Nadaamka deegaanka gudaha ee caafimaadka qaba wuxuu ka kooban yahay bakteeriyada saaxiibtinimada leh ee ku nool mindhicirka oo nagu sii haya xoog iyo caafimaad. Sarraynta microflora faa'iido leh waxay sidoo kale ka dhigan tahay "ciidan" awood leh oo ka caawiya dheefshiidka wax kasta oo aan cunno. Nasiib darro, horumarinta horumarka, antibiyootiga, pasteurization, cuntooyinka la safeeyey, oo ay weheliso walbahaarka joogtada ah, ayaa nolosheenna soo galay, taas oo burburisa dheelitirka nidaamka deegaankayaga. Waxaas oo dhan waxay keenaysaa daal, xaalad liidata mareenka caloosha iyo mindhicirka iyo shaqadiisa aan habboonayn. Maanta, in ka badan sidii hore, waa inaan si gaar ah u daryeelnaa jirkeena. Jidhkeenu, in ka badan sidii hore, waxa uu la kulmaa cadaadis xad dhaaf ah iyo nafaqo la'aan. Warka wanaagsani waa in ay ku jirto gacmaheena si aan u gaarno wada noolaansho iyo xaalad farxad dabiici ah! Nafaqada goonida ah waa mid ka mid ah kuwa fudud, laakiin, nasiib daro, maahan sirta guud ee dheefshiidka caafimaadka leh maanta. . Guud ahaan, haddii ay jiraan dulin iyo tiro badan oo bakteeriyada pathogenic ee jirka, laguma talinayo in la cuno miraha macaan. Waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo sonkor ah oo kicisa korriinka khamiirka iyo cudur-sidaha kale. Xaaladdan, liin iyo liin, casiir laga soo bilaabo karamberriga, currants madow, iyo rummaan ayaa wanaagsan. Ka dib soo celinta microflora (qiyaastii 3 bilood ee cunto ku habboon), waxaad bilaabi kartaa inaad soo bandhigto miraha sida kiwi, cananaaska, cananaaska. Talo wax ku ool ah: Subaxdaada ku bilow koob biyo diirran leh liin macaan si ay kaaga caawiso nadiifinta iyo habdhiska dheefshiidka. Marka aan cunno borotiinka, calooshu waxay soo daysaa hydrochloric acid iyo pepsin enzyme si ay u jajabiso cuntada jawi aad u acidic ah. Marka istaarijka la isticmaalo, ptyalin enzyme ayaa la soo saaraa si loo abuuro jawi alkaline ah. Cunista borotiinka iyo istaarijka si wadajir ah, waxay u muuqdaan inay midba midka kale ka takhalusaan oo daciifiyaan dheefshiidka. Natiijo ahaan, cuntada si liidata loo dheefshiido waxay keentaa aashitada dhiigga waxayna abuurtaa jawi wanaagsan oo cudurada keena. Si kastaba ha noqotee, borotiinku waxay si fiican ugu habboon yihiin khudaarta aan istaarijka ahayn, oo ay ku jiraan: brokoli, dhir, cauliflower, celery, kaabajka, salaar, toonta, bagalka, dabocase, bocorka, zucchini, qajaarka, xididdo, basasha. Khudaarta aan istaarjigu ku jirin waxay si fiican u dheefshiidaa jawi acidic ama alkaline ah, sidaa darteed waxaa lagu lammaanin karaa borotiinno, miro, iniin la qooyay oo soo baxay, lawska, iyo khudaarta istaarijka ah. Amaranth, buckwheat, quinoa iyo masago waa afar borotiin sareeyo, miro aan gluten-free qani ku ah fiitamiinada B iyo microflora asymbiotic oo nafaqeeya. Khudaarta istaarijka ah waxaa ka mid ah: digir, digir, galley, artichokes, baradhada, squash subagga. Si daacad ah loo hadlo, lactose-ka caanuhu wuxuu quudiyaa khamiirka cudur-sidaha dadka badankiisuna ma haystaan ensaymes ku filan oo ay ku dheefshiidaan borotiinka caanaha casein. Haddaba, caanaha iyo waxyaabaha ka soo baxaa waxay faa'iido u yeelan karaan qof, laakiin maaha kuwa kale. Waa la ogol yahay in lagu daro miraha dhanaan, miraha, lawska iyo khudaarta aan istaarji ahayn. Qaar ka mid ah talooyinka guud: - Sug 2 saacadood ka dib markaad cunto cunto hadhuudh ah iyo ka hor intaadan cunin cunto borotiin ah. - Cunto borotiinka ka dib, sii jidhkaaga 4 saacadood si uu si buuxda u dheefshiido. – Ha cabbin markaad wax cunayso. Xukunka loo yaqaan adduunka! Intaa waxaa dheer, laguma talinayo in la cabbo 15 daqiiqo ka hor iyo 1 saac cuntada ka dib. Markaad ku dhegganaato hab-raaca cuntada aasaasiga ah, waxaad ogaan doontaa isku-darka alaabooyin kala duwan oo yar waqti ka dib.
2022-11-11