Pies leh boqoshaada iyo bariis
Cunto:
- 800 garaam oo bur ah;
- 50 garaam oo khamiir cusub;
- 300 garaam oo margarine ah;
- 0,6 litir oo caano ah;
- milix iyo sonkor dhadhan;
- 4 jaallo ah;
- 40 garaam oo subag ah iyo saliidda cuntada ee dubista.
Wixii buuxinta:
- 200 garaam oo la qalajiyey ama 400 garaam oo boqoshaada cusub;
- 2 nalka
- 4 qaado oo margarine ah
- 100 garaam oo bariis la kariyey ah
- Basbaas iyo milix ay dhadhamiyaan
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad cajiintid cajiinka adoo isticmaalaya maaddooyinka kor lagu sharaxay. Taas ka dib, waxaa lagu daboolaa maro, waxaana la dhigaa meel diiran ujeedada halsano. Ka dib markii cajiinka kor loo qaado, waa in la cajiimaa, sug ilaa inta ay kacdo mar labaad, oo mar kale cajiin.
Xaaladda isticmaalka boqoshaada qalalan, waa in si fiican loo dhaqo, ka dibna lagu shubaa biyo, oo u daa inuu diyaariyo ilaa hal iyo badh ilaa laba saacadood. Intaa ka dib, waa la kariyey oo la dhex maraa Booqday Furimaha Dagaalka Hilibka. Isla mar ahaantaana, basasha waa la diiray, la dhaqay, la jarjaray, oo la shiilay xoogaa. Kadibna saliidda khudradda ayaa lagu daraa digsiga, isku dar ah oo dhan waa la shiilay 3-5 daqiiqo. Mushrooms leh basasha waa la qaboojiyey, inta kale ee maaddooyinka ayaa lagu daraa iyaga, waxaas oo dhan waa isku dhafan yihiin.
Taas ka dib, cajiinka waa la googooyaa, kuwaas oo ka dibna lagu rogo keega khafiifka ah. Qiyaastii laba qaado oo ah buuxinta natiijada ayaa la dhigaa dhexda keegaas oo kale. Cidhifyada keega waa la jeexjeexay, dhexdana way furan tahay. Taas ka dib, pie-ka soo baxay waxaa lagu dhejiyaa xaashida dubista, oo hore loogu duray saliidda cuntada, oo loo oggol yahay inuu istaago 15 daqiiqo.
Marka roodhida la shubo, waxaa lagu mariyaa jaallo korka ah, waxaana lagu dubaa foornada preheated ilaa 200 darajo ilaa 20-25 daqiiqo. Ka dib karinta, waxaa lagu mariyaa subagga.