Waxaa ka mid ah noocyada kala duwan ee dhirta iyo noolaha ee meeraheena, meel muhiim ah ayaa lagu hayaa likaha, waxaa jira ilaa boqol kun oo nooc, waxayna ka baxaan macno ahaan meel kasta. Laga yaabee, ma jirto meel sidaas oo kale ah oo ku taal Earth halkaas oo boqoshaada aysan helin shuruudo horumarintooda. Mushrooms waxay ka baxaan kaymaha iyo beeraha, jardiinooyinka iyo cawska, buuraha iyo saxaraha, ciidda iyo biyaha.
Ninku wuxuu bilaabay inuu muujiyo xiisaha boqoshaada wakhtiyadii hore. Mushrooms waxa loo kala qaybiyay kuwo la cuni karo, xaalad ahaan la cuni karo iyo kuwo aan la cuni karin (calool-toosiyo), sun ah. Waxaa jira xitaa sayniska likaha - mycology - laakiin xitaa iyadu way ka jawaabi weyday su'aasha muddo dheer: waa maxay meesha boqoshaada ay ku jiraan nidaamka adduunka dabiiciga ah? Oo kaliya dhamaadkii qarnigii 18aad ka mid ahaanshahooda dhirta kudka ayaa ugu dambeyntii la hagaajiyay. Laakiin boqoshaada run ahaantii waa dhir? Runtii, si ka duwan dhirta, waxay ka maqan yihiin chlorophyll, ma awoodaan inay ka soo nuugaan kaarboon dioxide hawada kaligood, sidaas darteedna waxay quudiyaan walxo dabiici ah oo diyaarsan. Intaa waxaa dheer, halabuurka unugyada unugyada fangaska badan waxaa ka mid ah chitin, taas oo sidoo kale u keenta xayawaanka.
Bayoolajiyeyaasha casriga ah intooda badan waxay u kala soocaan boqoshaada sida noocyo kala duwan oo jira oo ay weheliyaan dhirta iyo xayawaanka. Mushrooms ayaa muhiimad weyn u leh dabeecadda iyo dhaqdhaqaaqa dhaqaalaha aadanaha.
Noocyo badan oo koofiyad ah (waxaa jira ilaa 200 nooc) waa la cuni karaa waana cunto bani'aadam ah. Mushrooms ayaa la cunay ku dhawaad dhammaan taariikhda aadanaha. Marka la eego halabuurka kiimikada iyo borotiinka, boqoshaada waxay ku dhow yihiin hilibka marka loo eego alaabta dhirta. Iyo marka la eego qadarka iyo ka kooban karbohaydraytyada iyo macdanta, waxay weli ku dhow yihiin khudaarta iyo miraha.
Qiimaha nafaqada ee boqoshaada waxaa lagu go'aamiyaa joogitaanka xeryahooda dabiiciga ah ee kala duwan iyo cusbada macdanta. Mushrooms waxay qani ku yihiin enzymes kala duwan oo kor u qaada burburka dufanka iyo fiber-ka. Habkani wuxuu tilmaamayaa boqoshaada sida badeecada dheeraadka ah ee lagama maarmaanka ah iyo faa'iidada leh ee cuntada maalinlaha ah. Waxyaabaha ku jira sonkorta kala duwan ee boqoshaada waxay si weyn u kordhisaa qiimaha nafaqada waxayna siinaysaa dhadhan macaan oo macaan. Mushrooms sidoo kale waxaa ku jira dufan qiimo leh, dheef-shiidkoodu wuxuu ku dhow yahay inuu la mid yahay dufanka xayawaanka. Saliidaha lagama maarmaanka ah ayaa siinaya boqoshaada caraf gaar ah, iyo resins waxay ku siinayaan ductility sifo (caano, russula qaarkood). Mushrooms sidoo kale waxay qani ku yihiin walxaha raadraaca ee qiimaha leh.
Boqoshaada cusub waxaa lagu kaydin karaa dhowr saacadood oo kaliya, sidaas darteed goosashada mustaqbalka waa la qalajiyey, cusbo, pickled, qasacadaysan.