DIYAARINTA SOO SAARIDA MUSHUURKA
Inta lagu jiro habka diyaarinta soosaarka likaha, boqoshaada cusub ama qashinka ka tagay ka dib qasac ayaa la isticmaalaa. Waxaa loo isticmaali karaa maraq ama saxan dhinaca ah.
Mushrooms si fiican ayaa loo nadiifiyaa oo loo dhaqaa, ka dibna googooyaa qaybo yaryar, oo lagu shubay biyo, milix, oo la kariyey ilaa nus saac ah. Hal koob oo biyo ah ayaa lagu daraa kiilo kasta oo boqoshaada ah. Casiirka ka soo baxa boqoshaada inta lagu jiro karinta waxay u baahan doontaa in lagu daadi weel gaar ah.
Taas ka dib, boqoshaada waxaa lagu rusheeyaa shaandho. Waxa kale oo la dhex mari karaa Booqday Furimaha Dagaalka hilib oo la riixo. Casiirka sameeyay inta lagu jiro deminta, iyo sidoo kale ka dib marka la cadaadiyo, waa la isku daraa, ku dheji dab xoog leh, oo uumi baxa ilaa inta laga helayo tiro sharoobo ah. Taas ka dib, isla markiiba waxaa lagu shubaa dhalooyin yaryar ama dhalooyin. Bangiyada ayaa isla markiiba la xidhaa oo la rogaa. In booskan, waxay ku kaydsan yihiin laba maalmood, ka dib markii ay jeermis dilay 30 daqiiqo biyo karkaraya.
Habkan cunto karinta wuxuu kuu ogolaanayaa inaad sii haysato wax soo saarka muddo dheer.
Cadaadiska boqoshaada la jarjaray ayaa sidoo kale loo oggol yahay qaabkeeda ceeriin, laakiin markaa ka dib waa in casiir la karkariyo ilaa ay ka noqoto dhumuc weyn. Intaa waxaa dheer, kiiskan, 2% cusbo ayaa lagu daraa.
Haddii laga soosaaray likaha loo isticmaalo sidii saxan dhinaca, waxaa lagu qasi jiray khal (qiyaastii 9 ilaa 1), kaas oo hore loogu kariyey allspice, basbaaska madow iyo casaanka, iyo sidoo kale iniin khardal ah, caleemaha bays iyo dhir kale.
Ka soo saar boqoshaada, kaas oo lagu daray dhir udgoon, uma baahna jeermis dheeraad ah. Cuntada dhinaceedku waxay yeelan doontaa dhadhan fiican iyo ur.