Mushroom Pine porcini (Boletus pinophilus) sawir iyo sharaxaad

Boletus pinophilus (Boletus pinophilus)

Koofiyad: 8-20 cm dhexroor. Markii hore, koofiyaddu waxay leedahay qaab hemisphere leh cidhif cad, ka dib waxay noqotaa mid siman oo isku dhafan oo waxay helaysaa midab madow-cas ama khamri-cas. Lakabka tubbada marka hore waa caddaan, ka dibna wuxuu noqdaa huruud wuxuuna ugu dambeyntii helaa midab cagaaran oo saytuun ah.

budada xabka cagaar saytuun.

Lugta: bararsan, bunni-cas, koofiyad yar oo khafiif ah oo lagu daboolay qaab mesh cas.

Koob cad, cufan, ma madoobaado goynta. Goynta hoosteeda waxaa ku yaal aag midab khamri-cas ah.

Faafidda: likaha geedka cad ayaa inta badan ka baxa kaymaha coniferous xilliga xagaaga-dayrta. Waxay ka tirsan tahay noocyada iftiinka-jecel, laakiin sidoo kale waxaa laga helaa meelo aad u madow, oo hoostooda taajaj cufan. Waxaa la go'aamiyay in miraha fangaska aysan ku xirneyn iftiinka sanadaha goosashada, iyo xaaladaha aan fiicnayn, boqoshaada waxay doortaan meelo furan oo si fiican loo kululeeyo ee koritaanka. Miraha koox ahaan, faraanti ama kali. Isu imaatinka ugu ballaaran waxaa la xusaa dhamaadka Ogosto. Waxay badanaa u muuqataa muddo gaaban May, gobollada diiran waxay sidoo kale miro dhalaan bisha Oktoobar.

La mid ah: waxay la mid tahay noocyada kale ee boqoshaada porcini iyo fangaska xameetida, taas oo aan la cuni karin.

Cunto: likaha geed cad ayaa loo arkaa mid la cuni karo, wuxuu leeyahay dhadhan weyn iyo caraf cajiib ah. La isticmaalo mid cusub, la shiilay oo la kariyey, iyo sidoo kale pickled oo la qalajiyey. Marka la qalajiyo, boqoshaada waxay haysaa midabkooda dabiiciga ah waxayna helaan caraf gaar ah. Mararka qaarkood waxaa lagu cunaa ceeriin saladh. Suugo aad u fiican ayaa laga diyaariyaa boqoshaada porcini, oo ku habboon hilibka iyo suxuunta bariiska. Budada fangaska cad ee la qalajiyey iyo kuwa la xoojiyey ayaa loo isticmaalaa in lagu xawaajiyo noocyo kala duwan oo suxuun ah.