, iyo on the shanaad, ka daadi biyaha galaaska ugu horreeya oo cun bariiska adigoon karkarin, ka dibna bariiska ku celi weelka oo ku dar biyo, tani waa in lagu celiyaa laba toddobaad, adigoo cunaya qayb bariis ah oo la qooyay afar maalmood maalin kasta).
Lydia Ionova waxay aaminsan tahay in cuntadani aysan ka khatar yarayn kii hore - borotiinka. "Xitaa noocyada ugu horreeya ee cuntada bariiska, taas oo lagu taliyay in la cuno kalluunka, khudaarta cusub iyo miraha, laguma magacaabi karo caafimaad iyo waxtar leh," ayay tiri Lydia. "Cunto kasta oo caafimaad leh, iyo xitaa si ka sii badan cunto loogu talagalay miisaan lumis, waxay u baahan tahay ugu yaraan 500 g (ma aha 200!) Khudaar iyo miro maalinle ah." Natiijooyinka nafaqada noocan oo kale ah, sida laga soo xigtay Lydia Ionova, ma noqon doonto mid aad u cajiib ah: "Waxa ugu horreeya ee ku dhici doona cunto noocan oo kale ah waa calool-istaagga. Oo haddii aad si joogto ah u dhaqanto cuntadan, waxa laga yaabaa inaad halis ugu jirto inuu kugu dhaco diverticulosis mindhicirka, ka dibna kansar. "
Cuntada Kefir waxay u fiican tahay oo keliya maalinta soonka
Waxay u egtahay in waxa ka faa'iido badnaan kara maalinta soonka kefir? Dabcan, haddii aan ka hadlayno hal maalin. Iyo haddii aan ka hadalno cuntada kefir, kaas oo loogu talagalay dhowr maalmood oo ballanqaadaya in uu lumiyo 8 kiiloogaraam todobaadkii? "Waxaa jira tiro badan oo ikhtiyaar ah oo loogu talagalay cuntada kefir," ayay tiri Lydia Ionova. - Doorashada koowaad: kefir waa cuntada iyo cabitaanka kaliya ee maalintii, alaabooyinka kale waa laga saaray. Waxaa jira mid kale: kefir waa mid ka mid ah qaybaha cuntada, laakiin isla mar ahaantaana waxaa jira alaabooyin kale oo ku jira cuntada - khudaarta, miraha, borotiinada. "Dabcan, kuwa ku riyoonaya inay lumiyaan rodol dheeraad ah sida ugu dhakhsaha badan waxay ku xisaabtamayaan doorashada koowaad. Laakiin miyay waxtar u leedahay sida ay u muuqato? Dabcan, dhowr maalmood gudahood, cunista kefir kaliya, waxaad lumin kartaa miisaanka. Run, waxaa jira hal "laakiin": isla markaad ku soo noqoto cuntadaada caadiga ah, kiiloogaraamyada ayaa mar kale kuugu soo laaban doona, iyo laba jeer! Markaa, waxaad mar labaad ku fadhiisatay hal kefir oo waxaad isku arkaysaa goobo xunxun. "Marka la eego xannibaadaha ba'an ee cuntada, waxaad dareemi doontaa mid aad u xun, maalinta saddexaad waxaad yeelan kartaa waxa loogu yeero" niyad-jabka cuntada ", dhab ahaantiina waa niyad-jabka ugu badan ee heerarka hoormoonka hooseeya," ayay ka digtay Lydia Ionova. "Xaqiiqdu waxay tahay in cunto la'aantu ay keento niyad-jabka, iyo niyad-jabka, sida caadiga ah, waa la qabtaa, wax kasta oo la qabtaa waxay keenaysaa dareen dambi ah, dareenka dembigu wuxuu keenaa kuwan soo socda ..." Labo siyaabood oo keliya ayaa noqon doona. Caawinta si aad uga baxdo xaaladdan: hab kale oo lagu lumiyo miisaanka iyada oo aan waxyeello u geysan caafimaadka, tan labaad - waxaad kasban doontaa cudurrada cuntada ka dhasha (tusaale ahaan, bulimia ama anorexia), taas oo noqon doonta mid aad u adag in lala qabsado iyada oo aan la helin caawimaad takhasus leh.
Cuntooyinka khudradda waxay u badan tahay inay noqdaan kuwo aan waxtar lahayn
Cunto kale oo cadaalad ah oo caadi ah waa khudradda. Waxaa loogu talagalay hal usbuuc waana nidaam cunto oo dhan, iyadoo la eegayo taas oo aad waayi karto 5 kiiloogaraam. Cuntadu waxay ku salaysan tahay maraq kaabajka maalinlaha ah iyo cunto maalinle ah oo kala duwan oo khudaar ah, miraha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, kuwaas oo u ekaan kara kuwo aan waxyeello lahayn. Laakin Lydia Ionova sidaas uma maleyneyso: "Cuntadani aad ayey ugu yar tahay kalooriyooyinka waana khatar, sidaas darteed niyad-jabka cuntada ayaa noqon doona mid aad u daran (sida cuntada bariiska)." Lydia ayaa sidoo kale ka digtay in si wax ku ool ah loo lumiyo miisaanka, taas oo ah, ka dib markaad ka tagto cuntada, kiiloogaraamku kuma soo laaban laba jeer, waxaad u baahan tahay wakhti ku filan. "Waxaad u baahan tahay inaad si tartiib tartiib ah u bedesho cuntadaada. Waxay qaadataa laba bilood in la lumiyo 3 ilaa 5 kiiloogaraam, "ayuu yidhi nafaqeeyaha. Sidaa darteed, raacitaanka cuntadan oo kale waa qalad weyn. Aan helin kalooriyooyinka, jidhku wuxuu ururin doonaa dufanka, markaa ma jiri karto hadal ku saabsan miisaan lumis!
Cunnada Shiinaha waxay u badan tahay sida jirdilka Shiinaha
Cuntada Shiinaha waxaa lagu magacaabaa mid ka mid ah kuwa ugu adag, waxaad u baahan tahay inaad u hoggaansanto hal usbuuc. Tirada ugu badan ee kiiloogaraam oo aad ku macsalaamayn karto, adoo ilaalinaya dhammaan xeerarka, waa todoba. Internetka, waxaad ka heli kartaa liiska cuntadan. Run ahaantii, way aad u yar tahay. Tusaale ahaan, maalinta ugu horeysa ee cuntada: quraacda - kafeega ama shaaha cagaaran (aan lahayn sonkor, dabcan!); qadada - laba ukun oo la kariyey iyo salad kaabajka khudradda ah iyo yaanyo. Waxaad ku cabbi kartaa raaxadan shaaha cagaaran ama, ka saarida yaanyada saladh, casiirka yaanyada; casho - salad (la mid ah qadada) iyo 150 g oo kalluunka la kariyey. Maalinta xigta, hal crouton, galaas kefir iyo halkii kalluunka - ilaa 200 g oo hilib lo'aad ah ayaa la oggol yahay! Maalmaha soo socda sidoo kale maaha kuwo dhiirigelin leh…
Nafaqada Lydia Ionova ayaa aaminsan in cuntadan oo kale lagu talin karo oo kaliya cadawga. "Cuntadani waxay dhaawac weyn u geysan kartaa jirkaaga," ayay tiri Lydia. - Aad uguma dheellitirnayn borotiinada, dufanka, ama karbohaydraytyada midna. Ukuntu waxay walaac gaar ah ka keenaan menu-ka: maalinta ugu horreysa waxaad u baahan tahay inaad cuntid laba adag oo la kariyey, maalinta ku xigta - cayriin hilibka lo'da ... Marka hore, ukun cayriin ayaa si liidata u nuugta jidhka, marka labaadna, waxay keenaysaa korodhka heerarka kolestaroolka. "
Cuntada Japan waxay ku dhisan tahay fuuq-bax
Sida laga soo xigtay khubarada Japan ee soo saaray cuntadan, natiijada miisaan lumis ka dib waxay socon doontaa waqti aad u dheer - laba ama saddex sano. Si kastaba ha ahaatee, tani waxay ku dhici kartaa hal shuruud - fulinta cad ee dhammaan walxaha ku jira liiska. Habka miisaanka luminta marka loo eego cuntada Japan ayaa la xisaabiyaa (sida, wax shaqo ah kuma laha cuntada dhaqameed ee Japan) 13 maalmood. Cuntada, sida cuntada Shiinaha, waa mid aad u yar: quraacdu waxay ka kooban tahay qaxwo ama shaaha cagaaran oo aan sonkor lahayn, kaliya marmar waxaa loo ogol yahay in la cuno crouton; Qadada - salad, kalluunka, shiilan ama la kariyey si aad u kala doorato, hilibka lo'da ama ukunta; cashada caadiga ah waxay ka kooban tahay miraha ama khudaarta.
"Kafee madow, ukun ceeriin ah ama adag la kariyey … Cunnada Japan waxay aad ugu egtahay tan Shiinaha," ayay tiri Lydia Ionova. "Waa wax aad u la yaab leh in loo oggol yahay in la cuno kalluunka, ama la kariyey ama la shiilay, taas oo ah, khubaradu ma arkaan wax farqi ah ... Laakiin tirada kalooriyada u dhexeeya waa mid aad u badan." Lydia sidoo kale waxay u aragtaa doorashadan cunto cunid mid waxyeelo leh oo aan waxtar lahayn. Iyo weedhaha sheegaya in ka dib markaad ka tagto cuntadan, kiiloogaraamku kuma soo laaban doono saddex sano, waa wax lagu qoslo. "Marka hore, miisaankaagu wuu yaraan doonaa natiijada fuuq-baxa (sidaa darteed shaki kuma jiro in kiiloogaraamku soo laaban doono!), Marka labaad, sida dhammaan cuntooyinka mono-diet, niyad-jabka cuntada ayaa kuu iman doona maalinta saddexaad, iyo marka saddexaad. Dhibaatooyinka caafimaadka, oo la mid ah cuntada borotiinka, ayaa sidoo kale la dammaanad qaaday," ayay tiri Lidia Ionova.
Cuntada Ingiriisku aad bay u dheer tahay
Cunnada Ingiriisiga waxaa loo kala saari karaa inay tahay kalooriyo yar. Waxaa loogu talagalay saddex toddobaad, inta lagu jiro taas oo aad u baahan doontaa in ay beddelaan borotiinka iyo maalmaha khudaarta. Ka dib markaad ilaaliso qawaaniinta Ingiriisiga, u diyaargarow inaad bedesho dharkaaga: horumariyayaasheeda ayaa ballanqaadaya inaad waayi doonto 7 kiiloogaraam! Haddaba, aynu cuntada ku bilowno soon laba maalmood ah. Waxba ma cuni kartid! Laakiin waxaad cabbi kartaa: biyo iyo shaaha cagaaran oo aan xadidnayn, caano ama kefir - wax aan ka badnayn 2 litir maalintii, waxaad weli awoodi kartaa hal galaas oo casiir yaanyo ah. Maalmaha soo socda aad uma adag. Waxaad cuni kartaa rooti rooti, subag, caano, qaxwo ( menu-ka cuntada waxaa laga heli karaa internetka). Qodob muhiim ah: waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo multivitamins cuntadeeda. "Markaad raacdo cuntada Ingiriisiga, miisaankaagu runtii wuu yaraan doonaa, kaliya kala badh kiiloogaraamyada lumay waa biyo, badh kalena waa muruq," ayay tiri Lydia Ionova. Nafaqeeyaha ayaa sidoo kale ka digaya: “Cunto-cunno-cunno ah waa in aan la raacin wax ka badan hal toddobaad. Midkanna waxaa loogu talagalay ilaa saddex! Oo halkan fikradda ah in borotiinada ay caawiyaan dhisidda cufnaanta muruqa uma istaagaan dhaleeceynta. Waxay tan ku sameeyaan kaliya marka la eego dhaqdhaqaaqa jirka ee joogtada ah, iyo marka lagu daro borotiinka, waxaa sidoo kale jira qadar waajib ah oo karbohaydrayt ah oo ay tahay in la cuno maalin kasta. Iyo beddelka noocan oo kale ah, koritaanka murqaha muruqa ayaa ka baxsan su'aasha: amino acids ayaa qaban doona shaqo tamar ah, bedelida karbohaydraytyada dhismaha unugyada cusub. "
Cuntada Faransiiska waxay ku wajahan tahay kuwa hilibka cuna
Cuntada Faransiiska waxaa loo abuuray kuwa aan qiyaasi karin noloshooda hilib la'aan. Cunto 14-maalmood ah waxay diiradda saartaa cuntooyinka borotiinka. Natiijo ahaan, jirku wuxuu gubaa bakhaarkiisa baruurta, waxaana kaa lumaya ilaa 8 kiiloogaraam. Liiska cuntada aad buu ugu yar yahay kalooriyooyinka. Alaabta la oggol yahay: hilibka hilibka, kalluunka caatada ah, ukunta, miraha, khudaarta iyo geedo yaryar, kefir, shaaha iyo kafeega, rusks. Cusbada, sonkorta, macmacaanka iyo daqiiqda, rootiga iyo aalkolada waa mamnuuc. Si kastaba ha ahaatee, dhammaan cuntooyinka waxaa lagu cunaa qaybo aad u yar. Tusaale ahaan, halkan waa maalinta shanaad ee liiska cuntadan: quraac - karootada jiiska leh liin, qadada - kalluunka la kariyey oo yaanyo, casho - qayb hilib la kariyey. Oo ma jiraan cunto fudud oo u dhaxaysa cuntooyinka!
"Hilibka caatada ah, kalluunka, khudaarta, buskudka, kefir ee ku jira liiska waa wax cajiib ah," ayay tiri Lidia Ionova. - Ka fogaanshaha duubabka iyo roodhida sidoo kale waa faa'iido. Laakiin menu laftiisa waa mid aad u xun. Quraac ka kooban qaxwo madow oo kaliya ayaa ah jeesjees jidhka ah. ” Intaa waxaa dheer, waxaa la yaab leh in aysan jirin cunto fudud inta u dhaxaysa cuntada. Taasi waa, muddo dheer waxaad si fudud u heli doontaa gaajo. Natiijadu waa ururinta dufanka jidhka. "Laba cunto maalintii waxay halis u tahay xameetida," ayay ka digtay Lydia. - Dadka aadka u cayilan waxay badanaa qabaan cholecystitis ama cholelithiasis. Natiijo ahaan, cuntada noocan oo kale ah waxay si fudud u horseedi kartaa dhibaatooyin soo afjaraya miiska qalliinka. "
Cunto maraq ayaa daciifin doonta habka difaaca jirka
Xudunta cuntadani waa isticmaalka maraq khudradeed aan xad lahayn oo aan xad lahayn. Tani waxay kaa caawin doontaa inaad si dhakhso ah u lumiso miisaanka: laga bilaabo 5 ilaa 8 kiiloogaraam toddobaadkii! Shayga ayaa ah in maraqku uu ku yar yahay kalooriyeyaasha, laakiin isla markaa aad buu u buuxsamay - sababtoo ah biyaha iyo qadar badan oo fiber ah oo khudradda ah. Natiijo ahaan, waxaad illowdaa dareenka gaajada muddo dheer, marka ay mar kale timaado, waxaad mar walba gacanta ku haysaa baaquli kale oo maraq ah. Kaabashka, celery iyo maraq basasha ayaa leh sifooyinka ugu fiican ee cuntada. Marka lagu daro koorsada ugu muhiimsan, miraha, khudaarta, shaaha iyo casiirka ayaa la oggol yahay inta lagu jiro cuntada maraq. Rooti, sonkor, aalkolo, soodhaha, macmacaanka iyo macmacaanka ayaa laga saaray cuntada.
Laakiin Lydia Ionova waxay aaminsan tahay in cuntadani aanay ka duwanayn isla cunnada Shiinaha. Waxaa intaa dheer, ra'yigeeda, xaqiiqda ah in maraqku nafaqo yahay waa been buuxda. "Maraqku si dhakhso ah ayuu u nuugaa jidhka wuxuuna siinayaa dareen gaajo ah saacad gudaheed," ayay tiri Lydia. "Intaa waxaa dheer, cunto isku mid ah ma caajisi doonto oo keliya maalinta labaad, laakiin sidoo kale waxay u horseedi doontaa niyad-jabka cuntada." Sidoo kale, nafaqeeyaha ayaa hubaal ah in cunto maalmeedka noocan oo kale ah ay waxyeelo weyn u tahay jirka. "Cuntadan kuma jiraan borotiinka, taas oo iyana daciifin karta habka difaaca," Ionova ayaa tiri.
Qoraaga cuntada buckwheat waa Dr. Laskin. Nuxurkeedu wuxuu ku jiraa nafaqo gaar ah, iyo, sida laga soo xigtay dhakhtarka, cuntadu ma aha oo kaliya inay lumiso miisaanka, laakiin sidoo kale ka hortagga kansarka, maadaama buckwheat ay hodan ku tahay quercetin, walax si firfircoon uga hortagta isbeddellada unugyada. Cuntadani waxay kuu ogolaanaysaa inaad cunto miraha, khudaarta, miskaha Rose iyo lawska. Nidaamkan korontada ayaa ka kooban laba marxaladood. Midka ugu horreeya waxaa loo magacaabay "adag", menu-kiisu waa mid aad u caan ah - boorashka buckwheat oo lagu daro miskaha Rose ee quraacda, qadada iyo cashada. Nidaamkani wuxuu soconayaa 47 maalmood! Kadibna cuntooyin kale ayaa lagu daraa cuntada.
"Cuntada waxay la mid tahay bariiska, laakiin wali waa ka caafimaad badan tahay xaqiiqda ah in qiimaha nafaqada ee buckwheat uu ka sarreeyo kan bariiska," ayay tiri nafaqeeyaha Lidia Ionova. -Maalmaha soonka leh boorash qamadi ah laba ama saddex maalmood waa wax la aqbali karo, laakiin xaaladna 47 maalmood. Natiijadu tahay yaraanta amino acid, habka difaacaagu wuu dhibi doonaa. ”
Cunnada muuska waxay horseedi doontaa yaraanta borotiinka
Cuntada muuska waxaa loogu talagalay 3-7 maalmood, taas oo aad cuni karto muuska qadar kasta, laakiin wax kale ma aha. Waa la ogol yahay in la cabbo biyo ama shaah cagaaran oo aan sonkor lahayn. Cunto noocan oo kale ah ayaa kuu oggolaan doonta inaad lumiso ilaa hal kiilo maalintii.
"In kasta oo xaqiiqda ah in muusku uu ka nafaqo badan yahay oo ka nafaqo badan yahay miraha kale, haddana laguma talinayo in loo isticmaalo cunto-cunno-cunno," ayay tiri Lydia Ionova. "Dabcan, waxaad lumin doontaa miisaan, laakiin, sida kiiska cuntooyinka kale, natiijadu ma sii jiri doonto waqti dheer." Sidoo kale, sida laga soo xigtay nafaqeeyaha, haddii cuntadan la arko, waxaa laga yaabaa in ay dhacdo yaraanta borotiinka ee jirka, maadaama muusku uu ka kooban yahay fiber badan oo dareere ah.
Cuntada Protasov ayaa kaliya kaa caawin doonta inaad miisaan korodhsato
Cunto karinta cuntada caanka ah ee "shuffle" ayaa markii ugu horreysay ka soo muuqatay wargeyska "Ruushka Israel" dhowr sano ka hor. Qoraagu waa nafaqeeyaha Israel Kim Protasov. Nidaamkiisa nafaqeynta waxaa loogu talagalay shan toddobaad, inta lagu guda jiro, ra'yigiisa, jirku waa laga nadiifiyaa sunta wuxuuna helayaa ugu badnaan walxaha waxtarka leh, taas awgeed, miisaanka xad-dhaafka ah (illaa 15 kiiloogaraam!) Tagaa hal mar iyo dhammaan . Liiska cuntada waxa loo qaybiyaa toddobaadyo waxana uu ka kooban yahay cuntooyin lama filaan ah. Lydia Ionova waxay hubtaa in adoo ilaalinaya qawaaniinta cuntada ee Protasov, waxaad halis ugu jirtaa inaad hesho saameyn lid ku ah: "Protasov waxay soo jeedinaysaa in la cuno ukun maalin kasta, laakiin waa khatar! Toddobaad ka dib, kolestaroolkaagu wuu labanlaabmi doonaa, ayay tidhi Lydia. - Sidoo kale liiska cuntada kuma jiraan karbohaydraytyo iyo borotiinno isku dhafan. Laakiin sabab qaar ka mid ah, hilib shiilan ayaa lagu daray, taas oo waxyeello u leh jirka. "
Cuntada Madaxweynaha ee u dhalatay Ameerika
Malaha qof kastaa wuu ogyahay cuntada madaxweynaha. Hal magac ayaa mudan! Waxaa ikhtiraacay dhakhtarka wadnaha ee Maraykanka Arthur Agatson. Mabda'a cuntada ayaa ka kooban laba marxaladood. Midka ugu horreeya, oo soconaya laba toddobaad, waa in lagu beddelo cuntooyinka aan caafimaadka lahayn, sida sonkorta, khamriga, dufanka, baradhada, badarka, iyo sidoo kale dhammaan kuwa dufanka leh - subagga, margarine, hilibka dufanka leh, caanaha - oo leh kuwa faa'iido leh, oo ay ku jiraan la kariyey. ama hilib caato ah oo la caasiyeeyay, naaska digaaga, turkiga, kalluunka, ukunta, farmaajo dufanku ku yar yahay, farmaajo cariish ah iyo lawska, khudaar, geedo yaryar, caano dufan. Marxaladda labaad, waxaad si tartiib tartiib ah ugu dari kartaa rootiga, miraha, boorash iyo khamri yar cuntadaada. Laakiin waa muhiim inaad la socoto miisaankaaga: haddii aad lumiso wax ka yar 500 g asbuucii, markaa waxaad u baahan tahay inaad ku soo noqoto marxaladda koowaad ee cuntada. Markaa nidaamkan cuntada, sida uu qabo Arthur Agatson, waa inuu galo qaab nololeed.
Lydia Ionova waxay aaminsan tahay in marka la barbardhigo cuntooyin kale oo caan ah oo caan ah, tani waa wax ka badan ama ka yar waxyeello. "Cunto caynkaas ah waxaa loogu yeeri karaa mid dheellitiran," ayay tiri Lydia. – Cunnada waxa ku jira cuntooyin ay ku yar yihiin kolestaroolka iyo dufanka, waxana ay leeyihiin xaddi ku filan oo khudrad ah. Dhibaatada kaliya ee: ma bixiso qadarka saxda ah ee biyaha, tani waxay kordhisaa khatarta xameetida iyo calool-istaagga. Sidoo kale, haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya, iyo sidoo kale dadka macaanka qaba waa inay aad uga taxadaraan iyada.
Dhakhaatiirta nafaqada waxay aaminsan yihiin in si loo lumiyo miisaanka, ay muhiim tahay in si fudud loo cuno si sax ah: cun 5-6 jeer maalintii qaybo yaryar, sidoo kale cab biyo badan. Dabcan, waa wax aan macquul aheyn in la lumiyo miisaanka dheeraadka ah jimicsi la'aan. Waxaa intaa dheer, hadda shabakada waxaa ka buuxa casharro fiidiyoow ah oo jir dhiska. Maalinta Haweenkana waxay kugu martiqaadaysaa inaad barato naftaada jimicsiyo caato ah oo lagu celin karo iyada oo aan la kormeerin tababaraha:
Sida miisaanka loo dhimo adigoon guriga ka tagin.
Jimicsi loogu talagalay caajiska.
Ku dallac 10 daqiiqo gudahood.
14 tilaabo oo caato ah.
Mid kale oo aad loo jecel yahay, uguna muhiimsan, habka waxtarka leh ee miisaanka loo dhimi karo waa dabaasha. Iyo natiijo wanaagsan oo hore, waxaanu kuu soo jeedinaynaa inaad is barato jimicsiga barkada dhexdeeda.