Lowska cashew: lows yar oo ay ka buuxaan tayo nafaqo - farxad iyo caafimaad

Lowskaan yar kaliya uma fiicna aperitif, sidoo kale waa hodan nafaqo oo aad u weyn! Asal ahaan u dhashay Brazil kuna koray geedaha cashew, cashew nut waa miro saliid leh sida yicibta ama geedka canabka ah.

Ka-hortagga cadaadiska, xakamaynta rabitaanka cuntada, oo ay ka buuxaan oksaydh-diidka iyo dufanka wanaagsan, lowskaani wuxuu u fiican yahay wadnahaaga ama maqaarkaaga. Faa'iidooyinkeeda caafimaad si kastaba ha ahaatee qaar badan baa la garan la'yahay oo waxaan u kala qaadaynaa si wadajir ah!

Yar laakiin hodan ah

Cashew ayaa aad loogu qaddariyaa tayada nafaqada iyo sidoo kale faa'iidooyinka caafimaad. 100 g oo nuts ah ayaan ka helnaa:

• 21g oo borotiin ah oo u fiican muruqyadaada
• 50g oo dufan ah, dufan wanaagsan ayaa u fiican wadnahaaga
• 21g oo karbohaydrayt ah si loo yareeyo gaajada
• 12g oo fiber ah si ay kaaga caawiso dheefshiidkaaga

Waxaas oo dhan waxaa dheer, waxaa jira macdano badan iyo fitamiino kala duwan oo ku lug leh fayoobaanta jirkaaga. Cashew waa xoogaa sida kaniiniga sixirka.

Cabeeyaha cuntada oo wanaagsan

Abuurkan yar wuxuu ku habboon yahay cunto fudud inta lagu jiro xannuunka gaajada yar. Runtii, hodannimadeeda ku jirta borotiinka khudradda, oo gaadha 20%, waxay siisaa saamayn cabudhinta cuntada.

Waxay la xiriirtaa fiilooyinka ku jira lowska cashew, borotiinnadan khudradda waxay leeyihiin saameyn aad u weyn oo ku aaddan dherjinta. Qaado sacab yar oo duhurkii ah si aad u dejiso damaca!

Intaa waxaa dheer, lowskaani wuxuu leeyahay tusmo glycemic hooseysa taas oo markaa saameyn yar ku yeelan doonta sonkorta dhiiggaaga. Xadhkaha ay ka kooban tahay ayaa iyaguna gacan ka geysta dareenkan dhergidda waxayna waxtarka ugu weyn u samayn doontaa habdhiska dheef -shiidkaaga.

Daalkaaga lidka ku ah iyo cadaadiska lidka ku ah

Midhaha cashew ayaa sidoo kale aad ugu hodansan fitamiinno ay ku jiraan kuwa kooxda B, sida roboflavin (fitamiin B2), pantothenic acid (vitamin B5), thiamine (vitamin B1) ama niacin (vitamin B3).

Fiitamiinadaani waxay caawiyaan habka difaaca jirka waxayna kaa ilaalinayaan cudurro badan sida dhiig -yaraan iyo pellagra.

Waxay kaloo leedahay qadar wanaagsan oo fiitamiin E ah, oo qaali u ah maqaarkaaga oo caawiya ilaalinta unugyadaada iyo fiitamiinnada K, oo lagama maarmaan u ah xinjirowga dhiigga.

Waxa kale oo jira wax badan oo magnesium ah oo loo yaqaan ka-hortagga daalka iyo ka-hortagga cadaadiska. Is biirsaday tamar iyo fiitamiino dabiici ah si jirkaaga kor loogu qaado!

Haddii aad jeceshahay lowskaan waxaad sidoo kale jeclaan doontaa lowska Brazil.

U fiican miisaanka oo yaraada?

In kasta oo lagu taliyay in aad cunto cashews oo qayb ka ah cunto caafimaad leh, haddana kuuma dhimi doonto miisaankaaga! Ugu yaraan si toos ah. Waxay hodan ku yihiin fiber -ka cuntada, waxay bixiyaan tamar badan mana ku jiraan kolestarool.

Isticmaalkiisu wuxuu kuu keeni doonaa qanac iyo qanacsanaan taas oo kaa caawin doonta inaad ka baxsato xad -dhaafka iyo cunnada fudud ee mas'uul ka ah korodhka miisaanka.

Cilmi -baaristu waxay muujineysaa in ku -daridda mirahaas oo qayb ka ah cuntada luminta miisaanka ay ka caawineyso in si fiican loogu dhajiyo iyada oo la yareeyo leexashooyinka. Saaxiibka caatada ah ee dhammaan cuntooyinkaaga!

Ka buuxa antioxidants

Antioksidant -ka waa caan!

Waxay ka ilaaliyaan muuqaalka xagjirnimada xorta ah, xeryahooda aan xasilloonayn ee jirka ku samaysma inta badan oksijiin taas oo, marka ay aad u joogaan, mas'uul ka ah gabowga hore ee maqaarka laakiin sidoo kale muuqaalka cudurro badan sida kansarka. , cataract, cudurada wadnaha ama wadnaha.

Muuqaaladooda waxaa si gaar ah loogu doortaa wasakhowga, qiiqa sigaarka ama qorraxda. Halabuurka xagjiryadan ayaa oksaynaya atamyada ku xeeran. Tani waa meesha antioxidants -ka soo galaan iyagoo ilaalinaya xagjirradaan bilaashka ah.

Lowska Cashew waxaa ku jira antioxidants laakiin sidoo kale selenium, macdan la shaqeysa mid ka mid ah enzymes -ka ugu weyn ee antioxidant -ka taasoo saameynteeda xitaa ka sii waxtar badan!

Copper si aad u eegto wanaagsan

Cashews sidoo kale waxay hodan ku yihiin naxaas. Curiyehani waa mid jirku qaddariyo maxaa yeelay wuxuu ka qayb qaataa hababka jir ahaaneed qaarkood sida horumarinta lafaha ama soo saarista melanin.

Melanin waa midabka jirkaagu soo saaro kaas oo siiya maqaarka iyo timaha midabkiisa. Kobcinta quruxda yar ee la yaqaan! Laakiin naxaasku sidoo kale wuxuu leeyahay wanaagyo kale.

Waxay kor u qaadaa nidaamkaaga difaaca iyadoo gacan ka geysaneysa la -dagaallanka xaaladaha faafa iyo fayraska (1). Waxay leedahay ficil bakteeriyada iyo fayraska, waxay kor u qaadaa soo saarista unugyada difaaca jirka sidoo kale waxay door ka qaadataa rheumatism -ka bararka sida arthritis -ka.

Ilaha folate

Waxaa laga yaabaa inaadan garanayn waxa ay tahay weli waa qayb muhiim ah oo jirkaaga ah. Cashews iyo subag cashew labaduba waa ilaha folate.

Waa fiitamiin (fitamiin B9) oo doorkiisu yahay inuu gacan ka geysto sameynta unugyada jirkaaga (2). Faytamiinkani waa wakiil muhiim u ah soosaarka unugyada wuxuuna caawiyaa bogsashada nabarrada iyo boogaha.

Isticmaalka fiitamiinkan, oo ku jira lowska cashew waxaa lagula talinayaa dhammaan wejiyada koritaanka jirka, gaar ahaan waxaa lagula talinayaa haweenka uurka leh.

Way ka fiican tahay kolestaroolka

Kolestaroolku waa sharkii qarniga! Waxay ku xiran tahay hab -nololeed aan degganayn iyo caadooyin cunno oo liidata.

U fiirsashada waxa aad saxankaaga saarto si kastaba ha ahaatee waa habka ugu wanaagsan ee lagula dagaallami karo hypercholesterolemia, markaa maxaad ugu ridin cashews qaar?

Midhaha saliidda lagu beeray ayaa dhammaantood loo aqoonsaday inay yihiin astaamaha ka hortagga kolestaroolka (3). Daraasado ayaa lagu sameeyay lowska cashew -ka iyo daabacaad lagu daabacay Joornaalka Ingiriiska ee nafaqada ayaa sheegaya in cunista lowska cashew ay ka caawiso hoos u dhigidda kolestaroolka.

Halabuurka antioxidant -ka, fiilooyinka iyo phytosterols -ka ayaa xaddida nuugista dufanka xun. Qiyaastii saddex meeloodow meel wadarta kaloriyada ku jira kaashku waa baruur, badankooduna waa asiidh dufan oo aan la karin, nooc dufan ah oo waxtar u leh caafimaadka wadnaha.

Waxay kor u qaadaan dhimista kolestaroolka guud iyo kolestaroolka xun iyagoon yarayn kolestaroolka wanaagsan.

Si aad u akhrido: 10 faa'iidooyin caafimaad oo ah miraha macadamia

Ku fiican caafimaadka wadnaha

100g oo cashews ah waxaa ku jira ilaa 43g oo dufan ah, taas oo aan aad uga muhimsanayn lowska kale (marka la barbardhigo yicibku wuxuu ka kooban yahay in ka badan 50g), sidaa darteed waxay ku habboon tahay qayb ka mid ah cuntada si miisaanka loo dhimo.

Saddex meelood laba meel dufankaani waa asiidh dufan aan dufan lahayn, ku dhawaad ​​dhammaantood waa oleic acid, oo sidoo kale laga helo saliidda saytuunka.

Aashitadan waxaa lagu qaddariyaa saamaynta wanaagsan ee ay ku leedahay wadnaha, oo muddo dheer lagu caddeeyey cuntada caanka ah ee badda Mediterranean -ka.

Daraasaduhu waxay muujinayaan in isticmaalka oleic acid uu yareeyo khatarta ah inuu ku dhaco wadne -xannuun myocardial isagoo kordhinaya heerka kolestaroolka wanaagsan.

PS: Doorbidaa cashews aan milix lahayn, milixdu qalbigaaga aad uguma fiicna!

Saamaynta xiisaha leh ee ka soo horjeeda sonkorowga

Waxaa hubaal ah in aad taqaano Omegas, waxa loogu yeero asiidh dufan ah oo la asaasay oo inta badan laga helo waxyaabaha asalka u ah dhirta sida lawska cashew (4)!

Aashitooyinka dufanka leh ee aan ku filnayn ee ku jira lowska cashew waxaa ku jira gaar ahaan Omega 3, 6 iyo 9 kuwaas oo saameyn waxtar leh ku leh sonkorowga iyagoo ka qayb qaadanaya dhimista triglycerides.

Cunista joogtada ah ee looska ayaa ka hortagi doonta bilawga sonkorowga nooca 2. Guud ahaan, asiidhyadan dufanka ah ee aan la dhergin ayaa sidoo kale loogu yeeraa "dufan wanaagsan" maxaa yeelay waxay saamayn togan ku leeyihiin xaddiga lipid ee dhiiggaaga iyo shaqada wadnaha.

Lafo iyo ilko caafimaad qaba

Cashews waxaa lagula talinayaa inay ka buuxsamaan magnesium, waxay ka kooban tahay inta u dhaxaysa 250 iyo 280mg halkii 100 g. Magnesium, sida kaalshiyamka oo kale, ayaa ah dhisme muhiim u ah lafaha iyo ilkaha caafimaadka qaba.

Sidoo kale laga helo cashews, naxaasku sidoo kale wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa horumarinta lafahaaga. In kasta oo magnesium ka caawiso dhisidda lafo wanaagsan oo xoog leh, naxaas ayaa iyaga siisa dabacsanaan.

Ma aha oo kaliya wax soo saarka caanaha kuwa daryeela lafahaaga, laakiin sidoo kale cashews!

Daawada lidka diiqada

Cashew waa antidepressant dabiici ah, laba cantoobo ayaa u dhiganta hal qiyaas oo prozac ah. Waxaa loo tixgeliyaa inay tahay mid ka mid ah beddelka ugu wanaagsan ee daaweynta dhaqameed ee niyad -jabka.

Cashews waxaa ku jira qaddar fiican oo tryptophan oo ah amino acid muhiim u ah jirkeena. Aamino asiidhkan ayaa ka caawiya, waxyaabo ay ka mid yihiin, nidaaminta niyaddayada, dheelitirka dabeecaddayada iyo hagaajinta hurdadayada.

Waxa kale oo ay nidaamisaa heerka walaaca iyo sidaas darteed niyad -jabka. Laba sacab oo nuts ah waxaa ku jira inta u dhaxaysa 1000 iyo 2000mg oo tryptophan ah kaas oo kaa caawin doona inaad la dagaallanto niyad -jabka, si dabiici ah, oo aan lahayn waxyeello sida inta badan dhacda daawaynta caadiga ah.

Sir si fiican u haysay shaybaarrada! Waxaa lagu daray tan waa raaxada cunistooda!

Si kooban, ha ka waaban

Lowska cashew wuxuu leeyahay qiime nafaqo oo aad u fiican. Aad bay hodan ugu tahay fiitamiinnada, gaar ahaan kuwa kooxda B oo jirka ka caawiya inuu soo saaro unugyadaada iyo inuu bogsado.

Waxa kale oo jira qadar wanaagsan oo macdan ah, iyo sidoo kale magnesium iyo copper, kuwaas oo gacan ka geysanaya dhisidda lafaha iyo in nidaamka difaacaagu shaqeeyo.

Dufanka wanaagsan ee ku jira lowskan ayaa kaa caawin doona inaad wadnahaaga ka ilaaliso cudurrada wadnaha iyo xakamaynta heerarka kolestaroolkaaga.

Ugu dambayntii, waxay ka kooban yihiin waxyaabo badan oo ah antioxidants kuwaas oo ka hortaga muuqaalka kore ee xagjirnimada xorta ah sidaa darteedna waxay kaa ilaalinayaan cudurro badan.

Marka la soo koobo, lowska cashew ee loo cunay si macquul ah waa is biirsaday dhab ah oo tamar iyo faa'iidooyin u leh jirkaaga! Iyo tan ugu fiican oo dhan, waxay kaa badbaadin kartaa inaad bilowdo daaweyn culus oo ka hortagga niyadjabka.

La cunay iyada oo qayb ka ah cunto caafimaad leh oo dheelitiran, lowska cashew ayaa kuu samayn doona wanaagga ugu weyn. Ha ka waaban!