Sanadihii la soo dhaafay, khudradda ayaa ka joogsatay inay cunto uun noqoto. Tani waa qaab nololeed leh xeerarkeeda iyo aragtidiisa adduunka, ku dhowaad diin gooni ah. Layaab malahan in hooyooyin badan ay ku dedaalaan inay carruurtooda ay jecelyihiin ku bartaan khudradda macnahoodu ka soo jeedo dusha. Waa maxay faa iidooyinka khudradda? Iyo khataraha ay qarinaysaa?
U adeegso qaabkeeda ugu nadiifsan
Aasaaska cuntada khudaarleyda, sidaad ogtahay, waa cuntada ka soo jeedda dhirta. Uma badna in qofna ka shakin doono faa'iidooyinka khudaarta cusub, miraha ama berry. Ka dib oo dhan, kuwani waa ilaha dabiiciga ah ee fiitamiinnada iyo walxaha raadraaca kuwaas oo muhiim u ah jirka koraya. Waxyaabaha kale, waxay hodan ku yihiin fiber, taas oo ay ugu mahadcelinayaan shaqada caloosha iyo xiidmaha, iyo nafaqooyinka si fiican loo nuugo. Celcelis ahaan, cunugga caadiga ah wuxuu cunaa wax aan ka badnayn 30-40 g oo fiber ah maalintii, halka heerka cunugga khudradeed uu ugu yaraan labanlaabmay.
Khudradleyda waxay si taxaddar leh uga fogaadaan cuntooyinka qasacadaysan oo ay ku jiraan waxyaabo lagu daro cuntada. Sidaa darteed, waxay ka ilaashadaan naftooda, isla mar ahaantaana carruurtu, ka cunista cunnada laga shakiyo ee leh xoojiyeyaasha dhadhanka, udgoonka iyo “kiimikooyin kale”. Si kastaba ha noqotee, waxyaabaha lagu daro ee aan waxyeellada lahayn, sida rennet, gelatin ama albumin, ayaa sidoo kale la mamnuucay, maadaama dhammaantood ay ka soo jeedaan xoolaha.
Qoysaska khudradda leh, xitaa alaabooyinka loogu talagalay cunnooyinka fudud ee waajibka ah ayaa si taxadar leh loo doortay. Waalidiinta wax walba leh waxay carruurtooda ku galiyaan baararka shukulaatada, nacnaca, keega, jalaatada iyo macmacaanka kale ee aan faa'iido doonka ahayn. Khudaartu waxay u ogolaataa carruurta inay cunaan miraha la qalajiyey, miraha darayga ah ama berry. Marka laga eego aragtida cuntada caafimaadka leh, tani waa doorashada ugu fiican ee suurtogalka ah. Nacnacyada noocan oo kale ah waxaa ku jira fructose faa'iido leh, xadgudubka taas oo aan u horseedi doonin miisaan xad dhaaf ah, suuska ilkaha iyo dhibaatooyin kale.
Marka la eego xakamaynta fiirsashada ee waalidiinta khudradda leh maaha oo kaliya alaabta laftooda, laakiin sidoo kale farsamada diyaarintooda. Inta badan cuntadooda waxay ka kooban tahay alaab aan lagu dawayn kulaylka gabi ahaanba, taas oo macnaheedu yahay inay si buuxda u haystaan dhammaan hantidooda waxtarka leh. Haddii aan ka hadlayno cuntooyin isku dhafan, ka dibna khudaartu waxay door bidaan dubista, dubista ama karinta shiilan. Shaki la'aan, waxaas oo dhan waxay u roon yihiin oo keliya jidhka ilmaha.
Faa'iidada ugu weyn ee ay u leedahay cunno cunista cunnadu, marka loo eego sida ay u raacayaan - waa calool nadiif ah oo xoog leh, oo lagu ilaaliyo xaalad kaamil ah dhalashadii ilaa qaan-gaarnimadii. Iyo caloosha caafimaadka qabta ayaa fure u ah ilmo caafimaad qaba oo faraxsan.
Dhinaca gadaal ee lacagta
Isla mar ahaantaana, khudradda carruurta ayaa leh waxyeellooyin badan oo ay tahay inay si taxaddar leh u darsaan kuwa doonaya inay ilmo u baraan qaab nololeedkaas oo kale. Ugu horreyntii, waxaa muhiim ah in la xusuusto in canugga jirkiisu leeyahay baahiyo u gaar ah, oo ka duwan kan qaangaarka ah. Intaa waxaa dheer, waa xanuun badan tahay in loo dulqaato la'aanta nafaqooyinka lagama maarmaanka ah. Haddii aadan ogeynin walax la'aan waqtigaas, tani waxay u horseedi kartaa dhibaatooyin caafimaad oo daran.
Fikradda ah in gabi ahaanba badeecad kasta oo ka timid xayawaanka lagu bedeli karo analooga dhirta waa khalad. Ugu horreyntii, tani waxay khuseysaa borotiinka xayawaanka oo leh hal-abuurka gaarka ah ee amino acids lagama maarmaanka ah, kuwaas oo aan laga helin borotiinka khudradda. Fiitamiino badan oo B ah ayaa sidoo kale laga heli karaa oo keliya alaabta xoolaha. Dhanka kale, la'aanta fitamiin B2 waxay keentaa cilladaha dheef-shiid kiimikaadka, iyo B12 - horumarinta dhiig-yarida. Waad ku mahadsan tahay fiitamiinnada kooxdan, maskaxdu waxay ku dheregsan tahay ogsijiinta waxayna helaysaa walxaha lagama maarmaanka ah. Haddii shaqadan la carqaladeeyo, unugyada maskaxdu way dhintaan oo si xun ayay uga soo kabtaan. Intaa waxaa dheer, hilibku waa isha ugu weyn ee birta, waana qayb muhiim ah oo ka mid ah habka hematopoiesis. Maqnaanshaha cunsurkan raadku waxa uu yareeyaa heerka hemoglobin waxana uu dhaawac weyn u geystaa habka difaaca ilmaha. Sidaa darteed, hargab soo noqnoqda, dareenka caajisnimo iyo caajisnimo, muuqaal daal ah oo xanuun badan.
Waxaa la ogaaday in dad badan oo khudaarleyda ah aysan haysan fiitamiin A. Carruurta, waxay si gaar ah muhiim ugu tahay, maaddaama ay saameyn waxtar leh ku leedahay aragga, xaaladda maqaarka iyo xuubabka. Khatar weyn ayaa sidoo kale ah heerka hoose ee fiitamiin D -ga, kaas oo ku lug leh sameynta lafaha iyo ilkaha. Haddii aysan ku filnayn, ilmuhu wuxuu yeelan karaa scoliosis iyo xanuunada kale ee laf -dhabarka. Xaaladaha ugu horumarsan, tan waxaa ka buuxa rickets.
Badanaa khudraduhu waxay kobciyaan aragtida ah in carruurtoodu u koraan si horumarsan, xoog leh oo adag, iyo awoodaha aqooneed waxay marar badan ka sarreeyaan asxaabtooda quud-darrada leh. Caddayn cilmiyeed ku saabsan xaqiiqooyinkan weli lama helin, sidaa darteed waxay ku sii jiraan qaybta quraafaadka. Intaa waxaa sii dheer, dhakhaatiirtu waxay tilmaamayaan in carruurta khudradda lihi ay leeyihiin culeys jidheed, hawl yaraan iyo iska caabbinta cudurrada kala duwan.
Si kastaba xaalku ha ahaadee, caafimaadka carruurta ayaa ku jira gacanta waalidkood. Doorashada nidaamka nafaqada ee ugu habboon iyaga waa in lagu hago ma aha oo kaliya ujeedo wanaagsan, laakiin sidoo kale caqliga saliimka ah, oo ay taageerayaan talada dhakhtarka wanaagsan.