Faahfaahin guud ee cudurka
Avitaminosis waa cudur ku dhaca qaadashada fiitamiinada jirka oo aan ku filnayn muddo dheer. Badanaa, tirada ugu badan ee ka cabta yaraanta fiitamiinku waxay dhacdaa xilliga qaboobaha-guga.
Waxay kuxirantahay waxa fiitamiin ah ee jirka ka maqan, noocyada soo socda ee fiitamiin yaraanta ayaa lakala saaraa:
- haddii ay jirto fiitamiin A la'aan, indho-la'aanta habeenkii ayaa dhacda;
- fitamiin B1 - qaado;
- fiitamiin C - qofku wuxuu ku jiran yahay cudurka scurvy;
- fitamiin D - cudur sida rickets ayaa dhacda;
- fitamiin PP - oo lagu silciyo pellagra.
Sidoo kale, haddii xaddiga loo baahan yahay ee dhowr nooc oo fiitamiino ah uusan isla mar ahaantaas jidhka soo gelin, nooc ka mid ah fiitamiin yaraanta ayaa dhacda - polyavitaminosis, marka fiitamiin la siinayo qaddar fitamiin ah oo aan dhammaystirnayn - hypovitaminosis (yaraanta fiitamiinka).
Sababaha fitamiin yaraanta:
- 1 cunto aan habboonayn;
- 2 qaadashada cunno aan ku filnayn oo ka kooban fitamiino iyo macdano;
- 3 alaab tayo liidata;
- 4 dhibaatooyinka caloosha iyo caloosha;
- 5 qaadashada daawada fiitamiinnada jirka (tan waa la ogaan karaa marka la qaadanayo daawooyinka loo isticmaalo in lagu daaweeyo xinjirowga dhiigga ee xad-dhaafka ah, tusaale ahaan, qaadashada dicumarol, syncumar.);
- 6 cilmiga deegaanka.
Calaamadaha ugu waaweyn (astaamaha) fitamiin yaraanta:
- Fiiqidda maqaarka, joogitaanka meelaha maqaarku bararsan yahay, nabaro yaryar, dildilaacyo, nabarro ma baabi'i doonaan muddo dheer, cuncun ku saabsan dharka ama dahabka oo aadan horay u ogaan.
- Ciddiyaha ayaa jabaya, ka soo baxa, saxanka ciddiyaha ayaa yaraanaya, waxaa jiri kara karbaashyo cad ama xargo (haddii kale saameyntan waxaa loo yaqaan "ubax" oo ciddiyo ah);
- Timo lumis, muuqaalka nabarro madaxa ku yaal, cufnaan badan, timaha ayaa si lama filaan ah u bilaabay inuu cirro noqdo, qaabdhismeedka timuhu wuxuu noqday mid jajaban.
- Ciridka oo dhiig baxa, carrabka oo barara (mararka qaarkood carrabku wuxuu beddeli karaa midabkiisa, wuxuu ku dabooli karaa huuro), ilkaha oo burburaya, nabarrada carrabka iyo dhabannada.
- Ilmada iyo indhaha oo gaduuta, mararka qaarkood aragga indhaha hoostooda, cuncun joogto ah oo ka dhaca aagga isha. Tani waxay u horseedi kartaa cirfiidnimo, milicsiga cad, iyo u nuglaanta iftiinka dhalaalaya.
- Xanuun ku dhaca muruqyada, kala-goysyada, bararkooda, marar dhif ah - joogitaanka suuxdinta, kabuubyo addimada, dhibaatooyinka isku-duwidda dhaqdhaqaaqa.
- Dareemo joogto ah oo qabow, daal, mararka qaarkood ayaa kordha ama urta jirka ayaa is beddala.
- Dareen cabsi leh oo cabsi, cabsi, qanacsanaan la'aan, tamar la'aan, feejignaan la'aan, xanaaq iyo gardarro kordhay.
- Dhibaatooyinka dheefshiidka (shuban, calool fadhig, culeys saaid ah, kolestarool sare, cunto xumo, dhadhamin burooyin ah oo caajis ah, oo si joogto ah u dareema lallabo).
- Waxqabadka galmada oo yaraaday (nafaqo-xumadu faa'iido ma leh).
Cunnooyin waxtar u leh yaraanta fiitamiinka
Si aad uga hortagto muuqaalka yaraanta fitamiinada ama aad uga gudubto, waxaad u baahan tahay inaad ogaato cuntooyinka ay ku jiraan fitamiinada qaarkood. Halkan waxaa ah liiska alaabta, oo loo qaybiyay kooxo:
- Vitamin A - wuxuu mas'uul ka yahay aragga wuxuuna caawiyaa sameynta qalfoofka. Si aad u hesho, waxaad u baahan tahay inaad ku darto karootada, xididdo, bocorka, maraqa, basbaaska (cas), abrikot, galley cuntadaada. Waxaa xusid mudan in palmitate (fitamiin A) uusan burburin inta lagu jiro daaweynta kuleylka, laakiin waxaa fiican, dabcan, in la cuno khudaarta iyo miraha cusub.
- Faytamiin koox b:- V1 (thiamine) - waxay mas'uul ka tahay habka dhexe ee neerfayaasha iyo hababka dheef-shiid kiimikaadka. Thiamine waxay soo saartaa microflora mindhicirka keligiis, laakiin ilaa xad aad u yar oo jirka ah. Sidaa darteed, si loo magdhabo yaraantan, waxaad u baahan tahay inaad cuntid rootiga iyo daqiiqda laga sameeyay burka sarreenka ee heerka sare ah; badarka, kuwaas oo kala ah: bariis, buckwheat, oatmeal; hilibka (gaar ahaan hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da); digirta; nuts; ukunta ukunta; khamiir;
- V2 (riboflabin, haddii kale "fitamiin korriin") - waxay ka qayb qaadataa sameynta hemoglobin, waxay caawisaa inay si dhakhso ah u adkeyso boogaha. Soo bandhig khamiirka, badarka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, kalluunka, hilibka, ukunta, khudaarta darayga ah. Raajooyinka ultraviolet iyo alkali waxay leeyihiin saameyn xun.
- Faytamiin C - wuxuu caawiyaa la dagaallanka cudurrada fayraska. Si jirka loogu kobciyo ascorbic acid, waxaa lagama maarmaan ah in la cuno strawberries, miraha liinta, tufaaxa, sorrel, kaabajka, baradhada, currants madow, digiraha, geedo yaryar, basbaaska macaan, miskaha. Saameynta heerkulka sare (oo ah, inta lagu jiro karkarinta), fitamiinkan waa la burburiyaa. Sidoo kale, fitamiin C yar ayaa ku haray miraha iyo khudaarta la qalajiyey.
- Vitamin D (“Vitamin -ka qorraxda”, calciferol) - waxay xakameysaa nuugista kalsiyum ee jirka aadanaha. Waxaa soo saara fallaadhaha qorraxda ee ku dhaca maqaarka. Laakiin qaddarkan kuma filna jirka, marka waa lagama maarmaan in la cuno saliidda kalluunka, kalluunka cas, caviar, subagga, beerka, labeen dhanaan, caano.
- Vitamin E ("Fiitamiinnimada dhalinyarada", tocopherol) - waxay maamushaa shaqada gonads waxayna mas'uul ka tahay waxqabadka howlaha nidaamka muruqyada. Si maqaarku u ahaado mid jilicsan oo dhalinyaro ah muddo dheer, waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo oo lagu daro ukun beedka, saliidda cuntada, miskaha ubaxyada, isbinaajka, dhir, dill, sorrel marka la diyaarinayo suxuunta.
Talooyin ku saabsan sida ugu wanaagsan ee loo keydin karo cuntada si fiitamiinnada aan loo khasaarin
- 1 Ku keydi cuntada meel qabow oo mugdi ah.
- 2 ha ku haynin qudaarta, miraha, caleemaha cagaaran biyo muddo dheer.
- 3 Ha uga tegin iftiinka qorraxda tooska ah ama nalka u ifaya.
- 4 Waa inaadan goynin oo aadan fiiqin khudradda iyo miraha kahor (tusaale ahaan, baradhada baradhada fiidkii - fiitamiinnada oo dhan waa lawaayaa habeenkii).
- 5 Cunnooyinka hilibka iyo kalluunka waxaa ugu fiican in lagu dubo gacmo dubista ama bireed.
- 6 Ha shubin biyaha digirtu ku qoysay, laakiin u isticmaal inaad ku kariso suxuunta kulul (sidoo kale waxaa ku jira fiitamiino badan).
- 7 Had iyo jeer ku kaydi qajaarka la kariyey iyo kaabashka adoo xamuul ah kuna jira brine. Markaad ka soo saarto weelka, ka hor cunista, sinnaba waa inaadan ku mayrin biyo hoostooda (kaliya ka soo tuuji caleemaha kaabajka casiirka).
- 8 Markaad dhalaalineyso, ha ku dhex milmin hilibka biyo si aad waqtiga uga gaabiyo.
- 9 Ku rid khudaar iyo hilib si aad ugu karinaysid keliya biyo karkaraya.
- 10 Isku day inaadan keydin suxuunta waqti dheer (way fiican tahay inaad isla markiiba cuntid), iska jar saladhka intaan la isticmaalin ka hor (hadaad martida sugeyso, ugu yaraan ha cusbo, basbaas iyo saladh intaysan imaan) .
Daawooyinka dadweynaha ee fitamiin yaraanta
Dadka dhexdiisa, habka ugu caamsan ee loola dagaallamo yaraanta fiitamiinku waa shaah adag, shaah dhirta laga isticmaalo iyo isticmaalka isku-darka caafimaadka leh ee miraha iyo khudradda.
- Ku rid 5 prunes, 3 berde, 2 tufaax dhexdhexaad ah, 2 xabbo oo liin ah iyo 3 abrikot digsi biyo ah. Karkari dhammaan miraha kuleylka hooseeya 7-12 daqiiqo. Ku quraac maraqan.
- Qaado sinaha miskaha, lingonberries, caleemaha saafiga ah (waa inay noqdaan saami: 3 ilaa 2 ilaa 3) Isku qas. U cab sida shaaha saddex jeer maalintii.
- Shaaha Viburnum wuxuu leeyahay saamayn tonic iyo soo celin ah. Qaado 30 garaam oo berry viburnum ah, ku shub nus litir oo biyo ah, ku rid dab, ha karkariyo. Ku adkeyso 2 saacadood. Cabitaankan waa in la cabbaa subaxdii iyo fiidkii, midkiiba 100 millilitir. Shaaha Rowan wuxuu leeyahay sifooyin isku mid ah.Isticmaalka dadka leh cadaadis dhiig oo hooseeya waa la diiday.
- Daaweynta fiitamiin la'aanta, daaweynta lama huraanka ah waa maraq iskuqasan. Si aad u diyaariso, waxaad u baahan tahay inaad qaadato cirbadaha coniferous ama geedaha, jarjar qaybo yaryar. Ku dar iyaga biyo (waa inay jirtaa 2 jeer biyo ka badan). Kuleyl kuleyl yar, ka dib karkarinta, u daa 30 daqiiqo. Sifee, cab maalintii oo dhan.
- Qaado 1 ukun, ukunta iyo jaalaha ka sooc, ku dar liinta yar ama liin macaan iyo 15 garaam oo malab ah. La helay in la cuno subaxdii halkii quraacda.
- Ku qaado si isku mid ah (1 ilaa 1 ilaa 1) sarreen, shaciir, boorash. Ku shiidi mashiinka kafeega ama miiska hoobiye ah, ku shub biyo kulul (1 qaado oo isku dar ah waa inuu jiraa 200 miliilter oo biyo ah). U ogolow inay soo diyaariso ilaa 2 saacadood. Sifee marada jiiska. Cab markii daciifnimo, dawakhaad, oo ay weheliso malab.
- Qaado hal liin oo ku rid biyo karkaraya dhowr daqiiqo si aad u jilciso. Hesho. Fiiq fiiq. Sharooto ama ku duub mashiinka mashiinka lagu shiido hilibka. Kudar saliid yar, 4 qaado oo malab ah. Wax walba si fiican u walaaq illaa intaad ka jilicsanaysid. Cun shaah.
- 5 koob oo biyo ah, qaado hal koob oo miro ah. Gas saar, kari ilaa dareere jelly ah. Sifee. Ku dar isla qaddarka caanaha la kariyey ee dareeraha ka soo baxa (sidoo kale waxaad ku dari kartaa caano ceyriin). Ku dar 150 garaam oo malab ah. Cab cabbitaan noocan oo kale ah 65-100 mililitir saddex jeer maalintii.
- Qaado miro oo ku dar saddex jeer biyo ka badan. U daa inaad ku shubtid 24 saac heerkulka qolka. Cadaadis Ku kaydi faleebada soo baxday meel qabow (doorbidayaa qaboojiyaha). Diirimaad ka hor intaadan qaadin, cab 50 mililitar markiiba 20 daqiiqo cuntada ka hor. Tirada qaabilaadu waa 3-4.
Cunnooyinka halista iyo waxyeellada u leh yaraanta fiitamiinka
Cunnooyinka ugu waxyeellada badan ee “aan nooleyn” haddii ay dhacdo avitaminosis, taas oo aan kaliya bixinaynin fiitamiinno iyo microelements waxtar leh, laakiin sidoo kale waxay horjoogsataa ku-milnaantooda cuntada caafimaadka leh ee caadiga ah.
Alaabooyinkaas waxaa ka mid ah:
- cabitaanka khamriga;
- jajab, buskudka;
- cuntada degdegga ah;
- sausage, ma aha bolse-ka guryaha lagu sameeyo;
- cuntada qasacadaysan;
- majones iyo cunno fudud oo kala duwan;
- alaabooyinka leh "E" codeing;
- margarine, faafidda, waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo hilibka xubnaha, iyo cuntooyinka kale ee ay ku jiraan dufanka trans.
Attention!
Maamulka mas'uul kama aha isku day kasta oo loo adeegsado macluumaadka la bixiyay, mana dammaanad qaadayo in uusan adiga shakhsi ahaan waxyeello u geysan doonin. Qalabkan looma isticmaali karo si loogu qoro daaweyn loona ogaado cudurka. Had iyo jeer la tasho dhakhtarkaaga takhasuska leh!