10 suxuunta naaska digaaga oo fudud oo macaan

Naaska digaaggu waa wax hilib ay jecel yihiin qoysas badan. Xawaashka si dhakhso ah ayaa loo diyaariyaa, waa mid aan qaali ahayn oo wuxuu isku siiyaa kala duwanaansho. Badeecada la kariyey waxaa cuna kuwa raaca shaxanka, qaarkood waxay shiilaan digaagga, oo hindisaha badan wuxuu sameeyaa nuugyo qalafsan. Laakiin intaas kuma ekaan kartid! 

Maanta waxaan la wadaagi doonaa cuntooyinka asalka ah iyo kuwa fudud ee ku saleysan naaska digaagga. Xullo karinta dhadhankaaga kuna hago kiiska. Curry iyo saladhka filletku waxay ku fiican yihiin casho fudud, schnitzel iyo cutlets way ku fiicnaan doonaan qadada. U isticmaal sandwich ama shaarma guri lagu sameeyo shukumaan ahaan.

digaag schnitzel

Caadi ahaan schnitzel dhuuban oo macaan ayaa laga sameeyaa hilibka lo'da, laakiin mararka qaarkood waxaa lagu beddelaa hilibka doofaarka ama turki. Waxaan kuu soo bandhignaa si siman oo macaan leh naaska digaagga!

Waxyaabaha ay ka kooban:

• digaag naas-400 g
• ukunta digaaga - 2 pcs.
• burka qamadiga - 60 g
• Burcadka rootiga - 50 g
• saliidda cuntada - 3 tbsp.
• liin ama liin-u adeegid
• cusbo - dhadhamin
• basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray - dhadhamin

Habka karinta:

1. Iska yaree digaagga xaleef dhererkiisu yahay 1.5 cm ballaaran. Garaac labada dhinac.
2. Baaquli qoto dheer, ukunta ukunta. Hal saxan oo fidsan, ku dar burka milix iyo basbaas, kan kalena ku shub burcadka rootiga.
3. Kuleyli digsi qaboojiye leh saliidda cuntada. Dhex jarjar marka hore isku dar burka, ka dibna isku dar ukunta. Isku rog rooti rooti ah kuna rid digsi. Sidoo kale ku samee inta kale ee garoocad ah.
4. Waxaad shiishaa hilibka 3 daqiiqo dhinac kasta ilaa bunni dahabi ah.
5. Si aad uga saarto baruurta xad-dhaafka ah, dhig schnitzels-ka dhammaaday tuwaal warqad ah.
6. Saxanka ku darso jeex liin dhanaan ah ama liin dhanaan ah!

Digaag digaag leh isbinaajka iyo farmaajo

Naaska lagu kariyey foornada wuxuu noqon karaa mid casiir leh haddii aad ku darto buuxis ku habboon.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• digaag naas-500 g
• basasha - 1 pc.
• isbinaajka - 120 g
• jiis adag - 70 g
• saliid saytuun ah - 2 tbsp.
• cusbo - dhadhamin
• basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray - dhadhamin

Habka karinta:

1. Iska yaree basasha jarjaran kuna shiil saliida cuntada ilaa dahab. 
2. Soo qaado isbinaajka, dhaq oo qalaji. Si aan kala sooc lahayn u jarjar oo ku rid digsi basasha. Isku kari ilaa 1 daqiiqo isla markiiba ka saar dabka.
3. Ku farxo farmaajada weel aan dhab ahayn. Isku qas basasha iyo isbinaajka. Ku buuxi buuxinta milix iyo basbaas.
4. Ku jeex jeexitaan dherer ah oo ku yaal digaagga oo u fur hilibka sidii buug. Si fiican u garaac lakabka la sameeyay dhumucdiisuna tahay 5 mm. Xilliga udgoon udgoon dhadhamiya. Sidoo kale ku samee hilibka haray.
5. Ku dhaji lakab buux ah galka. Isku rogo duub adag oo ku xir dunta wax lagu karsado. Hilibka ku caday saliid saytuun ah. 
6. Dubo duubka digaagga 190 ° C muddo 25 daqiiqo ah.
7. U adeegso weelka kulul ama qabow, googooyaa. 

Xaraash digaagga jilicsan

Qadarka hilibka la jarjaray ayaa noqon doona mid ka sii macaan haddii aad ku darto basal ama basbaas dawan oo aad loo jar jaray. Sidoo kale, waxaad ku ridi kartaa wax yar oo jiis adag hilibka shiidan, ku daadi digo aan dhab ahayn.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• digaag naas-400 g
• ukunta digaaga - 1 pc.
• basasha - 1 pc.
• bur - 2 qaado.
• labeen dhanaan - 2 tbsp.
• saliidda cuntada - 2 tbsp.
• cusbo - dhadhamin
• paprika - dhadhamin
• basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray - dhadhamin

Habka karinta:

1. Iska yaree digaagga diyaarka u ah qaybo yaryar oo 1 pieces 1 cm ah.
2. Basasha jarjar oo ku dar hilibka. Ukunta la garaacay u dir halkaas sidoo kale.
3. Ku kari hilibka shiidan labeen dhanaan, ha iloobin bur iyo dhir udgoon. Wax walba si fiican isugu qas.
4. Laga soo bilaabo culeyska ka dhashay, waxaad horey u kari kartaa cutlets. Laakiin way kafiican tahay in hilibka duqadda ah la dhigo qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac - qaboojinta ka dib, way sahlanaan doontaa in lala shaqeeyo.
5. Kuleyli saliidda khudradda digsi shiilan. Qaadada ku daadi hilibka duqadda ah, sameynta cutlets. Waxaad shiishaa 3 daqiiqo dhinac kasta, ilaa dahab. 
6. Ku darso weelka dhinaca ee khudaarta!
   
    

Hilibka digaagga ee Hindida

Curry yaanyada iyo dhir udgoon badan ayaa qadarin doona dadka jecel suxuunta basbaaska leh!

Waxyaabaha ay ka kooban:

• digaag digaag-500 g
• caano qumbaha - 200 ml
• yaanyada - 2 pcs.
• basasha - 1 pc.
• saliidda cuntada - 3 tbsp.
• toon - 3 xabo
• basbaas basbaas-1 pc.
• xawaashka curry-1 tbsp. 
• cagaarka - dhadhamin
• cusbo - dhadhamin

Habka karinta:

1. Kuleyli saliidda khudradda digsi shiilan. Ku dar xawaashka curry oo ku dar spatula. Dabka ku hay daqiiqado si aad ugu oggolaato udgoonku inay furmaan.
2. Dhanka kale, digaagga jarjar xaleef yaryar, jarjar basasha oo wax walba ku rid digsiga. Waxaad shiishaa kuleylka badan.
3. Yaree yaanyada oo si yaryar u jar, u dir dabka. Intaad walaaqaysid, kari waxyaabaha ku jira digsiga daqiiqado kooban.
4. Googoo basbaaska iyo toonta oo ku rid digsi shiil. 
5. Milix ku dar saxanka si aad u dhadhamiso kuna shub caanaha qumbaha. Karso daboolka hoostiisa dhowr daqiiqo, ka dibna walaaq oo saxanka ku daa digsiga daboolka hoostiisa 15 daqiiqo.
6. Waxaan kugula talineynaa inaad u adeegto curry basbaas leh bariis, oo lagu qurxiyey geedo.

Shawarma guriga lagu sameeyo oo leh digaag

Adoo maraya meherad kale oo wadada ku taal, waxaad dooneysaa in lagu duufsado urka shawarma oo aad awoodo cunnooyinka caanka ah ee waddooyinka. Laakiin cuntada guriga lagu kariyo waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan iyo caafimaad badan!

Waxyaabaha ay ka kooban:

Guud ahaan:

• digaag naas-300 g
• khafiif ah lavash - 1 lakab
• caleemaha caleenta-1 farabadan
• yaanyada - 1 pc.
• qajaarka - 1 pc.
• saliidda cuntada - 1 tbsp.
• cusbo - dhadhamin
• basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray - dhadhamin

Maraqa:

• labeen dhanaan - 150 ml
• jiis - 40 g
• toon - 2 xabo
• liin dhanaan - 2 tsp.
• cagaarka - dhadhamin
• cusbo - dhadhamin
• basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray - dhadhamin

Habka karinta:

1. Diyaarso maraqa. Ku dar toonta iyo geedaha la shiiday, jiiska, liin dhanaanta iyo xawaashka labeen dhanaan. Si fiican u qas.
2. Iska yaree digaagga xaleef dhaadheer oo shiil saliidda cuntada illaa bunni dahab ah. Xilli milix iyo basbaas.
3. Dhaq oo qalaji caleemaha salaar. Iska yaree qajaarka googooyo khafiif ah, yaanyadana googo waaweyn.
4. Iska yaree lakab kasta oo roodhida pita ah ilaa 2 qaybood. 
5. Ku dhaji caleemaha saladhka roodhida, oo ay ku xigto naaska digaagga, suugada iyo khudradda. Isu rogo duub adag. Si la mid ah ku samee maaddooyinka haray. 
6. U jaro duub kasta 2 qaybood, adoo samaynaya meel la jeexjeexo oo dhexda ku taal. In digsi shiil la'aan ah saliid, ku qalaji labada dhinac. 
7. Kulayl kulul!

Salad leh naas digaag iyo dabocase

Cuntadani fudud waxay noqon doontaa badbaadiye xagaaga ama cashada guga. Badbaadi!

Waxyaabaha ay ka kooban:

Guud ahaan:

• digaag naas-200 g
• yaanyada cherry-10 pcs.
• dabocase - 5 pcs.
• isbinaajka-1 cantoobo
• arugula - 1 gacan
• cambaarta - dhadhamin
• cusbo - dhadhamin

Shidaal siinta:

• saliid saytuun ah - 2 tbsp.
• iniin khardal - 1 tbsp.
• malab dareere ah - 1 tbsp.
• toon - 1 dhego yare
• khalka baalsamiga ah - 1 tbsp.
• cusbo - dhadhamin
• basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray - dhadhamin

Habka karinta:

1. Diyaarso faashadda. Isku qas dhammaan walxaha dareeraha leh toonta la shiiday iyo dhir udgoon. Keen dowlad isku mid ah.
2. Ku xoq naaska digaagga dhir udgoon. Waxaad shiishaa saliidda cuntada hoostiisa saxaafadda labada dhinacba. 
3. U jajab naaska dhammeeyay.
4. Diyaari khudradda iyo geedaha. Dhaq oo qalaji. Tamaandhada cherryka kala badh ka jar, oo jarjar raashiinka xaleef dhuuban.
5. Baaquli qoto dheer, ku dul dhig cagaarka, yaanyada, radishes iyo digaag. Si deeqsinimo leh ugu daadi saladka malab-mustard ah. Miiska u gee!

Naaska la dubay oo leh sooska chimichurri

Cuntadan waxaa lagu diyaarin karaa waddanka gudihiisa ama guriga iyadoo lagu kaashanayo digsiga solay.

Waxyaabaha ay ka kooban:

Guud ahaan: 

• digaag naas-400 g
• saliid saytuun ah - 1 tbsp.
• dhir udgoon - dhadhamin

Suugada chimichurri:

• dhir - 50 g
• digir - 20 g
• toon - 4 xabo
• basasha cas - c pc.
• liin dhanaan - 2 qaado.
• saliid saytuun ah - 100 ml
• khamri cas cas-1 tbsp.
• oregano - ½ tsp.
• basbaas basbaas-1 pc.
• cusbo - dhadhamin
• basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray - dhadhamin

Habka karinta:

1. Diyaarso maraqa. Isku dar ah, jar geedaha, toonta, iyo basasha. Kudar basbaas shiidan oo jar jartey, liin dhanaan, saliid saytuun ah, khal khal iyo dhir udgoon oo dhan. Si fiican u qas. Suugada ha liqdo.
2. Ku cadayo naaska digaagga isku dar ah saliid saytuun ah iyo dhir udgoon oo kari labada dhinacba illaa aad ka jilciso.
3. U adeegso naaska, si deeqsinimo leh ugu dhadhan suugo chimichurri! By habka, dusha sare ayaa ku habboon hilib kasta. Ku darso shish kebab ama steaks. 

Digaag iyo avocado Sandwich

Sandwich noocaas ah oo qalbi furan ayaa loo adeegsan karaa quraacda, u kaxeeysaa dabeecada ama cunnooyin fudud ku qaadataa dugsiga. Waxa ugu muhiimsan ayaa ah inaad si fiican ugu xirxirto badeecada waraaqaha.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• digaag naas-150 g
• rooti galley ah - 4 xaleef
• caleemaha caleenta-6-8 kumbiyuutar.
• yaanyada - 2 pcs.
• hilib doofaar - 80 g
• avokado - 1 pc.
• basasha cas - c pc.
• saliid saytuun ah - 1 tbsp.
• liin dhanaan-dhadhamin
• cusbo - dhadhamin
• basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray - dhadhamin

Habka karinta:

1. Iska yaree naaska digaag cad cad, waxaad shiishaa saliidda cuntada leh dhir udgoon.
2. Waxaad shiishaa hilibka doofaarka, sidoo kale, illaa inta jilicsan laakiin jilicsan.
3. Ku qallaji rootiga rootiga rootiga lagu kariyo ama digsi shiil. 
4. Fiiq faaligga avocado, ka saar lafta. Midhaha u jarjar xaleef dhuuban. Ku saydh liin dhanaan si aan midhihiisu u madoobaanin.
5. Dhaq oo qalaji caleemaha saladhka. Yaanyada u jaro wareegyo, iyo basasha casaanka siddooyin.
6. Isu ururi sandwich. Dhig caleen saladh ah rootiga, ka dib hilibka doofaarka, hilqadaha basasha cas, yaanyada, naaska digaaga, avokado, iyo caleemaha saladhka markale Si tartiib ah ugu cadaadi dusha sare ee sheyga soo baxay una kala jar laba qaybood.
7. Xidho sandwichesyadaada isla maalintaasna cun! 

Digaag tikka masala

Waxaan ku siineynaa inaad diyaarsato saxan kale oo caan ah oo ah cunnada Hindida. Laakiin waa inaan kuu digno inaad u baahan tahay dhir udgoon badan si aad u hirgeliso!

Waxyaabaha ay ka kooban:

• digaag digaag-500 g
• kareem 33-35% - 150 ml
• yogurt dabiiciga ah - 200 ml
• yaanyada ku jira casiirkooda - 1 qasac
• basasha cas - 1 pc.
• toon - 3 xabo
• liin dhanaan - 2 tsp.
• saliid saytuun ah - 3 tbsp.
• sonkorta - 1 tbsp.
• sinjibiil-gabal 2 cm cabir ah
• cusbo masala - 1 tbsp.
• doogga - 1 tsp.
• casaanka cas - 2 tsp.
• cumin - 2 tsp.
• koryander - 1 tsp.
• cagaarka - dhadhamin
• cusbo - dhadhamin

Habka karinta:

1. Digaagga u jarjar qaybo yaryar. Duub hilibka isku dar ah kaumu, koryander iyo milix. Ku rid qaboojiyaha nus saac.
2. Sanjabiil sanjabiil, jarjar basasha cas, kadibna mari toonta saxaafadda.
3. Ku dar sinjibiil, toon, iyo 1 qaado oo saliid saytuun ah caano fadhi dabiiciga ah iskuna qas. Kadib isku dar isku dar ah digaaga.
4. Isku qas xawaashka haray: basbaaska, paprika, garam masala oo ku dar sonkor iyaga. Ku shub liin dhanaanta.
5. Waxaad ku shiishaa basasha saliid saytuun ah, ku dar dhir udgoon, ku dar liin dhanaan, iskuna qas. Karsado 3 daqiiqo, isku walaaq mararka qaarkood.
6. Yaanyada ku rid sharaabkooda digsiga isku kari ilaa 5 daqiiqo daboolka hoostiisa.
7. Digsi kale, waxaad ku shiishaa digaagga marinade. Kadib u wareeji yaanyada, ku shub kareemka oo kari ilaa 7 daqiiqo, mararka qaarna fur furka oo walaaq.
8. Demi kuleylka, dhadhamso carafta una adeegso bariis digaag tikka masala ah, oo lagu qurxiyey dhirta!

Digaagga digaagga ee maraqa likaha

Cuntadani waxay si fiican ula socon doontaa baastada. 

Waxyaabaha ay ka kooban:

• digaag naas-500 g
• boqoshaada - 200 g
• basasha - 1 pc.
• maraq digaag-200 ml
• kareem 33-35% - 150 ml
• bur - 1 qaado.
• saliid saytuun ah - 2 tbsp.
• cusbo - dhadhamin
• basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray - dhadhamin

Habka karinta:

1. Ku caday naaska digaagga saliid iyo dhir udgoon kuna shiil digsi ilaa bunni dahab ah labada dhinac ka wada galaan. Xarunta ayaa looga tagi karaa iyadoo ceyriin ah, ka dibna waxaan dubeynaa saxanka.
2. Iska jar boqoshaada xaleef, jarjar basasha. Waxaad shiishaa wax kasta illaa bunni dahab ah oo saliid saytuun ah.
3. Shub maraq digaag iyo kareem, kuna dar bur. Walaaq oo isku kari daboolka daboolka 2 daqiiqo. Xilli milix iyo basbaas.
4. Saxanka dubista, ku rid guntiga digaagga oo ku shub dhammaan suugada boqoshaada ee kareemka leh. 
5. Ku kari saxanka foornada 20 daqiiqo 180 ° C. Haddii la doonayo, waxaad ku dari kartaa farmaajo. Bon Rabitaan!

Waxaan rajeyneynaa in liiskaaga maalinlaha ah la cusbooneysiiyey maanta iyadoo la adeegsanayo qaabab cusub oo loogu talagalay suxuunta naaska digaagga. Waxaan kuu rajeynaynaa qado iyo casho macaan!