Contents
Qurxinta asalka ah ee suxuunta leh curinta hal-abuurka waa nooc ka mid ah waxqabadka cuntada yar. Waxay bixisaa raaxo qurux badan, waxay dhalisaa dareen rajo wanaagsan waxayna keentaa rabitaan ah inaad isku daydo saxanka sida ugu dhakhsaha badan. Ma rabtaa inaad barato sida loo abuuro gacmo-gacmeedyo yaryar oo sidan oo kale ah masterpieces? Mashiinka jikada ee Kenwood iyo biiyaha cusub ee muquuninta biiyaha ayaa kaa caawin doona tan.
Farshaxanka jarista
Waxaad u badan tahay inaad had iyo jeer ka heshay suxuunta makhaayadaha lagu qurxiyo halabuurka khudradda khafiifka ah ee la jarjaray. Hadda adigu waad ku karin kartaa naftaada guriga. Biiyaha loo yaqaan 'Kenwood KAX 700 spiralizer bizz' waxaa si gaar ah loogu talagalay in lagu jaro goynta khudaarta adag ee kala duwan oo kaliya maahan. Sidoo kale way fududahay in shuqullada macaan ee farshaxanka laga sameeyo miraha iyadoo la kaashanayo. Waxay isla markaaba u rogtaa miraha cusub ee looxyada ugu khafiifsan ee ballacyo kala duwan, muraayadaha iftiinka dhaadheer, curlsyada xilliga guga oo qurux badan.
Qalabkan waxaa ku jira mashiinka muraayadaha laftiisa laftiisa oo leh qoorta iyo xajiyaha ku habboon, iyo sidoo kale shan saxan oo laga saari karo oo ah qaab konsallo leh caleemaha ugu fiiqan oo ka samaysan bir aan tayo sare lahayn. Mabda'a hawlgalka biiyaha biiyaha ayaa aad u fudud. Waxaad ku hagaajineysaa godka xawaaraha yar ee mashiinka jikada ee Kenwood, xulo saxanka ku habboon - waadna bilaabi kartaa inaad shaqeyso. By habka, ma loo baahan yahay daryeel gaar ah sanka. Si wadajir ah ula baalasha la beddeli karo, waxaa lagu dhaqi karaa biyo iyada oo lagu nadiifiyo saabuunta caadiga ah ama waxaa loo diri karaa weelka dhaqa.
Metamorphoses khudradda
Maxaa lagu samayn karaa iyadoo la kaashanayo mashiinka muquuninta? Magacyadooda ayaa iska hadlaya. Baastada runta jecel waxay si fudud u fahmi doonaan maxay tahay.
Marka, masraxa "Pappardeli" wuxuu ku jarjarayaa khudradda iyo miraha leh xargo ballaaran, oo cufan. Caawintooda, waad soo nooleyn kartaa saladhyada jimicsiga ee halista ah ama waxaad abuuri kartaa khudradda xiisaha leh ee miiska ciida.
Dhuunta lingualini waxay alaabta u gooysaa xariijimo khafiif ah oo ah 2 × 4 mm, oo u eg koollada isku magaca ah. Khudaarta noocan oo kale ah "baasto" waxaa loo adeegsan karaa cunto fudud oo madax-bannaan, oo lagu kabo suugo khafiif ah oo ku salaysan caano fadhi ama labeen dhanaan.
Miyaad rabtaa inaad runtii qof walba yaabto? Ku dhaaf zucchini marinka “Spaghetti”, ku dar iniinta la jajabiyey iyo maraqa bolognese. Martidu waa inay madaxa ka jabaan intaanay fahmin waxay isku dayeen.
Adiga oo isticmaalaya biiyaha "Tagliatteli", waxaad heli doontaa xariijimo fidsan oo dhuuban oo 2 × 9 mm ah. Haddii aad ka sameysid, dheh, tufaaxa ama isteroberiga adag, waxaad heli doontaa qurxinta asalka ah ee keegga guriga lagu sameeyo iyo macmacaan kale.
Biiyaha "Grooved ጠር" ayaa kuu oggolaanaya inaad khudaarta ku jarjaro xaleef nadiif ah oo leh geesaha wareega. Markaa waxaad badanaa ku koolkoolin kartaa qoyskaaga shiil faransiis ah oo guriga lagu sameeyo shiil oo dahab ah.
Salad jirrabaya
Waxaan kuu soo bandhigeynaa inaad isku daydo biiyaha muquuninta ficil ahaan oo aad ugu karsatid dhowr suxuun oo fudud, laakiin aad u asal ah.
Carruurtu waa inay cunaan khudaar daray ah maalin kasta. Si kastaba ha ahaatee, dad yar ayaa si iskood ah u raaca soo -jeedintan. Aynu sameyno salad khiyaano leh, oo xitaa kuwa ugu xiisaha badan aysan diidi doonin. Waxaan ku rakibnaa biraha spiralizer leh daab Lingualini oo waxaan ku dhex marnaa qajaar yar iyo karooto. Iska yaree yaanyada cherry afar meelood. Ku dar hadhuudh macaan oo qasacadaysan. Ku qurxin caleemo isbinaajka dhalaalaya iyo radishes cusub, ku saydhaa saliid saytuun. Waxa kale oo aad ku dari kartaa xabadaha jiiska jilicsan iyo tufaaxa dhir ee qaloocan.
Khudaarta ayaa turn isu beddelay baastada
Haddii cuntadu reebto cunista baastada dhabta ah, mar walba waxaad samayn kartaa baastada qudaarta. Si aad tan u samayso, waxaad u baahan doontaa noocyo kala duwan oo khudaarta aad jeceshahay iyo maroojiyaha “Spaghetti”. Waxaan qaadanaa badh ka mid ah zucchini, waxaad si toos ah ula kartaa diirka, 150 g oo ah saxarka bocorka, xidid daikon dhexdhexaad ah. Halkii dabocase Shiine, xidid celery ayaa aad ugu habboon. Khudaarta ayaa markeeda la mariyaa biiyaha, waxaa lagu dhex daraa baaquli waxaana lagu rusheeyaa maraqa liinta. Waxaan ka jajabinnaa ubaxyada 5-6 laamood oo dhir ah iyo, oo ay weheliyaan 2 xabo oo toon ah, jarjar intii suurtogal ah. Khudaarta ku dar toon iyo caleemo, xilli maraqa soyka iyo saliidda sisinta, si fiican isku walaaq. Haddii aad aad uga fog tahay cuntooyin kasta, isku -darkaan waxaa loo adeegsan karaa saxan dhinaca aan caadi ahayn oo loogu talagalay suxuunta hilibka.
Dhibaatooyinka baradhada
Miyaad qaadanaysaa dalxiis iyadoo cimiladu weli diiran tahay? Ka yaabso asxaabtaada cunnooyinka fudud - asliga ah ee baradhada baradhada leh.
Waxaan qaadannaa 3-4 baradho oo dhaadheer oo cabbir yar ah, diirka ka qaad, biyo ku raaci oo si fiican u qallaji. Waxaan qoorta u gelinnaa daloolka "Pappardeli". Natiijo ahaan, waxaad heli doontaa xargaha dhuuban ee ballaaran. Isku qas 50 ml oo saliid saytuun ah, 2 qaado oo suugo soy ah, ku rid paprika macaan iyo miro qalalan si aad u dhadhamiso. Waxaad qaadan kartaa dhir kale oo la qalajiyey ama xawaash diyaarsan oo baradho ah. Buuxi baradhada marinade, si fiican isku walaaq oo ku xariiqa qalfoofka alwaaxda ah ee biyaha lagu qooyay goor hore. Foomkan, waxaan u dirnaa dabka oo waxaan ka karsanaynaa dhinac walba. Waxaad ku karsan kartaa foornada foornada 200 ° C ilaa ay ka daboolaan qolof dahab ah.
Biiyaha loo yaqaan 'Kenwood KAX 700 spiralizer nozz' waa mid ilaahay loogu talo galay kuwa jecel tijaabooyinka cunnada isla markaana hal abuur ku sameeya karinta. Waxay kaa caawin doontaa inaad kala-duwanaato liiskaaga maalinlaha ah iyo inaad la yaabto martida xafladda casho-sharafta. Waad ku mahadsan tahay qalabkan cuntada gaarka ah, waxaad dareemi doontaa sida cunto kariye dhab ah, isla mar ahaantaana baro sida loo abuuro shaqooyin macaan oo aad u faa'iido badan oo farshaxanka cuntada leh gacmahaaga.