Isbeddelka ku yimaadda cunno caafimaad leh "The Bowl of Buddha" ayaa ka timid cuntadeenna Bariga. Sida laga soo xigtay halyeeyga, Buddha, ka dib markii uu fikiray, wuxuu cunno ka qaatay baaquli yar, kaas oo dadka maraya ay u adeegi jireen cuntada. By habka, dhaqanka this weli waa mid baahsan oo ka mid ah Buddhist. Sababtoo ah waxay ahayd dadka saboolka ah oo deeqsi ahaa waqtiyadii hore, bariiska caadiga ah, digirta iyo curry ayaa inta badan ku dul jiray saxanka. Nidaamkan cuntada waxaa lagu gartaa xaqiiqda ah in qaybta cuntada ay tahay mid fudud oo aad u yar intii suurtogal ah.
Habka "Bowl of Buddha" wuxuu soo muuqday 7 sano ka hor wuxuuna ahaa mid ku baahsan vegans. Miro dhan, khudaar, iyo borotiinada dhirta ayaa lagu soo jeediyay saxanka. Waxay ahayd badeecooyinkan la soo jeediyay in hal mar la isticmaalo.
Internetku si dhakhso ah ayuu u faafiyay warar ku saabsan baaquli, oo dadka wax qora ayaa bilaabay inay wadaagaan xulashooyinkooda si ay u sameeyaan quraacyo caafimaad leh, qado iyo casho. Cuntooyinka ugu badan ee taarikada lagu cuno waxay ahaayeen bariis, shaciir, masago, galley ama quinoa, borotiin ku jira digir, digir, ama tofu, iyo khudaar cayriin oo la kariyey. Isla mar ahaantaana, dhammaan maaddooyinka waa inay ahaadaan kuwo si qurux badan loo soo dhigay si cuntada looga helo raaxo bilicsanaan.
Qaddar yar oo cunto ah ayaa ah xaaladda ugu weyn, iyo, sida ay qabaan khubarada nafaqada, waa dammaanad-qaad caafimaad iyo muuqaal qurux badan. Layaab ma leh, waxay caan ku noqotay dadka isku dayaya inay miisaanka iska ridaan oo ay ka tanaasulaan caadooyinka xun ee karinta. Suugaan ahaan, tartan ayaa bilaabay in lagu soo ururiyo maaddooyinka ugu faa iidada iyo miisaanka badan saxanka.
The Bowl Buddha waxay noqon kartaa labadaba cuntada ugu muhiimsan iyo cunto fudud. Dabcan, waxay qaadan doontaa waqti ka duwan sidii loo diyaarin lahaa. Tusaale ahaan, couscous leh boqoshaada iyo kaabajka, oo lagu daray maraqa pesto leh lowska waa qado nafaqo leh oo aad u sarreeya, iyo khudaarta iyo geedo si fudud loo jarjaray ayaa ah aperitif aad u fiican ama cunto fudud oo galabnimo fudud ah.
Saldhiga ugu weyn ee "Bowl of Buddha"
- cagaarka,
- badarka iyo badarka,
- borotiinka khudradda,
- dufanka caafimaadka qaba ee laga helo miraha, looska, ama avocados
- khudaarta,
- suugooyin caafimaad qaba.
Isku dhig maaddooyinka ka kooban qaybahaan si aad u dhadhamiso iskuna qasto noocyo kala duwan.
Cunto qabow!
Xusuusnow in hore aan u sheegnay sida loo sameeyo macmacaan macaan leh oo caafimaad leh oo loogu talagalay vegans -ka, sidoo kale waxaan ka qornay cuntooyinka nooca dhiigga, sida ay dad badani hadda bilaabeen inay wax cunaan.