Miraha kala duwan ayaa qayb muhiim ah ka ah cunto kasta oo dheeli tiran, gaar ahaan qaraha waxa uu leeyahay faa’iidooyin caafimaad oo kala duwan. Jeex qaraha ah waxa uu ka kooban yahay 86 kalori, in ka yar 1 garaam oo baruur ah, aan lahayn kolestarool, iyo in ka yar 1% ee maalinlaha ah ee soodhiyamka.
Xabbad qare ah ayaa sidoo kale ku siinaysa 22 garaam oo karbohaydrayt ah, 2 garaam oo borotiin ah, iyo 5% oo ah baahidaada fiber-ka maalinlaha ah. Cunista qaraha ayaa ah hab wanaagsan oo lagu gubo baruurta iyo dhimista miisaanka. Ka kooban sonkor sonkor ah, qaraha waa hab fiican oo lagu qanciyo rabitaanka sonkorta.
Xabxabka waxa uu jidhkeena ku quudiyaa ku dhawaad dhammaan fiitamiinada iyo macdanta muhiimka ah. Fiitamiinada A iyo C waxa laga helaa qaraha tiro aad u badan. Hal xabbo oo qare ah ayaa ku siinaysa 33% iyo 39% ee baahidaada maalinlaha ah. Faytamiin B6, pantothenic acid iyo thiamine ayaa sidoo kale ku jira qaraha oo aad u tiro badan.
Soodhiyamka ka sokow, hal xabbo oo qaraha ah ayaa ku siin kara ugu yaraan 2% baahiyahaaga nafaqo ee maalinlaha ah. Potassium, magnesium iyo manganese ayaa ku jira tiro aad u badan, macdano kale - tiro yar.
faa'iidooyinka caafimaad ee qaraha
Mid ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee ugu weyn ee qaraha waa firfircoonida antioxidant ee xoogga leh. Fiitamiinada A iyo C ee ku jira qaraha ayaa caawiya in ay ka takhalusaan xagjirka xorta ah ee keena caabuqa, cudurada guud iyo kuwa dabadheeraada, istaroogga iyo wadne xanuunka.
Midabka casaanka ah ee quruxda badan waxa uu xidhiidh la leeyahay beta-carotene oo ku jirta qaraha, taas oo ah xulafo awood badan oo la dagaalanta noocyo badan oo kansar ah, gaar ahaan kansarka mindhicirka.
Biyaha ku jira oo sarreeya ayaa mas'uul ka ah sifooyinkooda gubanaya baruurta, kuwaas oo gacan ka geysanaya kor u qaadida dheef-shiid kiimikaadka jirkaaga. Qadarka fiber-ka iyo borotiinka laga helo qaraha ayaa ku filan jidhkaaga inuu sii wado.
Waa in la ogaadaa in qaraha uu ugu fiican yahay gubista baruurta oo qayb ka ah cunto dheellitiran, laakiin waxaad si fudud u cuni kartaa qaraha oo keliya, adigoo maanka ku haya in inta badan kalooriyada laga helo qaraha si dhakhso ah loo isticmaalo.