Contents
Salad boqornimo: barashada karinta. Fiidiyow
Salad boqortooyo waa hindise dhawaan ay sameeyeen xaasaska guri ee Ruushka. Waxay noqotay beddelka weyn ee salad bariiska caajis ah oo leh ulaha carsaanyo, iyo xitaa bedelay Olivier dhaqameed iyo jecel yahay xafladaha qaarkood.
Salad Royal: barashada sida loo kariyo
Salad Royal - ikhtiyaarka miisaaniyada
Cuntadani waxay leedahay laba cunto oo caadi ah. Kan hore aad ayuu caan u yahay maadaama uu ka kooban yahay maaddooyin fudud oo la awoodi karo. Si aad u samayso salad this, waxaad u baahan doontaa:
- digaag la kariyey (200 g); - basasha la jarjaray (2 pcs.); ukunta la kariyey (3 pcs.); - jiis adag (200 g); - geedo yaryar (300 g); - galley qasacadaysan (1 qasac); Champignons la jarjaray (1 qasacad); - majones; - khal 9% iyo sonkor (marinada).
Halkii naaska digaaga ee la kariyey, waxaad isticmaali kartaa mid sigaar cabbin, ka dibna saladku wuxuu noqon doonaa mid aad u badan.
Marinad basasha marka hore. Tan waxaa la samayn karaa maalin ka hor, maadaama ay qaadan doonto 30 daqiiqo ilaa saacad si ay u noqoto mid macaan ku filan oo ay joojiso qadhaadh. Ku rid basasha la jarjaray ee siddo kala badh ah baaquli dhalada oo ku dabool 3 tbsp. l. khal, sonkor iyo biyo. Dhig meel qabow.
Marka basasha la mariyo, waxaad bilaabi kartaa diyaarinta salad. Waxaa lagu sameeyaa lakabyo. Marka hore, digaag digaag la jarjarey, ka dibna basasha, ka dibna lakabka majones ee sare. Dusheeda - ukunta, ka dibna jiiska. Mayonnaise mar kale. Ka dibna la jarjarey ulaha carsaanyo, galley, lakabka majones. Sare - champignon, jiis daadi. Salad diyaar ah. Si aad u qoyso lakabyada, ku rid qaboojiyaha 2-3 saacadood.
Salad Royal - maaddooyinka boqortooyada
Nooca labaad ee saladku wuxuu ku habboon yahay dabaaldegyada iyo ciidaha. Waxay ka kooban tahay maaddooyin aad u fiican - shrimps iyo salmon khafiif ah oo cusbo leh. Cuntadani waa sida soo socota:
shrimp la kariyey (doorbidayaa boqor ama shabeel - 200 g); salmon khafiif ah oo cusbo ah (200 g); - basasha la jarjaray (2 pcs.); ukunta la kariyey (3 pcs.); - jiis adag (200 g); Champignons la jarjaray (1 qasacad); - majones; - khal 9% iyo sonkor (marinada).
Waxaad laftaada u qaadan kartaa salmon ama kalluun salad. Si arrintan loo sameeyo, bakhtigu waa in la gooyaa qaybo waaweyn, lagu rusheeyaa milix, basbaas, xawaash oo la dhigo cadaadis laba maalmood ah. Maalin maalmaha ka mid ah, hoos dulmiga, leexo
Marka hore, basasha waa la jarjaray (30-60 daqiiqo). Kadibna saladku waxaa lagu sameeyaa lakabyo. Midka ugu horreeya waa salmon, jarjar qaybo yaryar. Way fiicantahay in la qaado bakhtiga, sababtoo ah qaybo waa inay ahaadaan kuwo dhumuc weyn leh. Basal loo qaybiyey siddo badhkii ayaa la saarayaa kalluunka. Ka dibna - majones. Dusheeda - ukunta la jarjaray iyo shrimp la jarjaray. Lakabka kale ee majones. Sare - champignon iyo jiiska daadi.
Dumarka guriga qaarkood waxay sameeyaan lakab kale - laga bilaabo xididdo la kariyey iyo majones, ka dibna kaliya ku rusheeyaa jiiska salad. Waxaad ku qurxin kartaa saxanka oo dhan shrimps iyo geedo yaryar.