Jiiska la farsameeyay wuxuu noqon karaa mid kala duwan - sausage, paste, macaan. Iyo faa'iidooyinkeeda, xitaa way dhaaftay farmaajo dhaqameed. Farmaajada la warshadeeyay ayaa aad u nafaqo leh; waxa ku jira borotiinno badan, dufan, amino acids qiimo leh, fiitamiino iyo macdan.
Mid ka mid ah farmaajo la warshadeeyey oo laga sameeyay dukaanka ayaa ka kooban 15% qiimaha maalinlaha ah ee kalsiyum - macnahan, waxay xitaa faa'iido u leedahay jirkaaga marka loo eego caano fadhi.
Si kastaba ha ahaatee, dhammaantood maaha kuwo faa'iido leh.
- Jiiska la warshadeeyay, sodium ayaa ku jirta, sidaas darteed, waa mid aan loo baahnayn in loo isticmaalo dadka qaba dhibaatooyinka wadnaha iyo xididdada dhiigga. Soodhiyamku waxay kor u qaadi kartaa cadaadiska dhiigga, sababta xaaladda bini'aadamku ay uga sii darayso.
- Fosfooraska ku jira farmaajo ayaa u diidaya dadka qaba cudurrada kelyaha, maadaama ay waxyeello u geystaan nidaamka qalfoofka, taas oo ka dhigaysa mid jajaban.
- Laguma talinayo in la isticmaalo jiiska ee acidity si loo dedejiyo bislaanshaha farmaajo waxaa lagu daraa citric acid.
- Sababtoo ah milixdu ku badan tahay, baruurta dhalaalisa, oo aadan rabin inaad siiso jiiska kareemka carruurta.