Xoogga sare ee darbiyada qadiimiga ah ee Shiinaha waxaa bixiyay maraq bariis ah, taas oo wax-dhisayaashu ay ku darsadeen hoobiye lime. Isku dhafka ay ku jiraan karbohaydrayt amylopectin ayaa laga yaabaa inay ahayd walxo isku dhafan oo dabiici ah oo aan dabiici ahayn.
Maaddooyinka isku dhafan, ama isku-dhafka ah - walxo adag oo badan oo ka kooban kuwaas oo kuu oggolaanaya inaad isku darsato sifooyinka faa'iidada leh ee qaybahooda, waxay mar hore noqdeen lama huraan u ah kaabayaasha bulshooyinka aadanaha. Waxyaabaha gaarka ah ee isku-dhafka ah waa in ay isku daraan walxaha xoojinta kuwaas oo bixiya sifooyinka farsamada lagama maarmaanka ah ee walxaha, iyo matrix binder ah oo hubiya hawlgalka wadajirka ah ee walxaha xoojinta. Qalabka isku dhafan waxaa loo isticmaalaa dhismaha (shabiirka la xoojiyay) iyo matoorada gubashada gudaha (dahaarka sagxadaha jeexjeexyada iyo pistons), duulista iyo astronautics, samaynta hubka iyo ulo.
Laakiin immisa jir ayaa isku dhafan iyo sida ugu dhakhsaha badan ee ay waxtar u yeesheen? Waxa ugu horreeya ee maskaxda ku soo dhaca waa leben hore oo laga sameeyay dhoobo, laakiin lagu qaso caws (taas oo ah kaliya "matrix bond"), oo loo isticmaalo Masar hore.
Si kastaba ha ahaatee, inkasta oo naqshadahan ay ka fiicnaayeen kuwa casriga ah ee aan isku dhafanayn, haddana waxay ahaayeen kuwo aad u qumman oo sidaas darteed waqti gaaban. Si kastaba ha noqotee, qoyska "isku-dhafka qadiimiga ah" kuma koobna kan. Saynisyahanada Shiinaha ayaa u suurtagashay in ay ogaadaan in sirta hoobiye qadiimiga ah, kaas oo hubiya xoogga Wall Great ee Shiinaha ka dhanka ah cadaadiska qarniyo, sidoo kale been berrinkii sayniska qalabka isku dhafan.
Tignoolajiyada qadiimiga ah waxay ahayd mid aad qaali u ah, laakiin waxtar leh.
Hoobiyaha waxaa lagu sameeyay bariis macaan, oo ka mid ah cuntooyinka Asia ee casriga ah. Koox borofisar ah oo kimistariga jireed Bingjiang Zhang ayaa ogaatay in waxdhisayaashu ay isticmaaleen hoobiye dhegdheg ah oo laga sameeyay bariiska horaantii 1,5 sano ka hor. Si arrintan loo sameeyo, maraq bariiska ayaa lagu qasi jiray maaddooyinka caadiga ah ee xalka - lime la jeexjeexay (calcium hydroxide), oo laga helay calcining limestone (calcium carbonate) heerkul sare, oo ay ku xigto natiijada kalsiyum oxide (degdeg ah) biyo.
Waxaa laga yaabaa in hoobiye bariiska uu ahaa alaabtii ugu horreysay ee dhammaystiran oo isku dhafan oo isku dhafan qaybaha organic iyo kuwa aan noolayn.
Way ka xoog iyo adkeyd roobka marka loo eego Madaafiicda lime ee caadiga ah, waxaana hubaal ah inay ahayd horumarkii ugu weynaa ee tignoolajiyadeed ee waqtigeeda. Waxaa loo adeegsaday oo kaliya in la dhiso dhismayaal gaar ah oo muhiim ah: xabaalaha, pagodas iyo darbiyada magaalada, kuwaas oo qaarkood ilaa maantadan la nool yihiin oo u adkaystay dhowr dhulgariir xoog leh iyo isku dayo burburin oo ay sameeyeen cagaf-cagafyada casriga ah.
Saynis yahanadu waxay ku guuleysteen inay ogaadaan "walaxda firfircoon" ee xalka bariiska. Waxay u soo baxday inay noqoto amylopectin, oo ah polysaccharide ka kooban silsilado laamo ah oo molecules gulukoos ah, mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee istaarijka.
"Daraasad falanqeyn ah ayaa muujisay in hoobiyeyaasha ku jira suufka qadiimiga ah ay yihiin walxo isku dhafan oo dabiici ah oo aan dabiici ahayn. Halabuurka waxaa lagu go'aamiyay kalorimetry kala duwanaanshaha thermogravimetric (DSC), kala-duwanaanta raajada, Fourier transforming infrared spectroscopy iyo iskaanka microscopy elektarooniga ah. Waxaa la aasaasay in amylopectin ay sameyso qaab-dhismeed-yar oo isku-dhafan oo leh qayb aan dabiici ahayn, taas oo bixisa sifooyin dhisme oo qiimo leh oo xalka ah, "ayuu cilmi-baarayaasha Shiinaha ku yidhi maqaal.
Yurub dhexdeeda, waxay ogaadaan, tan iyo wakhtigii Roomaanki hore, boodhka volcano ayaa loo isticmaalay in lagu daro xoog hoobiye. Sidaa darteed, waxay ku guuleysteen xasilloonida xalka biyaha - kuma aysan milmin, laakiin, liddi ku ah, oo kaliya ayaa la adkeeyay. Tiknoolajiyadani waxay ku baahsan tahay Yurub iyo Galbeedka Aasiya, laakiin looma isticmaalin Shiinaha, maadaama aysan jirin wax dabiici ah oo lagama maarmaan ah. Sidaa darteed, wax-dhisayaasha Shiinaha waxay ka soo baxeen xaaladda iyaga oo horumarinaya kabitaan bariis ku salaysan oo dabiici ah.
Marka lagu daro qiimaha taariikhiga ah, daahfurka ayaa sidoo kale muhiim u ah ereyada la taaban karo. Diyaarinta tirada tijaabada ee hoobiye ayaa muujisay in ay weli tahay habka ugu waxtarka badan ee dib u soo celinta dhismayaasha qadiimiga ah, halkaas oo ay inta badan lagama maarmaan tahay in la beddelo walxaha isku xira leben ama dhagax.