Faa'iidooyinka caafimaad
Qani ku ah acids dufanka leh, avocado waxay bixisaa "dufan wanaagsan", waxayna xoogga saartaa fayoobaanta iyada oo ay ugu wacan tahay waxtarkeeda fiitamiinada (B9, E) iyo macdanta (copper, magnesium). Isbahaysiga si fiican wax u cuna!
Ma ogeyd ? Si uu dhaqso u bislaado, avokadhada dhig tufaax ama muus agtiisa. Waxaad sidoo kale ku duubi kartaa wargeysyada. Sixir !
Talooyin Pro
Si fiican u dooro : haddii avocado-ku jilicsan yahay heerka peduncle-ka, waxay la macno tahay inay diyaar u tahay in la dhadhamiyo.
Si aad u ilaaliso, Waxaan ku haynaa heerkulka qolka 4-5 maalmood, si aan u oggolaano oo aan ku ridno qaboojiyaha, 2 ilaa 3 maalmood, haddii ay hore u bislaatay. Si aad u ilaaliso gooynta avokado badhkeed, ku hay qaybta godka leh, ku rushaysaa liin si aad uga ilaaliso inay madoobaato, ku duub filim cunto oo ku bood qaboojiyaha.
Si loo fududeeyo diirka, waxaan ku rogi karnaa in yar gacmaha ka hor.
Isla marka la gooyo, Waxaan si deeqsinimo leh ugu rusheeyaa liin, mar kale si looga hortago in hilibka uu madoobaado.
Ururada sixirka
Oo ay la socoto dhibic saliid saytuun ah iyo milix yar, avokado waxay ku martiqaadaysaa dhammaan saladhyada. Waxa kale oo la cuni karaa kaligiis, iyadoo lagu wanaajin karo geedo caraf udgoon sida dhir ama dhir.
La burburiyay, waxay isu beddeshaa guacamole oo leh dhir udgoon (curry, basbaas…), si loo qooyo khudaarta ama tortillas. Iyo, waxay bedeli kartaa subagga tusaale ahaan sandwich.
In mousse shukulaato ah. Haa, avokadoku waa beddel cajiib ah oo ukun ah, oo siinaya muuqaal, mousse shukulaato ah! Saamaynta bluffing.
Kareemka fiitamiinka. Sidoo kale asalka waa cuntada lagu arkay Cooking for my baby.com site, ku qas avokado iyo muus oo tuujin clementine macmacaan la yaab leh oo soo jiidan doona carruurta 8 bilood jirta. Iyo weliba kuwii hore!