Erayo kooban oo kusaabsan zest

Xayawaanka, oo ah, lakabka sare ee diirka - badiyaa liin ama oranji, inta badan miraha liinta kale - ayaa loo isticmaalaa karinta marar badan. Cunnooyinka iyo macmacaanka, suxuunta kalluunka iyo hilibka, khudaarta iyo is biirsiga - dhadhanka dhammaan xasaasiyaddan, haddii si caqli leh loo isticmaalo, waxay si weyn u kobcin kartaa oo abuuri kartaa cabbir cusub. Laakiin sidoo kale waxaa jira dhowr khiyaanooyin oo mudan in la ogaado haddii aad doonayso inaad u isticmaasho xaraashka sidii raashin.

Haddii aadan nasiib kugu lahayn inaad ku dhalatay guri yar oo ku yaal badda dhinaceeda oo leh daaqado fiirinaya beerta liinta, liinta soo koreysa ma shaqeyn doonto oo waa inaad iibsataa. Mirahaas lagu iibiyo suuqyada iyo dukaamada waa weyn ayaa lagu farsameeyaa noocyo kala duwan Muqaadaraadka - marka hore kiimikada ka dhanka ah cayayaanka, ka dibna wax u dhuuji si iftiinka kor ugu kaco. Maya, dabcan, haddii aad soo iibsatay liin dhanaanta-bey'ada-dabiiciga ah-ultra-biological, waxaa jira rajo ah inaad sameysay la'aan kiimikooyin iyo paraffin, haddii kale dhammaanba quruxdaas quruxda badan waxay ku dhamaanaysaa saxankaaga. Tani waxay ka dhigan tahay in midhaha si fiican loo maydho, ugu habboon burush, ka dibna lagu shubo biyo karkaraya.Marka labaad, marka la xoqayo jilitaanka, kaliya sare, lakabka "midabka" waa in laga saaraa - waa lakabkan ay ku jiraan dhammaan walxaha udugga, kuwaas oo ah barta guud ee isticmaalka cunnada ee zest. Laakiin uma baahnin lakabka cad isla markiiba ka hooseeya: waxay kaliya ku dari doontaa qadhaadh saxanka. Tani waxay ubaahantahay cunto karin - ka jar jajabyada jilicsan mindi ama grater gaar ah oo kuu oggolaanaya inaad tan sameyso. Xaaladdan oo kale, waxaan sii wadeynaa xusuusinta - uma baahnin qaybta cad ee zest!

Taasi, dhab ahaantii, waa khiyaanada oo dhan. Waxaas oo dhan hore baad u ogayd, miyaanad ahayn? Xaaladdan oo kale, anigu ma taaban karo sifooyinka faa'iidada leh ee kaabajka. Sidaad u maleyn karto, waxaa jira faa iido aad u badan oo ku filan: malaha dufan iyo cusbo malahan, laakiin waxaa ku jira fiber ku filan iyo fiitamiin B6, iyo tan ugu muhiimsan - xajintu waa bakhaar dhab ah oo fiitamiin C. 6 garaam ah liinta liinta ee lagu daray alaabta duban waxay bixisaa 13% baahida maalinlaha ah ee jirka ee fiitamiinkan waxtarka leh.

Looma baahna in la sheego, xaraar, sida miraha liinta guud ahaan, xilliga qaboobaha ayaa ah waxa ugu horreeya ee la sameeyo haddii aadan rabin inaad ku seexato sanka oo dareera iyo qandho. Ma jiro waqti kafiican oo aan ku tijaabiyo cuntooyinka ugu xiisaha badan:

• Saytuun la xiiray
• Salad leh fennel la jarjaray iyo farmaajo feta
• Tom yum oo hareemo leh
• Kebab digaag ah
• Digirta mackerel ee la dubay
• Curry cagaaran Thai
• Ossobuko oo ku yaal Milano
• Cuntada Zucchini
• Rooti qorfe malab ah
• Jiis qasacadaysan
• Cake aan dubin
• Kukhshadda guriga lagu sameeyo
• Khamri mulled oo macmal ah