Contents
- Baastada leh boqoshaada maraqa kareemka leh. Fiidiyowga karinta
- Habka ugu fudud ee baastada likaha shiidan
- Waa maxay boqoshaada aad isticmaali kartaa si aad u samayso baasto likaha?
- Spaghetti ee maraqa kareemka leh oo leh farmaajo iyo geedo yaryar
- Baastada ku jirta maraqa macaan iyo dhanaan shiidan
- Baasto leh khudaar iyo boqoshaada ku jira maraqa shiidan
Baastada leh boqoshaada maraqa kareemka leh. Fiidiyowga karinta
Dhammaan noocyada baastada laga sameeyo burka durum waxa loogu yeeraa baasto gudaha Talyaaniga. Waxaa lagu kariyaa biyo cusbo leh ilaa ay ka jilicsan yihiin dibadda, laakiin weli wax yar ayaa gudaha ku jira, waxaana lagu bixiyaa suugooyin kala duwan.
Baastada lagu kariyo boqoshaada
Waxaa jira maraqa baastada badan oo ku habboon dhammaan dhadhanka. Adiga, sidoo kale, waxaad ku dari kartaa cunto yar oo Talyaani ah adigoo diyaarinaya, tusaale ahaan, baastada leh boqoshaada suugo kareem ah.
Habka ugu fudud ee baastada likaha shiidan
Si aad u diyaarisid saxankan, waxaad u baahan doontaa maaddooyinka soo socda: - baastada (go'aami nooca iyo tirada ku salaysan dhadhankaaga, tirada cunayaasha iyo rabitaankooda); - 350-400 garaam oo boqoshaada la cuni karo oo aan u baahnayn ka-hortag-horumarin; - 1 basal; kareem culus - 150 ml; - saliid yar oo khudrad ah oo shiilan; - cusbo; - basbaaska dhadhanka.
Si fiican u raaci boqoshaada, qallaji, jarjar qaybo yaryar. Shiil basasha diiray oo jar jartey ilaa brown dahabka ah oo saliid aad u kulul, ku dar boqoshaada, milix iyo basbaas, isku qas wax kasta, yaree kuleylka ilaa hooseeya oo kariyo ilaa 3-4 daqiiqo. Ku shub kareemka, ku dabool daboolka daboolka oo isku kari dhowr daqiiqo oo kale. Inta la diyaarinayo maraqa kareemka leh ee boqoshaada, ku rid digsi biyo kulul oo milix leh dabka, isku kari oo karkari baastada.
Ku tuur baastada la kariyey ee qaboojiyaha, biyaha u daa. Baastada ku rid digsi maraqa leh, walaaq oo isla markiiba u adeeg.
Haddii aad rabto in maraqa baastadu uu ahaado mid aad u qaro weyn, ku dar bur yar oo qamadi ah ilaa hal daqiiqo ka hor intaadan karinin oo si fiican u walaaq
Baastada likaha waa saxan aad u fudud welina macaan oo nafaqo leh
Waa maxay boqoshaada aad isticmaali kartaa si aad u samayso baasto likaha?
Baastada leh boqoshaada porcini waa mid aad u dhadhan fiican oo nafaqo leh. Boqoshaada waxaa lagu kala soocaa dhadhan fiican iyo caraf la yaab leh. Laakiin boletus boletus, boletus boletus, boletus, boletus Polish, boqoshaada, chanterelles ayaa sidoo kale ku habboon. Waxaad isticmaali kartaa champignon ama boqoshaada lohodka, gaar ahaan inta lagu jiro xilliga boqoshaada kale ee cusub aysan si fudud u jirin. Diyaari isku dhafka noocyada kala duwan ee boqoshaada, haddii la rabo.
Spaghetti ee maraqa kareemka leh oo leh farmaajo iyo geedo yaryar
Si aad u diyaariso saxan this, waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda: - Spaghetti; - 300-350 garaam oo boqoshaada; - 1 basal yar; - 2-3 xabo oo toon ah; - 100 garaam oo jiis ah; - 200 ml oo saliid ah; - 1 farabadan oo dhir ah; - cusbo; - basbaaska dhadhanka; - saliidda cuntada.
Iska yaree basasha oo isku shiil saliidda cuntada. Ku dar boqoshaada jar jartey, walaaq, shiil kulayl yar oo dhowr daqiiqo ah. Ku dhaji farmaajo hayso hayso dhexdhexaad ah, ku dar digsiga, walaaq, ku shub kareemka. Ku dar milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan, dabool dabool. Inta maraqa uu karsanayo, ku karkari spaghetti biyo milix leh.
Si fiican u jarjar xabo oo toon ah oo diiray (ama dhex mari saxamada toon) oo ku shiid milix iyo geedo jar jartey isku mid ah. Ku dar digsiga, walaaq.
Way fiicantahay in la isticmaalo basil sida cagaarka ah, ka dibna maraqa ayaa yeelan doona dhadhan gaar ah iyo caraf udgoon.
Ku tuur spaghetti ee qaboojiyaha. Marka ay biyuhu qulqulaan, ku rid digsiga, ku walaaq maraqa oo sii. Waxaa hubaal ah inaad jeceshahay baastada kareemka leh ee boqoshaada leh!
Baastada ku jirta maraqa macaan iyo dhanaan shiidan
Haddii aad doorbidayso suugo macaan iyo dhanaan, waxaad ku dari kartaa qaado oo yaanyo ah, ketchup si kareemka. Ama, ka hor intaadan ku darin kareemka, shiil yaanyo si fiican loo jarjarey oo leh boqoshaada. Qaar ka mid ah kuwa jecel suxuunta Caucasian waxay ku daraan suugo dhanaan tkemali yar digsiga. Waxaad ku dari kartaa shaaha khardal ah oo aan dhamaystirnayn oo ay la socoto koollada yaanyo ama yaanyo. Waxay kuxirantahay kaliya dhadhankaaga iyo rabitaankaaga.
Baasto leh khudaar iyo boqoshaada ku jira maraqa shiidan
Si aad u diyaariso saxan this, waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda: - baastada; - 200-250 garaam oo boqoshaada; - 2 basasha; - 1 karooto yar yar; - 1/2 zucchini yar yar; - 1 basbaaska dawan; - qayb yar oo xidid celery ah; - 1 farabadan oo cagaar ah; - 200 ml oo saliid ah; - cusbo; - basbaas; - dhir udgoon dhadhamin; - saliidda cuntada.
Shiil basasha jar jartey ee saliidda cuntada, ka dibna ku dar dabacasaha kaga daadi hayso, dhexdhexaad ah. Walaaq, shiil 2-3 daqiiqo, ku dar basbaaska macaan, jarjar jarjar khafiif ah, iyo xidid celery ku daadi hayso, dhexdhexaad ah. Walaaq, yaree kuleylka. Qiyaastii 2-3 daqiiqo ka dib, ku dar basbaaska kala badh, diiray oo la jarjaray. Ku dar milix iyo basbaas, ku dar dhir udgoon si aad u dhadhamiso. Ku shub kareem oo isku kari dabool kulayl yar.
Xidid kale, shiil basasha jar jartey ee saliidda, ka dibna ku dar boqoshaada la jarjarey. Walaaq, shiil kulayl dhexdhexaad ah ilaa inta ku dhow la kariyo, u wareeji digsiga shiilan ee khudradda, ku dar geedo yaryar oo la jarjarey, walaaq oo mar kale dabool.
Ku tuur baastada lagu kariyey biyaha cusbada leh ee qaboojiyaha, ka dibna u wareeji digsi, walaaq, ka saar kuleylka. Isla markiiba u adeeg.