Contents
Is biirsiga cuntada badda: sida loo diyaariyo? Fiidiyow
Is biirsiga baddu waa saxan aad u fiican oo si fudud u noqon doona qurxinta miiska xafladda iyo bakhaar walxo waxtar u leh jirka aadanaha.
Salad leh cocktail badda ayaa buuxin doonta la'aanta macdanta iyo walxaha raadraaca; waxa ugu weyn ayaa ah in la kariyo si waafaqsan xeerarka si maaddooyinka is biirsaday aysan u dhadhamin oo u adkaysan, jikadana aysan ugu dhergin urta kalluunka. Dhowr cunto karis oo caan ah.
Si aad u sameysid is biirsiga cuntada badda leh oo bariis ah, qaado: - 0,5 kiilogaraam oo is biirsaday oo ah cuntada badda (mussels, squid, shrimp, octopus, shells); - 1 basbaas dawan; - 1 yaanyo; - subag; - 250 garaam oo bariis la kariyey; - 1 basal cas; - 1 qaado oo khalka balsamic ah iyo budada curry si aad u dhadhamiso.
Ugu horreyntii, ku kari khamriga cuntada badda 15 daqiiqo (mar dambe!). Karinta ka dib, maraqa ku shub weelka, maadaama uu leeyahay ur gaar ah iyo dhadhan kalluun oo fiiqan. Markaas karkari bariiska la kariyay. Dhalada subagga ku dhex dhalaali digsi.
Ha u isticmaalin saliidaha qudaarta diyaarinta is biirsiga cuntada badda, maadaama ay saxanka ka dhigi doonaan mid dufan badan oo dhadhamin doona dhadhankiisa.
Basasha si fiican u jar jar oo subag ku shiil. Si fiican u jarjar basbaaska gambaleelka, yaanyada oo ku dar basasha. Ka dib marka tamaandhadu soo deyso casiirka, ku dar digsiga cuntada la kariyey ee la kariyey ee digsiga, milix si aad u dhadhamiso oo ku shiil maaddooyinka shan daqiiqo bariis la karkariyey. Ku qurxin saxanka la dhammeeyey labeen dhanaan, kaas oo xoogga saari doona dhadhankiisa, oo u adeegi doona.
Is biirsaday baddu oo leh bariis iyo ukun
Si aad u sameysid is biirsiga cuntada badda ee bariiska iyo ukunta, waxaad u baahan doontaa: - 500 garaam oo is biirsaday badda cusub; - 1 galaas oo bariis uumi ah; - 2 ukun digaag; - subag; - liin dhanaan, suugo soy iyo milix ay dhadhamiyaan.
Cuntada cuntada badda ku kari ilaa 15 daqiiqo. Bariiska si gooni ah u karkari. Ukunta digaagga ku shiil subagga, si toos ah ugu shiil digsi, ku dar bariis la karkariyey iyo is biirsaday. Isku kari maaddooyinka shan daqiiqo oo kale.
Haddii aad soo iibsatay is biirsaday cuntada badda oo barafaysan, waa ku filan tahay inaad ku karkariyo biyo yar oo cusbada leh 3-4 daqiiqo adiga oo aan dhalaaleyn
Ku rid cocktail cuntada badda leh bariis iyo ukun saxan, cusbo, ku daadi liin dhanaan iyo suugo soy. Saxanka waa diyaar.
Quruxda suxuunta is biirsaday ee cuntada badda sidoo kale waa inay aad ugu fiican yihiin kuleylka microwave -ka haddii ay qaboojiyaan.