Maqaarku waa muraayadda waxa aan cunno! Runtii, cuntadu waxay awood u leedahay inay kor u qaaddo fuuq-celinta wanaagsan, si ay u siiso iftiinka midabka, si ay u xaddiddo muuqaalka laalaabyada ama finanka. Raac hagaha si aad u qaadato falcelisyada quruxda ee saxannadaada. Afar usbuuc gudahood, waxaad bilaabi doontaa inaad aragto natiijooyin.
Cuntooyinka saxda ah ee maqaarka dhalaalaya
Sirta ugu horeysa ee maqaarka quruxda badan: cab ugu yaraan 1,5 litir oo biyo ah maalintii. "Sababtoo ah waxay qoyaan maqaarka gudaha gudaha waana wakiilka ugu fiican ee dabiiciga ah ee ka hortagga laalaabka (oo leh hurdo ku filan)," ayuu yiri Dr Laurence Benedetti, nafaqeeyayaalka yar yar *. Kadibna, si loo keeno dhalaal iyo jilicsanaan maqaarka epidermis, waxaa muhiim ah in la cuno dufan wanaagsan oo ku filan: omega 3 iyo 6. "Waxay leeyihiin ficil ku saabsan heerka hyaluronic acid kaas oo maqaarka siinaya saameyn cufan," ayay sharaxday. Si loo helo natiijooyinka ugu wanaagsan, beddel saliidaha (kufsi, walnuts, iwm.), cun kalluunka dufanka leh (sardines, mackerel, salmon), iniinaha gabbaldayaha iyo iniinaha squash. Oo sidoo kale ka fikir yicib, hazelnuts ...
Diyaarso saxanno fitamiino leh
Kadibna, fiitamiinada A, C, E iyo macdanta sida silikoon waxay leeyihiin ficil antioxidant ah. Lagama maarmaanka u ah xoojinta maqaarka iyo ka caawinta inuu naftiisa ka ilaaliyo xagjirnimada xorta ah, xaddido muuqaalka laalaabyada iyo bixinta dhalaal caafimaad leh. Laakin haysashada maqaar qurux badan waxay sidoo kale ku xiran tahay dhirta xiidmaha oo dheellitiran. Si tan loo sameeyo, sharad caanaha khamiirsan iyo khudaarta ama miso, diyaarinta soy-ku-salaysan ee Japan. Ugu dambeyntii, ka fogow badeecooyinka sonkorta leh iyo borotiinnada. Labadani waxay daciifiyaan kolajka (taas oo hubinaysa adkaanta epidermis), taas oo xoojin karta laalaabyada iyo dhibcaha da'da. Si aad u hesho midab cusub, sharad cuntooyinka saaxiibtinimo leh.
Fiidkii subaxdii saliida
Waxaa ka buuxa omega 6, saliidda fiidnimo ee fiidkii waa isbahaysiga maqaarka fuuqbaxay. Si fiican loogu yaqaan faa'iidooyinka qurxinta qurxinta, waxay sidoo kale ku jirtaa nooca cuntada. Waxaad u isticmaali kartaa maalin kasta xawaashyada saladkaaga. Labbisyada isku dheeli tiran, isku qas saliidda fiidnimo, saliidda rapeseed (omega 3) iyo saliid saytuun ah (omega 9). Iskookkool aad u macaan iyo fuuqbax aad u sarreeya!
Shabaq
Looma baahna in la sameeyo weji. maraq ayaa lagu cunaa maraq, runtiina waa macaan. Waxaa jira diyaargarow diyaarsan. Waxa kale oo aad dooran kartaa shaaha dhirta. Si aad ula xiriirto horsetail. Laba geed oo hodan ku ah silikoon, cunsurka raadraaca ayaa ka caawiya xoojinta kolajka sidaas darteedna ay siiso dabacsanaan iyo iska caabin badan oo maqaarka ah.
Oysters
Hantidooda quruxda: aad hodan ugu ah zinc. Ma aha oo kaliya, zinc wuxuu ka qaybqaataa cusboonaysiinta unugyada, taas oo u oggolaanaysa bogsashada wanaagsan, tusaale ahaan. Laakiin sidoo kale waxay ka caawisaa in la habeeyo wax soo saarka sebum. Kordhinta wanaagsan si loo xaddido muuqaalka finan yaryar iyo in la yareeyo dhibaatooyinka iftiinka meelaha qaarkood ee wejiga.
Blackcurrant ama blueberry
Midhahan yar yar ayaa maqaarka u ah nabarro sixir dhab ah. Waxay ka kooban yihiin fitamiin C badan, oo lagama maarmaan u ah soo saarista kolajka. Laakiin intaas kuma koobna. Waxay ka kooban yihiin antioxidants kale sida flavonoids kuwaas oo epidermis ka ilaaliya xagjirrada xorta ah, oo mas'uul ka ah gabowga maqaarka iyo sidaas darteed laalaabyada. Miraha si aad u cunto cusub ama barafaysan, faa'iidooyinku waa isku mid.
Biyo qani ku ah macdanta
Cabitaanka ku filan ayaa muhiim u ah fuuq-celinta epidermis, laakiin sidoo kale waxaad dooran kartaa biyo qani ku ah macdanta. Waxay ka caawisaa inay sii daadiso sunta oo ay nadiifiso jidhka. Saamaynta sunta oo waliba lagu arki doono maqaarka! Oo haddii biyuhu qani ku yihiin silikoon sida Rozana ama Arvie, waxaa sidoo kale jiri doona ficil lagu xoojinayo kolajka.
tamaandho
Tamaandhadu waxay leedahay midabka cas ee qaninimada leh ee lycopene, oo ah antioxidant qiimo leh oo ka hortagga gabowga. Daraasaduhu waxay muujiyeen in cuntooyinka hodanka ku ah lycopene (qaraha, canabka casaanka, iwm.) ay yareeyaan khatarta gubashada. Markaa, dabcan, xeerarka soo-gaadhista wanaagsani waa lama huraan (la-ilaajada qorraxda, koofiyadaha, iwm.), laakiin yaanyada ayaa ah dhammaystirka lagu diyaariyo maqaarkaaga. Waxtarka dhabta ah, waxa fiican in la isticmaalo cuntooyinkan si joogto ah, ka hor iyo inta lagu jiro xilliga soo-gaadhista.
Cambaha
Midabka liimiga ah ee quruxda badan, canbaha waxa uu soo bandhigaa maadada sare ee beta-carotene (vitamin A), oo ah antioxidant awood leh oo siiya dhalaal caafimaad leh sidoo kale waxa uu ka caawiyaa u diyaarinta maqaarka si uu madaw u yeesho. Sidoo kale waa il wanaagsan oo fitamiin C ah, oo ah antioxidant kale oo faa'iido leh oo la dagaallanka gabowga maqaarka.
Kalluunka dufanka badan
Sardine, mackerel, salmon waxay bixiyaan omega 3 kaas oo siinaya dabacsanaan maqaarka waxayna leedahay saameyn anti-bararka, waxtar u leh hagaajinta iyo nadiifinta unugyada maqaarka. Si aad saxan ugu dhejiso todobaadkiiba laba jeer, doorbidida kalluunka yaryar sida sardines, kalluunka organic iyo kala duwanaanta kalluumeysiga si loo xaddido wasakhowga (mercury, PCBs, iwm.).
*In badan oo ku saabsan www.iedm.asso.fr