Ciyaartoyda Vegan waxay la tartami karaan ciyaartoyda hilibka cuna haddii ay si fiican u cunaan. Tani waxay khusaysaa noocyada kala duwan ee maaddooyinka ciyaaraha fudud, oo ay ku jiraan triathlon iyo xitaa bodybuilding - tani waa gabagabada koox cilmi-baarayaal ah oo ka yimid Australia, oo uu hogaaminayo Professor Dr. Dilip Ghosh.
Natiijooyinka daraasadda ayaa loo soo bandhigay dadweynaha qaab bandhig ah oo ka dhacay Machadka Tiknoolajiyada Cunnada (IFT) Kulan Sannadeedka & Bandhigga.
Nafaqada caafimaadka leh ee ciyaartoyda vegan waxay ka dhigan tahay in si loo gaaro natiijooyinka ciyaaraha rikoorka ah, wuxuu u baahan yahay inuu si gaar ah u soo bandhigo cunnooyinka cuntadiisa ee ka kooban la'aanta walxaha ay ciyaartoyda kale ka helaan hilibka iyo waxyaabaha kale ee xoolaha.
Dhiirigelinta daraasaddan ayaa ahayd daahfurkii dhowaan lagu aasay hadhaaga hadhaaga gladiators qadiimiga ah ee Roomaanku, taas oo siinaysa sabab wanaagsan oo lagu rumaysto in dagaalyahannadan aan daalin ee aan daalin ay ahaayeen khudradda. Saynis yahanadu waxa kale oo ay xisaabta ku darsadeen in khudaartu ay yihiin qaar ka mid ah ciyaartoyga maanta rikoorka jabiyay, sida orodyahanada Bart Jasso iyo Scott Yurek, ama triathlete Brandon Braser.
Dhab ahaantii, Dr. Ghosh wuxuu ku soo gabagabeeyey natiijooyinka cilmi-baarista, dhib ma laha haddii cayaartu uu yahay "khudradda" ama "hilib cune", sababtoo ah hal shay oo kaliya ayaa lagu tiriyaa marka la eego nafaqada isboortiga iyo natiijooyinka tababarka: qaadashada ku filan. iyo nuugista tiro nafaqo oo muhiim ah.
Ghosh waxa uu xisaabiyay habka nafaqeynta ee ugu fiican ciyaartoyda orodka iyo garoonka, kuwaas oo noqon kara mid ka mid ah vegan ama khudaar ama hilib cune: 45-65% cuntadu waa in ay ahaataa karbohaydrayt, 20-25% dufan, 10-35% borotiin (tirooyinka way kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran nooca tababarka iyo arrimo kale).
Ghosh wuxuu sheegay in "ciyaartoydu ay ku gaari karaan ku filnaanshaha nafaqeynta xitaa cuntada kaliya ee dhirta ku saleysan (tusaale ahaan haddii ay yihiin Khudaar) haddii ay ilaashadaan kaalmada kalooriga oo ay si joogto ah u isticmaalaan tiro cuntooyin muhiim ah." Ghosh wuxuu aqoonsaday ilaha aan xayawaanka ahayn ee birta, creatine, zinc, fitamiin B12, fitamiin D, iyo calcium inay yihiin muhiim.
Mid ka mid ah qodobada ugu muhiimsan ee guusha u ah ciyaartoyda waa qaadashada birta oo ku filan, ayuu yidhi Dr. Ghosh. Waxa uu carabka ku adkeeyay in dhibaatadan ay aad ugu daran tahay haweenka ciyaaraha fudud, sababtoo ah. waa kooxdan ciyaartoyda vegan, sida laga soo xigtay indha-indhayntiisa, in la'aanta birta aan dhiig-yaraan la arki karin. Yaraanta birta waxay saamaysaa ugu horrayn hoos u dhaca natiijooyinka tababarka dulqaadka. Vegans, guud ahaan, qoraalada Ghosh, waxaa lagu gartaa hoos u dhaca maadada creatine muruqa, sidaas darteed ciyaartoydani waa inay si dhab ah u qaataan arrinta ku filnaanta nafaqada.
Isagoo ka hadlaya alaabada gaarka ah ee ciyaartoyda, Dr. Ghosh wuxuu helaa faa'iidada ugu badan:
• liimi iyo huruud iyo khudaar caleen ah (kaabash, cagaar) • miraha • quraacda quraacda la xoojiyay • cabitaanka soyka • lawska • caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo (ciyaartoyda caanaha cuna).
Ghosh wuxuu xusay in cilmi-baaristiisu ay aad u yar tahay, waxayna qaadan doontaa sannado badan oo indho-indheyn cilmiyaysan oo ciyaartooyda si ay u sameeyaan sawir faahfaahsan oo ku saabsan tababarka isboortiga ee hoos yimaada xaaladda vegan-ka khudradda. Si kastaba ha ahaatee, ra'yigiisa, saadaasha ciyaartoyda vegan waa mid aad u wanaagsan. G
osh ayaa sidoo kale si gooni gooni ah u soo bandhigtay barnaamij loogu talagalay vegans iyo khudradda kuwaas oo ku hawlan dhisidda jirka - taas oo ah, waxay ku dadaalaan inay dhisaan cufnaanta murqaha intii suurtagal ah. Ciyaartoydan, miiska saamiga ee qaadashada karbohaydraytyada, dufanka iyo borotiinka, dabcan, way ka duwanaan doonaan. Laakiin waxa ugu weyn ayaa ah in cunnooyinka anshaxa iyo wadnaha-caafimaadka ah aysan caqabad ku ahayn guusha guulaha xitaa tan, gaar ahaan "calorie-kalorie" ee isboortiga, borofisarku waa hubaal.