kalooriyada iyo nafaqeeyayaalka yar yar sprouts lentil waxa ku jira dhammaan saddexda kooxood ee nafaqo: borotiinno, dufan iyo karbohaydraytyo. Hal xabbo (1/2 koob) oo sprouts ah ayaa ka kooban 3,5 g oo borotiin ah, 7,5 g oo karbohaydrayt ah iyo 0,25 g oo baruur ah. Barootiinnada ayaa loo baahan yahay si loo ilaaliyo caafimaadka nidaamka qalfoofka, maqaarka iyo timaha. Dufanka iyo karbohaydraytyadu waa isha aasaasiga ah ee tamarta unugyada. Haddii aad tirinayso kalooriyada, waxaad si farxad leh ula yaabi doontaa in adeega sprouts lentil uu leeyahay 41 kalori oo keliya, halka qaadashada lentil la kariyey uu leeyahay 115 kalori. Zinc iyo naxaas sprouts lentil waa il wanaagsan oo zinc iyo copper ah. Zinc wuxuu nidaamiyaa dhaqdhaqaaqa enzymes, sidoo kale wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa isku-dhafka borotiinka, soo saarista hoormoonka wuxuuna ka ilaaliyaa unugyada maqaarka saamaynta xagjirnimada xorta ah. Copper ayaa mas'uul ka ah caafimaadka habdhiska dareenka, unugyada isku xiran iyo xaaladda dhiigga. Hal xabbo oo sprouts ah ayaa ka kooban 136 microgram oo naxaas ah (taas oo ah 15% qaadashada maalinlaha ah ee naxaasta ee dadka waaweyn) iyo 0,6 micrograms oo zinc ah (8% qaadashada zinc ee ragga iyo 6% dumarka). Vitamin C Waad ku mahadsan tahay biqilka, waxa ku jira fiitamiin C ee ku jira lentil waa labanlaab (3 mg iyo 6,5 mg, siday u kala horreeyaan). Faytamiin C waxa uu jidhka ka caawiyaa in uu soo saaro kiimikooyin uu u baahan yahay shaqada maskaxda ee caadiga ah, waxa uu taageeraa hab-dhiska difaaca, waxa aanu fududeeyaa nuugista birta ee cuntada. Sida ay saynisyahannadu sheegeen, cunto qani ku ah fitamiin C waxa ay yarayn kartaa halista noocyada kansarka qaarkood. Hal xabbo oo sprouts ah ayaa ka kooban 9% ee lagu taliyay qaadashada fitamiin C ee maalinlaha ah ee haweenka iyo 7% ragga. Si kastaba ha ahaatee, qaadashada lentils biqil waxay ka kooban tahay birta si aad ah uga yar midhaha caadiga ah (1,3 mg iyo 3 mg, siday u kala horreeyaan) iyo potassium (124 mg iyo 365 mg, siday u kala horreeyaan). Waxa aad ka soo kaban kartaa la'aanta birta adiga oo ku qasaya sprouts iyo tofu, sabiib ama maraqa. Iyo iniinaha gabbaldayaha iyo yaanyada ayaa hodmin doona suxuunta leh lentil soo baxay oo leh potassium. Sida loo soo saaro lentil: 1) Si fiican ugu raaci lentil-ka oo ku dhex rid digsi biyo socda hoostiisa oo dhig lakab khafiif ah saxaarad. Buuxi biyo si ay biyuhu u daboolaan badarka, oo u dhaaf hal maalin. 2) Maalinta ku xigta, daadi biyaha, raaci lentils, ku rid saxan isku mid ah, si khafiif ah kula saydhaa biyo oo ku dabool dhowr lakab oo faashad laalaaban. Aad bay muhiim u tahay in lentilku "neefsato". Xaaladdan, ka tag lentils maalin kale. Qodob muhiim ah: si xilliyeed u hubi lentils oo ku rusheey biyo - badarka waa inuusan engegin. Haddii aad rabto biqil badan, bixi iniinaha dhowr maalmood oo kale. Xigasho: healthliving.azcentral.com Tarjumaadda: Lakshmi
2022-11-11