Dhammaanteen inta badan waxaan la kulannaa ra'yiga baahsan ee ah in badi cuntooyinka baakadaysan iyo kuwa badh-diyaarsan aysan u saameynin caafimaadkayaga sida ugu wanaagsan. Laakiin guud ahaan tirada guud ee alaabooyinka la dhammeeyay waxaa jira waxyaabo ka reeban! Diyaarinta saxan kasta oo ka mid ah digirta waxay qaadataa waqti badan. Mid ka mid ah qooyay hore ayaa u qalantaa! Digirta qasacadaysan waxaa ku jira xaddi fibre iyo borotiin la mid ah sida digirta la qalajiyey. Si kastaba ha ahaatee, uma baahna cunto karis dheeraad ah. Markaad iibsanayso digirta qasacadaysan, fiiro gaar ah u yeelo liiska walxaha oo iibso alaabta leh liiska ugu gaaban ee ilaalinta. Kahor intaadan cunin, digirta qasacadaysan waa in lagu dhaqaa biyo socda. Ficilkan fudud ayaa ka saari doona milix badan - ilaa 40%, si sax ah. Khudaarta barafaysan waxay ku dhow yihiin nafaqo sida khudaarta darayga ah. Intaa waxaa dheer, mar hore ayaa la nadiifiyey, la gooyey oo si buuxda loogu diyaariyey cunto karis dheeraad ah. Laakiin mar kasta oo ay kaydsan yihiin, waxa yaraanaya fitamiinada iyo macdanta. Sidaa darteed, khudaarta barafaysan ayaa lagu talinayaa in la kaydiyo wax aan ka badnayn hal bil. Intaa waxaa dheer, waxaa ugu wanaagsan in la uumi khudaarta barafaysan, maadaama qaar ka mid ah fiitamiinada biyaha ku milma ay burburaan inta lagu jiro habka karinta. Miraha barafaysan mararka qaarkood waxay noqdaan caawiyeyaal lama huraan u ah dagaalka ka dhanka ah beriberi-guga jiilaalka! Berry waxaa lagu dari karaa badarka kala duwan, waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo yogurt, suugo iyo cabitaan. Markaad iibsanayso baararka muesli, waa in taxadar gaar ah la sameeyaa. Dhammaan baararka muesligu ma caafimaad qabaan. Si taxadar leh u akhri halabuurka ku yaal calaamadaha oo iibso xulashooyinka iyada oo aan wax lagu daro aan loo baahnayn. Ha ku kadsoomin xayaysiis! Aad bay u wanagsan tahay marka timirta la isticmaalo halkii sonkorta laga isticmaali lahaa baararka. Laakiin faa'iidooyinka ku beddelashada sonkorta leh fructose waa su'aal. Marka la eego kalooriyooyinka, baararka noocan oo kale ah sinaba ugama liidan baararka sonkorta leh. Badanaa baararka muesli ee aan raadineyno waxaa lagu iibiyaa waaxda nafaqeynta isboortiga ama Alaabada Dabiiciga ah. Maskaxda ku hay in inkasta oo baararka muesligu ay caafimaad qabaan sababta oo ah waxa ku jira miraha oo dhan iyo faybarka cuntada ee dheer, haddana waxa ay aad ugu badan yihiin kalooriyada. Way fiicantahay in loo qaybiyo baarkan oo kale laba cunto ama la daweeyo saaxiib. badarka qallalan waa nooc bakhtiyaa nasiib ah. Had iyo jeer waa suurtogal in la helo gaadhi yar oo sonkor ah si ay u kabtaan qadar wanaagsan oo fiber iyo fiitamiinno ah. Isku day inaad doorato badarka "saxda ah". Markaad iibsanayso badarka qalalan, raadi noocyadaas halkaasoo hal adeeg uu ku jiro wax aan ka badnayn 5 garaam oo sonkor ah. Haddii aad rabto, waxaad had iyo jeer iibsan kartaa badarka aan sonkorta lahayn oo waxaad ku dari kartaa badarka sonkorta leh dhadhankaaga. Yogurt waa caano khamiir leh oo si weyn loo isticmaalo. Inta badan kuwa soo saara caano fadhi waxay ku andacoodaan in alaabtoodu ay yihiin "dabiici ah", oo ka madax banaan midabada macmalka ah iyo beddelka dhadhanka, ayna ku jiraan lactobacilli nool. Inaad rumaysato iyo in la rumaysto adiga ayay ku xidhan tahay. Si kastaba ha noqotee, si taxadar leh u baro calaamadaha: istaarijka, waxyaabaha lagu ilaaliyo iyo sonkorta kuma jiraan caano fadhi. Nolosha shelf ee caano fadhi waxay sidoo kale ku hadashaa mugga - alaabta dabiiciga ah lama kaydin karo wax ka badan laba toddobaad.
2022-11-11