Haweenka Japan ayaa haysta rikoodhka adduunka ee rajada nolosha caafimaadka qabta. Maxay yihiin sirtooda ? Waxaa jira caadooyin badan oo wanaagsan oo lagu dari karo nolol maalmeedkeena.

1. Isboortiga si loo yareeyo walbahaarka

Waan ognahay, laakiin mararka qaarkood dhibaato ayaa naga haysata ku dabaqida nolol maalmeedkeena. Jadwalku waa buuxaa, ma fududa in lagu daro sanduuqa ciyaaraha. Hagaag, waa inaad ogaataa, si kastaba ha ahaatee, inay shaki la'aan tahay shay muhiim u ah ilaalinta caafimaadka wanaagsan ee saaxiibadeena Japan.

Isboortiga, wax kasta oo uu yahay, wuxuu naga xoreeyaa diiqada taasoo kor u qaadeysa buurnaanta, horumarinta cudurrada qaarkood iyo gabowga degdega ah ee jirka. U fududee habka Jabbaan: u fidi maalin kasta si aad u yaraato oo aad u dabacsanaato, socodka, baaskiil wadida, tai chi ama meditation (daaweynta nasashada, yoga, iwm.) aad bay u fiican yihiin.

2. Wax shiil ah oo saxankeena ah

Ii sheeg waxaad cuntid, waxaan kuu sheegayaa inta aad noolaan doonto! Maahmaahda hubaal waa dib loo eegay laakiin waxay noo ogolaanaysaa inaan si fiican u fahanno cawaaqibka cuntada maalinlaha ah ee jidhkeena. Cuntada Japan, sida aan ognahay, waa dheellitiran waa caafimaad, laakiin maxay dhab ahaantii ka kooban tahay? Sidee dumarka Jabbaanku caato u yihiin muddo dheer?

Haddii miisaanka xad dhaafka ah uu mas'uul ka yahay cudurro badan oo ku yaal Galbeedka Yurub, ka ogow dhammaan in Japan, cunto shiilan ma jirto. Halkaa waxa aanu ka door bidinaa shaaha cagaaran, bariiska caamka ah, maraq, tofu, toon cusub, caleen badeed, omelet, jeex kalluun ah. THECuntooyinka lagu miiray oo saliid lagu kariyey waxay u xun yihiin jidhka, Sidaa darteed waa inaan baranaa inaan sameyno la'aanteed oo aan beddelno habka karinta: uumi ama si khafiif ah loo dubay waa qumman yahay!

3. Kalluun iyo kalluun badan

Japan, inta badan waxaan cunnaa kalluunka, ma aha in la yiraahdo maalin kasta iyo mararka qaarkood dhowr jeer maalintii. Way jecel yihiin iyo waxa ay cunaan 10% kalluunkii aduunka halka ay ka dhigan yihiin 2% oo kaliya tirada dadka noolaha. Kalluunka, gaar ahaan kalluunka badda, wuxuu aad ugu fiican yahay inuu qaabkiisa sii jiro, waxaana ugu wacan sahayda kalsiyum, fosfooraska, birta, naxaasta, selenium, iyo iodine- oo ah cunsur lagama maarmaan u ah noolaha oo dhan.

4. Quraacda Boqorka

Waxaan inta badan ka hadalnaa meesha ay tahay in quraacdu ku qaadato maalinteena. Japan, waa xaqiiqo: quraacdu waa cuntada ugu dhammaystiran. Ka digtoonow inaad qaniinto rooti cad, isha gluten, iyo sidaas darteed sonkorta !

Waxaan door bidnaa badarka dhan (gaar ahaan organic), miraha la qalajiyey (sabiinka, berdaha, timirta), lawska, isha kalsiyumka iyo antioxidants (walnuts, macadamiya nuts, pecans, pistachios, almonds, hazelnuts, cashews cad)ukunta, farmaajo (Ri ama ido) iyo khudaar daray ah oo la ruugo halkii laga heli lahaa casiir si loogu roonaado gaar ahaan ka qayb qaadashada fiilooyinka lagama maarmaanka u ah socodka xiidmaha wanaagsan iyo caafimaadka habka dheefshiidka.

5. Waxaad dhahdaa jooji sonkorta

Japan, laga bilaabo da'da hore, carruurta waxaa lagu baraarujinayaa muhiimadda ay leedahay cunista sonkor yar: nacnac yar, macmacaan yar. Sida iska cad, gudaha Faransiiska, waxaanu nahay boqorrada keega iyo viennoiserie oo runtii aad bay u fiican tahay! Laakiin marka la eego miisaanka iyo hubinta caafimaadka, sonkortu waxay burburisaa waxayna gacan ka geysataa horumarinta cuduro badan sida cayilka, sonkorowga, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga iyo kansarka. 

Ma ilownaa macaankii? Japan, waxaan u adeegnaa nafteena qayb yar oo macmacaan ah mana cunno cunto fudud. Rooti cad (Isha Gluten iyo Sonkorta sidaan kor ku soo sheegnay) waxaa lagu badalaa bariis la cunay quraacda, qadada, kaabista, taageerada suxuunta, iwm. Nafaqo leh, aan sonkor lahayn oo aan dufan lahayn, waxay ka caawisaa ka hortagga damaca iyo 10-saac nasasho ka samaysan shukulaato

Maylis Choné

Sidoo kale akhri 10 ka faa'iidooyin caafimaad ee ugu sarreeya cuntada Aasiya