Contents
Description
milixdu waa badeecada ugu qiimaha badan ee laga helo badu ay abuurto dabeecadda, taas oo lagu kaydiyay xiidmaha dhulka qaabkeedii hore, iyada oo jirtay malaayiin sano, iyada oo aan la soo bandhigin wax soo saarka dhaqdhaqaaqa aadanaha iyo saamaynta kale ee teknoolajiyada.
Ilaha ugu badan ee la heli karo ee ugu qanisan ee raad -raacayaasha ayaa ah cusbada badda iyo kaydkeeda qaab milix dhagax ah. Kaydadka waxaa loo sameeyay qaab macdan halite ah oo ay ku jirto maado NaCl (sodium chloride) oo aan ku jirin iyo ka mid noqoshada walxo raad raac dabiici ah ku jira, kuwaas oo muuqaal ahaan loo aqoonsaday inay yihiin walxo leh midabyo “cawl” ah.
NaCl waa walax muhiim ah oo laga helo dhiiga aadanaha. Daawada, 0.9% sodium chloride aqueous solution waxaa loo isticmaalaa "xalka cusbada".
Sodium chloride, oo aad noogu badan sida cusbada, ayaa muhiim u ah shaqada saxda ah ee jirka bini'aadamka. Milixda miisku waa dhisme aasaasi u ah jirkeena, sida biyaha oo kale.
Waxay ku lug leedahay geedi socodyo badan oo bayoolaji ah jirka. Cusbada jidhkeenu ma soo saaro oo waxay ka timaadaa banaanka. Jidhkeenu wuxuu ka kooban yahay qiyaastii 150-300 garaam oo cusbo ah, kuwaas oo qaarkood maalin kasta la soo saaro oo ay weheliyaan hababka ka-saarista.
Si loo buuxiyo dheelitirka milixda, milix la'aanta waa in dib loo buuxiyaa, heerka maalinlaha waa 4-10 garaam, iyadoo kuxiran astaamaha shaqsiga. Tusaale ahaan, dhidid badan (marka la ciyaarayo isboortiga, kuleylka), waa in la kordhiyaa xaddiga qaadashada milixda, iyo sidoo kale cudurada qaarkood (shuban, qandho, iwm).
Caanaha cusbada
Faa’iidooyinka cusbada
Milix la'aanta ku jirta jirka waxay leedahay cawaaqib xumo: cusbooneysiinta unugyada oo joogsata koritaankooduna uu xadidan yahay, taas oo marka dambe u horseedi karta dhimashada unugyada. Dhadhanka cusbada wuxuu kiciyaa dhareerka, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah dheef-shiidka cuntada.
Dhareerka ka sokow, sodium iyo koloriin ayaa sidoo kale ku jira casiirka ganaca, xameetida waxayna ku lug leeyihiin dheefshiidka heerar kala duwan. Sodiumku wuxuu kor u qaadaa nuugista karbohaydraytyada, iyo koloriin, oo ah qaabka hydrochloric acid, waxay dedejisaa dheefshiidka borotiinnada.
Intaa waxaa dheer, sodium chloride waxay taageertaa dheef-shiid kiimikaadka unugyada gudahooda. Cusbadu waxay nidaamisaa wareegga dheecaannada jirka, waxay mas'uul ka tahay khafiifinta dhiigga iyo limfa, iyo sidoo kale ka saarista kaarboon laba ogsaydhka. Milixdu waxay muhiimad weyn u leedahay nidaaminta cadaadiska dhiigga, kor u kaca badiyaa waxaa lagu eedeeyaa cusbada.
In kasta oo shaqada muhiimka ah ee sodium chloride ay u leedahay jirkeena, hadana waxay leedahay faa'iido daro. Milixdu waxay muhiimad weyn u leedahay nidaaminta cadaadiska dhiigga, kor u kaca badiyaa waxaa lagu eedeeyaa cusbada. Milix xad dhaaf ah ayaa lagu shubayaa kala-goysyada, kelyaha. Kordhinta milixda dhiiga ku jirta waxay gacan ka geysaneysaa horumarinta atherosclerosis.
Macdanta Cusbada
Warshaduhu waxay soo saaraan milix miis, ganaax, kareem, la kariyey, dhulka, buruq, jajab, iyo badar. Markasta oo ay sare u kacdo heerka milixdu, ayay inbadan oo sodium chloride ah oo ay ka kooban tahay iyo maadooyinka biyaha aan milmin karin. Dabcan, milixda la cuni karo ee heerka sare waxay ka dhadhan fiican tahay cusbada heerka hoose ku jirta.
Laakiin cusbada nooc kasta ha ahaato ee kuma jirto wasakh shisheeye oo isha lagu arki karo, dhadhankuna waa inuu ahaadaa mid cusbo leh, oo aan lahayn qadhaadh iyo calool -xumo. Cusbada baddu waa mid ka mid ah noocyada ugu caafimaad badan cusbada oo hodan ku ah macdanta. Haddii aad daryeesho caafimaadkaaga, markaa waxaa habboon in la cuno noocyadan gaarka ah. Cusbo aan dabiici ahayn oo dabiici ah - hodan ku ah iodine, baaruud, bir, potassium iyo walxo kale oo raad leh.
Waxa kale oo jira nooc milix ah sida cuntada. Waxay leedahay maadada soodiyamka oo yaraatay, laakiin waxay ku dartay magnesium iyo potassium, kuwaas oo muhiim u ah shaqada buuxda ee wadnaha iyo xididdada dhiigga. Cusbada dheeraadka ahi waa nooc milix ah “dagaal badan”, maxaa yeelay kuma jirto wax aan ahayn chloride sodium saafi ah. Dhammaan walxaha raadraaca dheeraadka ah ayaa la baabi'iyaa iyadoo ay sabab u tahay uumiga biyaha ee ka yimaada inta lagu nadiifinayo soodhaha.
Milixda ay ku jirto xadiidka
Milixda ay ku jirto maadadu waxay mudan tahay dood gooni ah. Ma jiraan dhulal ku yaal Ruushka oo aan dadku ku dhici doonin halista ah inay ku dhacaan cudurrada yaraanta iodine. Gobolka Chelyabinsk waa aag cagaarshow ah (aag leh maadada iodine-ka ee ku yar carrada, biyaha, cuntada deegaanka).
Toban sano, waxaa soo kordhayay dhacdooyinka yaraanta iodine. Maanta, habka ugu kalsoon ee uguna fudud ee looga hortegi karo yaraanta iodine waa iodization-ka cusbada miiska. Faa'iidada weyn ee habkani waa in dadka oo dhami ay cunaan milix sanadka oo dhan. Intaa waxaa dheer, cusbadu waa badeecad jaban oo ay heli karaan dhammaan qaybaha bulshada.
Helitaanka milixda iodized waa fududahay: ku dar potassium iodide milixda caadiga ah ee cabirka adag. Kaydinta, maadada iodine ee cusbada iodized si tartiib tartiib ah ayey u yaraaneysaa. Nolosha shelf ee milixdani waa lix bilood. Taas ka dib, waxay isu rogtaa cusbo miis joogto ah. Ku keydi cusbada iodized-ka ah meel qallalan iyo weel si adag u xiran.
History
Ololka dabka ayaa ifiyay iridda laga galo godka, dhagaxyada iyo laamaha geedaha oo dusha ka saaran. Dadku waxay fadhiyeen hareeraha dabka. Jidhkooda waxaa qariyay hargaha xoolaha. Qaansooyin, fallaaro fallaadho leh iyo faasas dhagax ah ayaa ragga ag yaal. Carruurtii baa laamo soo ururisay oo dabka ku tuuray. Haweenku waxay dubteen hilib ugub ah oo ugub ah dabka dabka, raggiina iyagoo ka daalay ugaarsiga ayaa cunay hilibkan badhkiis la dubay, oo dambas lagu rusheeyey, dhuxulkuna ku dhegan yihiin.
Dadku weli may aqoon cusbada, waxayna ka heleen dambaska, kaasoo hilibka siiya dhadhan macaan oo cusbo leh.
Dadku markaas ma aysan aqoon weli sida loo sameeyo dabka: waxay ugu timid si shil ah geed hillaac shiday ama ka soo baxay lawa-cas-kulul oo fulkaano ah. Si tartiib tartiib ah, waxay barteen sida loo kaydiyo ololka, dhimbiiliyaha fanka, waxay barteen sida loo kariyo hilibka adoo ul ku dhejinaya dabkana ku haysta. Waxaa soo baxday in hilibku uusan si dhakhso leh u kharibi doonin haddii uu ku qallajiyo dabka, waana uu sii dheeraanayaa haddii uu qiiqa ku laalaado in muddo ah.
Daahfurka milixda iyo bilowgeeda isticmaalkeedu waxay ahayd xilli muhiimad la mid ah taqaanid nin ee xagga beeraha. Ku dhowaad isla mar ahaanta la soo saarida milixda, dadku waxay barteen uruurinta hadhuudhka, beero dhul iyo goosashada dalaggii ugu horreeyay ...
Baadhitaano la sameeyay ayaa muujiyay in miinooyinka qadiimiga ah ee milixda ay ka jireen magaalooyinka Slavic ee dhulka Galiya iyo Armenia. Halkan, xayeysiisyadii hore, ma ahan oo keliya dubbayaal dhagax, faashash iyo aalado kale ilaa maanta, laakiin sidoo kale taakulada alwaax ee miinooyinka iyo xitaa jawaano maqaar ah, oo cusbo lagu qaadi jiray 4-5 kun oo sano ka hor. Waxaas oo dhan waxaa lagu cabiray cusbo sidaa darteedna way sii jiri karaan ilaa maanta.
Markii ay qabsadeen magaalo, waddan, dad, Roomaanku waxay mamnuuceen askarta, xanuunka dhimashada, inay ka iibiyaan milixda, hubka, dhagax shiidan iyo hadhuudh cadowga laga adkaaday.
Milix yar baa ka jirtay Yurub oo shaqaalaha milixdu aad ayey u ixtiraami jireen dadku waxaana loogu yeeri jiray "gob-sharaf", waxsoosaarka milixda waxaa loo tixgeliyey inay tahay "camal"
"Cusbo" si maldahan ayaa loogu yeedhay lacag bixinta askarta Roomaanka, halkaana waxa ka soo baxay magaca lacagta yar: Talyaniga “askari”, Faransiiska “adag” iyo erayga Faransiiska “saler” - “mushahar”
Sanadkii 1318, King Philip V wuxuu canshuur cusbo ku soo rogay laba iyo tobanka magaalo ee ugu waaweyn Faransiiska. Waqtigaas wixii ka dambeeyay, waxaa loo oggolaaday inay milix ku iibsan karto oo keliya bakhaarada gobolka qiima koror. Dadka degan xeebaha ayaa laga mamnuucay inay isticmaalaan biyaha badda iyadoo hanjabaad ganaax ah. Dadka degan aagagga milixda leh waxaa laga mamnuucay inay soo ururiyaan cusbada iyo dhirta milixdu ku jirto.