Qiimaha nafaqada iyo halabuurka kiimikada.
Jadwalka soo socda ayaa liis garaya waxyaabaha ay ka kooban yihiin nafaqooyinka (kalooriyeyaasha, borotiinnada, dufanka, karbohaydraytyada, fiitamiinnada iyo macdanta) 100 grams qayb la cuni karo.
| Nafaqo | Number | Xeer ** | % caadi 100 g | % caadi ah 100 kcal | 100% caadiga ah |
| Kaloori | 286 Kcal | 1684 Kcal | 17% | 5.9% | 589 g |
| borotiin | 30.3 g | 76 g | 39.9% | 14% | 251 g |
| Subagga | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 8.9% | 392 g |
| Karbo | 9 g | 219 g | 4.1% | 1.4% | 2433 g |
| Fiber diiriye | 26.2 g | 20 g | 131% | 45.8% | 76 g |
| Biyaha | 13 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 17485 g |
| Ash | 7.2 g | ~ | |||
| Fiitamiinada | |||||
| Fiitamiin B1, thiamine | 0.24 mg | 1.5 mg | 16% | 5.6% | 625 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 2.45 mg | 1.8 mg | 136.1% | 47.6% | 73 g |
| Faytamiin B6, pyridoxine | 0.41 mg | 2 mg | 20.5% | 7.2% | 488 g |
| Faytamiin B9, folate | 140 mcg | 400 mcg | 35% | 12.2% | 286 g |
| Faytamiin C, ascorbic | 150 mg | 90 mg | 166.7% | 58.3% | 60 g |
| Faytamiin E, alfa tocopherol, TE | 7.4 mg | 15 mg | 49.3% | 17.2% | 203 g |
| Vitamin PP, maya | 69.1 mg | 20 mg | 345.5% | 120.8% | 29 g |
| Niacin | 40.4 mg | ~ | |||
| Nafaqeeyayaalka yar yar | |||||
| Botaashiyam, K | 3937 mg | 2500 mg | 157.5% | 55.1% | 64 g |
| Kaalshiyam, Ca | 107 mg | 1000 mg | 10.7% | 3.7% | 935 g |
| Magnesium, mg | 102 mg | 400 mg | 25.5% | 8.9% | 392 g |
| Sodium, Na | 41 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.1% | 3171 g |
| Fosfooraska, P | 606 mg | 800 mg | 75.8% | 26.5% | 132 g |
| Koloriin, Cl | 151 mg | 2300 mg | 6.6% | 2.3% | 1523 |
| Macdanta | |||||
| Birta, Fe | 4.1 mg | 18 mg | 22.8% | 8% | 439 g |
| Cobalt, Co | 41 µg | 10 µg | 410% | 143.4% | 24 g |
| Kaarboohaydraytyada la shiidi karo | |||||
| Mono iyo disaccharides (sonkor) | 9 g | ugu badnaan 100 g | |||
| Noocyo dufan leh oo dufan leh | |||||
| Nasadenie asiidh dufan ah | 3.1 g | ugu badnaan 18.7 g |
Qiimaha tamarta waa 286 kcal.
Fungus cad oo qalalan hodan ku ah fiitamiinnada iyo macdanaha sida fiitamiin B1 - 16%, fiitamiin B2 - 136,1%, fiitamiin B6 - 20,5%, fiitamiin B9 - 35%, fiitamiin C - oo ah 166.7%, fiitamiin E - ilaa 49.3%, fiitamiin PP - 345,5%, potassium - 157,5%, magnesium - 25,5%, fosfooraska waa 75.8%, birta 22.8%, cobalt - 410%
- Vitamin B1 waa qayb ka mid ah enzymes-ka muhiimka ah ee karbohaydrayt iyo tamar-shiid, siinta jidhka tamar iyo isku-darka balaastigga ah iyo sidoo kale dheef-shiid kiimikaadka amino acids-ka laanta leh. La'aanta fiitamiinkani wuxuu horseedaa cilado daran oo ku dhaca habdhiska neerfaha, dheef-shiidka iyo wadnaha iyo xididdada.
- Vitamin B2 wuxuu ku lug leeyahay falcelisyada aan caadiga ahayn, wuxuu gacan ka geystaa u nuglaanta midabada falanqeeyaha muuqaalka iyo la qabsiga mugdiga ah. Qaadashada fiitamiin B2 oo aan ku filnayn waxaa weheliya xadgudub ku ah caafimaadka maqaarka, xuubka xabka, iftiinka daciifka ah iyo aragga fiidnimada.
- Vitamin B6 waxay ku lug leedahay ilaalinta jawaab celinta difaaca jirka, hababka xakamaynta iyo kicinta nidaamka neerfaha ee bartamaha, isbedelka amino acids, metabolismka tryptophan, lipids iyo nucleic acids waxay gacan ka geystaan sameynta caadiga ah ee unugyada dhiigga cas, dayactirka heerarka caadiga ah ee homocysteine ee dhiiga. Qaadashada fiitamiin B6 oo aan ku filnayn waxaa weheliya cunto yaraanta, cuncunka caafimaadka maqaarka, horumarka waxa la helay, iyo dhiig yari.
- Vitamin B9 sida coenzyme oo ku lug leh dheef-shiid kiimikaad ee nucleic iyo amino acids. Yaraanta folate-ku waxay keentaa isku dheelitirnaan la'aanta asiidhyada nukliyeerka iyo borotiinka, taasoo keenta in la joojiyo koritaanka iyo kala-baxa unugyada, gaar ahaan unugyo si dhakhso leh u faafa: dhuuxa lafta, epithelium xiidmaha, iwm. , nafaqo-xumada, cilladaha lagu dhasho, iyo dhibaatooyinka koritaanka ilmaha. Muujiyay Ururka xoogan ee udhaxeeya heerarka folate, homocysteine iyo halista cudurada wadnaha iyo xididada.
- Vitamin C wuxuu kaqeybqaataa falcelinta diidmada, habka difaaca jirka, wuxuu jirka ka caawiyaa inuu soo nuugo birta. Yaraantu waxay keentaa dabacsanaanta iyo ciridka oo dhiig baxa, dhiig baxa sanka oo ay ugu wacan tahay kor u kaca iyo jajabnaanta xididdada dhiigga.
- Vitamin E wuxuu leeyahay astaamo antioxidant, muhiim u ah shaqeynta qanjidhada galmada, muruqa wadnaha, waa xasiliyaha guud ee xuubka unugyada. Marka fitamiin E yaraanta la arko hemolysis-ka unugyada dhiigga cas, cilladaha neerfaha.
- Faytamiin PP wuxuu ku lug leeyahay falcelisyada aan caadiga ahayn iyo dheef-shiid kiimikaadka. Qaadashada fiitamiin aan ku filnayn oo ay weheliso khalkhal ku yimaada xaaladda caadiga ah ee maqaarka, marinka caloosha iyo habdhiska dareenka.
- potassium waa ion-ka weyn ee intracellular ee ka qaybqaata nidaaminta biyaha, elektroolka iyo dheellitirka aashitada, wuxuu ku lug leeyahay sameynta dareen-celinta dareemayaasha, sharciyeynta cadaadiska dhiigga.
- magnesium waxay ku lug leedahay dheef-shiid kiimikaad iyo isku-dhafnaanta borotiinka, asiidhyada nukliyeerka, waxay leedahay saameyn xasilloon oo loogu talagalay xuubabka, waxay muhiim u tahay dayactirka homeostasis ee kalsiyum, potassium iyo sodium. Yaraanta magnesium waxay keentaa hypomagnesemia, waxay kordhisaa halista ah inuu ku dhaco dhiig kar, wadne xanuun.
- Fosfooraska wuxuu ku lug leeyahay hawlo badan oo jireed, oo ay ku jiraan dheef-shiid kiimikaadka tamarta, wuxuu xakameynayaa dheelitirka acid-alkaline, waa qayb ka mid ah fosfoofiyadyada, nucleotides iyo asiidhka nucleic ee looga baahan yahay macdanta lafaha iyo ilkaha. Yaraanta waxay keentaa cunno-xanuun, dhiig-yaraan, rickets.
- Iron waxaa lagu soo daray shaqooyin kala duwan oo borotiin ah, oo ay ku jiraan enzymes. Ku lug leh gaadiidka elektaroonigga, oksijiinta, waxay u oggolaaneysaa qulqulka falceliska isbeddelka iyo firfircoonida peroxidation. Qaadashada oo aan ku filnayn waxay horseedaa dhiig-yaraan hypochromic, myoglobinaemia atonia oo ah murqaha lafaha, daal, wadno-xannuun, wadno-xanuun ba'an oo joogto ah.
- Cobalt waa qayb ka mid ah fiitamiin B12. Waxay dhaqaajisaa enzymes-ka ku jira shiid kiimikada dufanka iyo dheef-shiid kiimikaadka folic acid.
Hagaha dhamaystiran ee alaabta ugu faa'iidada badan waxaad ka arki kartaa abka
KA QAADASHADA SOO SAARKA Fangaska cad ee la qalajiyey
Tags: kalooriga 286 kcal, halabuurka kiimikada, qiimaha nafaqada, fiitamiinnada, macdanta ka waxtar badan boqoshaada cad, la qalajiyey, kaloriyada, nafaqooyinka iyo sifooyinka waxtarka leh ee fungus cad ee la qalajiyey
Qiimaha tamarta ama qiimaha kaloloriinta waa cadadka tamarta jidhka bini'aadamka laga soo daayo cuntada xilliga dheefshiidka. Qiimaha tamarta ee alaabta waxa lagu qiyaasaa kilo-calories (kcal) ama kilo-joules (kJ) 100 garaam. alaabta. Kiiloo-calorie, oo loo isticmaalo in lagu cabbiro qiimaha tamarta cuntada, sidoo kale loo yaqaan "calorie-calorie", markaa haddii aad qeexdo qiimaha kalooriga ee (kilo) kaloriyada horgalayaasha kiilada ayaa inta badan laga saaraa. Jadwal ballaadhan oo qiimaha tamarta ee alaabta Ruushka waxaad arki kartaa .
Qiimaha nafaqada - waxa ku jira karbohaydraytyada, dufanka iyo borotiinnada ku jira sheyga.
Qiimaha nafaqada ee wax soo saarka cuntada - qaybo ka mid ah sifooyinka wax soo saarka cuntada, joogitaankiisa kaas oo lagu qancinayo baahiyaha jir ahaaneed ee qofka ee walxaha iyo tamarta lagama maarmaanka ah.
Fiitamiinada waawalxaha dabiiciga ah ee loogu baahan yahay tiro yar oo ah cuntada dadka iyo kuwa ugu badan ee laf dhabarta. Isku-darka fiitamiinnada, sida caadiga ah, waxaa fuliya dhir, maahan xayawaan. Baahida maalinlaha ah ee fiitamiinada waa uun xoogaa milligram ama microgram. Marka la barbardhigo fiitamiinnada hiddo-wadaha ah ayaa la burburiyaa inta lagu jiro kululaynta. Fiitamiino badan ayaa xasilloon oo "lumay" inta lagu guda jiro karinta ama farsameynta cuntada.