Contents
Dadka intiisa badan maanta sariirta waa badeecad caadi ah. Khudaartan waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo suxuunta caadiga ah sida borscht, vinaigrette iyo herring hoostooda jaakad dhogorta ah. Haddii aad u tagto dhakhtar su'aal ah oo ku saabsan faa'iidooyinka xididdada, wuxuu si kalsooni leh u sheegi doonaa in xididdada ma aha oo kaliya alaabada suxuunta aad jeceshahay.
Xididdo waxaa lagula talinayaa ku dhawaad qof walba, iyada oo aan laga reebin. Waxay ka kooban tahay xaddi badan oo nafaqo iyo nafaqo ah oo loo baahan yahay si jidhku u ahaado mid wanaagsan oo lagu daweeyo cudurro badan. Si aad uga faa'iidaysato khudradda xididka ah, markaad isticmaalayso, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida ay u saamayso jidhka bini'aadamka.
Faa'iidooyinka guud
Faa'iidada beetroot waxay ka timaaddaa laba arrimood. Marka hore, khudradda waxay ka kooban tahay ku dhawaad dhammaan miiska walxaha Mendeleev, iyo tan labaad, waxay ka kooban tahay waxyaabo raadraac ah oo aan laga helin khudaarta kale.
1. Wuxuu caawiyaa calool istaaga
Fiber -ku ku jira xididdo ayaa saamayn yar ku leh habka dheefshiidka wuxuuna ka caawiyaa jidhka inuu si dabiici ah uga xoreeyo bakteeriyada duugga ah.
2. Waxay ka hortagtaa cayilka, dhibaatooyinka beerka.
Khudaarta xididku waxay hodan ku tahay walaxda betaine, taas oo mas'uul ka ah joogitaanka dufanka ee jirka iyo baabi'intooda. Betaine waxay kaloo ka hortagtaa walxaha waxyeellada leh inay soo galaan beerka.
3. Wuxuu daaweeyaa dhiig -yaraan (dhiig -yaraan).
Waa faa'iido leh in lagu daro khudradda cuntadaada si loo hagaajiyo socodka dhiigga, maadaama ay ku jirto birta, taas oo mas'uul ka ah waxqabadka habkan. Thanks to birta jirka ku jirta, hemoglobin ayaa kor u kacda, dhiiggu wuxuu ka buuxsamaa ogsijiin, wuuna noqdaa mid badan.
4. U fiican qanjirka tayroodh.
Ma jirto khudaar kale, marka laga reebo dabocase, waxa ku jira xaddi badan oo iodine ah. Isticmaalka joogtada ah ee xididdada waxay ka caawisaa dib u soo celinta shaqada qanjirka thyroid.
5. Wuxuu caawiyaa xididdada dhiigga oo xanuuna, dhibaatooyinka cadaadiska dhiigga.
Dunida casriga ah, dhammaanteen waxaan ku dhacnaa walaac joogto ah, waxayna, sida caadiga ah, horseedaan cudurrada xididdada dhiigga iyo dhiig -karka. Waxaas oo dhami waxay kiciyaan horumarinta cudurrada daba -dheeraada sida dhiig -karka, angina pectoris. Dabcan, daawadu daawooyin badan bay u taqaan cuduradan.
Laakiin waxaa fiican inaad isticmaasho badeecad dabiici ah. Isticmaalka nidaamsan ee dalagga xididka ah, weelasha waa la nadiifiyaa, dabacsanaankoodu wuu kordhaa. Calaamaduhu kuma ururaan darbiyada xididdada dhiigga. Waa ku filan inaad ku darto xididdo liiskaaga, mar walbana waxaad yeelan doontaa weelal nadiif ah.
6. Wuxuu tirtiraa dhibaatooyinka caloosha, xiidmaha.
Sababtoo ah nafaqo aan habboonayn, waxaa jira dhibaatooyin caloosha, shaqada mindhicirka. Si loo caadiyeeyo shaqada mindhicirka, waa ku filan inaad cabto nus koob oo casiir dabocase subax kasta calool madhan. Toddobaad ka dib waxaad ogaan doontaa natiijo muuqata.
Haddii aad dhibaato ku qabtid saxarada, markaa waxaa lagugula talinayaa inaad ku darto xididdo la karkariyey cuntada, waxay kaa caawineysaa inaad caloosha ka saarto. Pectin oo ka kooban halabuurka khudradda xididka ah ayaa fududeyneysa dhaqdhaqaaqa cuntada iyada oo loo marayo xiidmaha, waxay dib u soo celisaa peristalsiskeeda waxayna kor u qaadeysaa firfircoonida xiidmaha.
7. Wuxuu la dagaalamaa yaraanta vitamin -ka.
Digirku wuxuu ka kooban yahay xaddi badan oo fiitamiino iyo macdan ah. Waxay la dagaallamaan yaraanta fiitamiinka, waxay siiyaan xoog iyo firfircooni.
8. U fiican nidaamka wareegga dhiigga.
Sida kor ku xusan, xididadu waxay qani ku yihiin birta. Marka la eego waxa ku jira, kama liidato khudaarta kale, toonta mooyaane. Laakiin isticmaalka xididdo waxay ka caawisaa khafiifinta dhiigga, ka saar kolestaroolka xad-dhaafka ah.
9. Wuxuu caawiyaa nuugista borotiinka iyo dufanka.
Beetada waxaa ku jira nafaqooyin sida betaine iyo betanin. Waxyaabahan raadraaca ahi waxay caawiyaan inay si fiican u milmaan borotiinka xayawaanka, hagaajiyaan shaqada beerka.
10. Wuxuu daweeyaa hargabka.
Sanka ka da'aya waxaa lagu daaweeyaa casiirka dabocase iyadoo la gelinayo dhibic casiir ah sanka kasta. Daaweyntani waxay ku habboon tahay carruurta yaryar maadaama alaabtu aanay ku jirin wax kiimiko ah. Casiirka ayaa si weyn loogu adeegsaday daaweynta oof -wareenka iyo pleurisy.
11. Waxay ka hortagtaa kobcinta buro xun.
Dhakhaatiirtu waxay muddo dheer ogaadeen in casiirka beetroot uu ka hortago horumarinta unugyada kansarka badanaana buro yar ayaa baaba'da iyada oo aan isu beddelin metastases.
12. Dhirta dushooda ayaa waxtar leh.
Faa'iidada waxaa laga heli karaa oo kaliya dalagga xididka, laakiin sidoo kale dushooda. Cagaarka dabocase waxaa loo isticmaalaa dhibaatooyinka caafimaad ee soo socda:
- habdhiska difaaca jirka oo daciifa;
- horumarinta dhiig -yaraan;
- sonkorowga;
- caloosha oo joogto ah;
- dhibaatooyinka beerka;
- dhagaxyada kelyaha;
- walwalka iyo hurdo la’aanta joogtada ah;
- turqo;
- dhibaatooyinka wadajirka ah.
Si looga takhaluso dhibaatooyinkaas, waxaa ku filan in la sameeyo faleebo dushooda dabocase cusub oo la cabbo saddex jeer maalintii.
13. Wuxuu nadiifiyaa xiidmaha.
Faa'iidada aan la qiyaasi karin ee xididdaduhu waa awooddooda gaarka ah ee ay ku nadiifin karaan xiidmaha, halkaas oo qashin badan had iyo jeer ku ururaan. Tani inta badan waxaa sabab u ah hab -nololeedka qaldan, caadada cunista ee baxsadka ah. Natiijo ahaan, shaqadii noolaha oo dhan waa la carqaladeeyay, habdhiska difaaca ayaa daciifay. Cunista xididdo ugu yaraan saddex jeer toddobaadkii waxay ka caawisaa in jidhka laga saaro waxyaabo aan loo baahnayn.
14. Waxay saamayn togan ku leedahay maskaxda.
Faa'iidada khudradda xididku waa saamaynta togan ee ay ku leedahay qayb ka mid ah maskaxda sida qanjirka pituitary. Wuxuu mas'uul ka yahay dhaqdhaqaaqa galmada. Khudaarta waxaa kale oo ku jira niacin iyo pantothenic acid. Halabuurkaani wuxuu si fiican u quudiyaa maskaxda wuxuuna dib u soo celiyaa shaqadeedii, taasoo mas'uul ka ah rabitaanka galmada. Koob ka mid ah casiirka beetroot ee hadda la tuujiyey ayaa muhiim u ah kuwa dhibaato ku qaba noloshooda galmada.
15. Waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka.
Beetroot waxay si fiican u difaacdaa oo u soo celisaa difaaca jirka. Waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay ka -hortag heer sare ah oo ka dhan ah caabuqyo iyo hargabyo badan.
16. Wuxuu nadiifiyaa beerka.
Isticmaalka xididdo, waxaad si weyn u hagaajin kartaa shaqada beerka iyo habka dheefshiidka oo dhan. Beets waxaa loo aqoonsan yahay inay yihiin antioxidant dabiici ah oo heer sare ah. Waxay ka caawisaa inay ka saarto milixda aan loo baahnayn iyo biraha culus ee jirka, kuwaas oo loo arko inay khatar ku yihiin caafimaadka lab iyo dheddig.
Waxtarka dumarka
17. Waxay saamayn waxtar leh ku leedahay habka taranka.
Saynisyahannadu waxay caddeeyeen in isticmaalka joogtada ah ee casiirka dabocase ama xididdo cusub ay waxtar u leedahay nidaamka taranka dumarka. Nafaqooyinka ku jira khudradda xididka ah ayaa xanuunka yareeya inta lagu jiro wareegga caadada, dib u soo celiya oo baabi'iya astaamaha xanuunka badan ee caadada.
Si loo yareeyo muddada wareegga caadadaada, waa inaad cabtaa casiirka dabocase maalintii hal mar. Waxaad u baahan tahay inaad bilowdo qaadashada maalinta koowaad ee wareegga.
18. Faa'iido leh inta aad uurka leedahay.
Waxaa lagu talinayaa in la cuno xididdo dumarka uurka leh. Halkan waxay faa'iido u yeelan doontaa hooyada iyo ilmaha labadaba. Digirku wuxuu jirka siiyaa nafaqooyin iyo fiitamiino. Waxay ka hortagtaa halista ah inay ilmaha ku dhacaan cillado aan caadi ahayn, waxay abuurtaa xaalado aad u fiican oo dib loogu soo celiyo habdhiska dareemayaasha.
19. Wuxuu caawiyaa kansarka naasaha.
Dhakhaatiirta Shiinaha ayaa sannado badan si firfircoon u isticmaalayay xididdo si ay u daaweeyaan kansarka naasaha. Waxaa xusid mudan in khudaarta ay runtii ka caawiso in laga gudbo xanuunkaan.
20. Wuxuu ka hortagaa cudurada dumarka.
Isticmaalka xididdadu si joogto ah waxay caawisaa ka -hortagga cudurrada badan ee dumarka. Digirta ayaa si gaar ah loogu talinayaa ka hortagga cystitis.
Faa'iidooyinka Maqaarka
21. Wuxuu bixiyaa iftiin dabiici ah.
Cunista xididdo maalin kasta waxay kaa caawineysaa inaad wajigaaga ka hesho dhalaal qurux badan oo caafimaad qaba.
22. Waxtar u leh maqaarka gabowga.
Lotion ka soo goosashada xididdo cusub ayaa gacan ka geysanaya dib -u -soo -nooleynta maqaarka, qarin laalaabkii wanaagsanaa.
23. Wuxuu tirtiraa finanka iyo finanka.
Isticmaalka joogtada ah ee maaskarada xididku waxay ka caawisaa in laga takhaluso finanka iyo finanka dhallinta. Waxa kale oo faa'iido leh inaad ka samaysato kareem ka samaysan decoction dushooda dabocase meelaha dhibka leh ee maqaarka.
24. Qoyaanka maqaarka.
Duugista leh gruel caleen dabocase ayaa maqaarka siinaysa muuqaal caafimaad qaba. Waxay noqotaa mid siman. Caadi ahaan, xoqidda noocaas ah waa in lagu sameeyaa qubayska, si hadhow aad si fiican u uumi karto jirka.
25. Waa xoqidda jirka oo wanaagsan.
Beetroolka dhulka oo aad u liidata ayaa loo tixgeliyaa inay tahay nadiifinta jirka ee dabiiciga ah oo aad u fiican oo ku wanaagsan soo -saaridda iyo dib -u -nooleynta maqaarka dhintay.
Faa'iidooyinka Timaha
26. Wuxuu tirtiraa qolofta.
Maaskarada xididku waxay caawiyaan in laga takhaluso qolofta iyo dib u soo celinta dhalaalka dabiiciga ah ee timaha. Waxay noqdaan addeec iyo xariir.
27. Wuxuu kiciyaa koritaanka timaha.
Isticmaalka joogtada ah ee xididdo waxay xoojisaa timaha timaha, waxay ka hortagtaa luminta timaha waxayna kor u qaadaa koritaanka timaha ee degdegga ah.
Faa'iidooyinka ragga
28. Wuxuu daaweeyaa adenoma prostate.
Nin kasta oo saddexaad oo ka weyn 50 jir wuxuu la il daran yahay qanjirka 'prostate adenoma'. Si looga takhaluso cudurkan, xididdo waa in lagu daraa liiska.
Faa'iidooyinka khudaartaan waxaa sabab u ah jiritaanka beta-carotene oo ka kooban. Waa mas'uul ka ah ka hortagga sameynta buro xun, oo ay ku jiraan adenoma prostate. Khudaarta xididku waxay u egtahay inay isku qasayso horumarinta qaababka xun ee la sameeyay.
29. Waxay kordhisaa awoodda.
Muddo dheer, dhakhaatiirtu waxay caddeeyeen faa'iidooyinka khudradda ee dhibaatooyinka kacsiga, kacsi la'aanta galmada. Si loo soo celiyo xooggii lab iyo rabitaan galmo, casiir dabocase cusub ayaa waxtar leh. Isticmaalka joogtada ah ee khudaarta qaabkeeda cayriin ma aha oo kaliya soo celinta rabitaanka galmada, laakiin sidoo kale waxay ilaalisaa dhalinyarada jirka.
Beetroot wuxuu baabi'iyaa oo yareeyaa saameynta ku -xadgudubka khamriga iyo sigaarka. Badanaa, dhibaatooyinka awoodda leh ayaa dhiba dadka sigaarka cabba iyo kuwa cabba.
Waxyeello iyo diidmo
1. Aashitada oo badata.
Laguma talinayo in lagu qaado ama xididdo la karkariyey ama cusub oo loogu talagalay gastritis, taas oo ay weheliso aashitada sare ee caloosha. Khudaarta ayaa ka dhigi karta xitaa aashitada.
2. Cudurada raaga.
Haddii ay dhacdo gout, arthritis ama cadaadis dhiig oo hooseeya, waa mamnuuc in la cabbo casiirka dabocase cusub. Xaaladdan, waxaad ku xaddidi kartaa qaybo yar oo xididdo la karkariyey ah.
3. Lafdhabarta, urolithiasis.
Xididdada waxay faragelisaa nuugista calcium ee habboon. Sidaa darteed, dadka qaba lafo-jileecu waxay u baahan yihiin inay ka saaraan suxuunta beetroot-ka cuntadooda. Xididdada waxaa ku jira oxalic acid, sidaas darteed looma baahna dadka qaba urolithiasis inay isticmaalaan dalagga xididka.
4. Shuban.
Beetroot laguma talinayo dadka qaba shuban ama saxarada oo aan lahayn kaadida oo joogto ah, maadaama ay leedahay saamayn calool jilciye.
Halabuurka kiimikada ee alaabta
Qiimaha nafaqada ee xididdo (100 g) iyo boqolkiiba qiimaha maalinlaha ah:
- Qiimaha nafaqada
- Fiitamiinada
- Nafaqeeyayaalka yar yar
- Kala Soco Qaybaha
- kalooriyada 42 kcal - 2,95%;
- borotiinada 1,5 g - 1,83%;
- dufanka 0,1 g - 0,15%;
- karbohaydraytyada 8,8 g - 6,88%;
- fiber -ka cuntada 2,5 g - 12,5%;
- biyaha 86 g - 3,36%.
- Iyo 2 mcg - 0,2%;
- beta-carotene 0,01 mg-0,2%;
- S 10 mg - 11,1%;
- E 0,1 mg - 0,7%;
- V1 0,02 mg - 1,3%;
- V2 0,04 mg - 2,2%;
- V5 0,12 mg - 2,4%;
- V6 0,07 mg - 3,5%;
- B9 13 μg - 3,3%;
- PP 0,4 mg - 2%.
- potassium 288 mg - 11,5%;
- kalsiyum 37 mg - 3,7%;
- magnesium 22 mg - 5,5%;
- sodium 46 mg - 3,5%;
- waxay noqon doontaa 7 mg - 0,7%;
- fosfooraska 43 mg - 5,4%;
- koloriin 43 mg - 1,9%.
- bir 1,4 mg - 7,8%;
- iodine 7 mcg - 4,7%;
- cobalt 2 mcg - 20%;
- manganese 0,66 mg - 33%;
- naxaas 140 μg - 14%;
- molybdenum 10 μg - 14,3%;
- fluorine 20 μg - 0,5%;
- chromium 20 mcg - 40%;
- zinc 0,43 mg - 3,6%.
gabagabada
Dabocase waa dhadhan fiican, caafimaad leh oo caan ah. Si kastaba ha ahaatee, ma jirto badeecad ka madax bannaan waxyeellooyinka iyo iska horimaadyada. Sidaa darteed, hubso inaad tixgeliso ka hor intaadan bilaabin cunista xididdo. Oo si kasta ha ugu xadgudbin.
Guryaha Faa'iidada Leh
- Wuxuu caawiyaa yaraynta caloosha
- Wuxuu caawiyaa cayilka, dhibaatooyinka beerka.
- Wuxuu daaweeyaa dhiig -yaraan (dhiig -yaraan).
- Waxay waxtar u leedahay cudurada qanjirka tayroodh.
- Wuxuu caawiyaa xididdada dhiigga oo xanuuna, dhibaatooyinka cadaadiska dhiigga.
- Wuxuu tirtiraa dhibaatooyinka caloosha iyo xiidmaha.
- Wuxuu ka caawiyaa yaraanta fiitamiinka.
- Waxay leedahay saameyn faa'iido leh nidaamka wareegga dhiigga.
- Waxay sahlaysaa nuugista borotiinka iyo dufanka.
- Wuxuu daweeyaa hargabka.
- Waxay ka hortagtaa buro halis ah.
- Dusha dabocase ayaa waxtar leh.
- Wuxuu nadiifiyaa xiidmaha
- Waxay saamayn waxtar leh ku leedahay maskaxda.
- Waxay xoojisaa difaaca jirka.
- Wuxuu nadiifiyaa beerka.
- U fiican maqaarka iyo timaha.
- Wanaagsan ragga iyo dumarka labadaba.
Guryaha waxyeelada leh
- Aashitada oo kordhay
- Cudurrada daba-dheeraada
- Lafdhabarta, urolithiasis.
- Shuban.
Macluumaad dheeraad ah oo waxtar leh oo ku saabsan xididdo
Sida loo isticmaalo
Cuntooyin badan oo dhadhan fiican leh oo caafimaad leh ayaa laga diyaarin karaa xididdo.
1. Boorish.
Cuntadani qof walba wuu ogyahay; borsch oo leh xididdo badan ayaa noqda mid aan hodan ku ahayn midabka, laakiin sidoo kale aad u dhadhan fiican leh oo caafimaad leh.
2. Caviar.
Caviar waxaa laga samayn karaa ma aha oo kaliya zucchini, laakiin sidoo kale laga bilaabo xididdo. Caadi ahaan tani waa diyaargarowga xilliga jiilaalka, waxayna u isticmaalaan ma aha oo kaliya saxan madaxbannaan, laakiin sidoo kale cunto fudud.
3. Salaad.
Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay saladh beetroot. Kuwa ugu badan ee iyaga ka mid ah waa vinaigrette, salad dabocase leh toonta iyo prunes. Salad "Broom" ayaa noqday mid aad caan u ah miisaanka luminta, halkaas oo xididdada, karootada, kaabajka iyo tufaaxa la qaato tiro isku mid ah.
4. Deruny.
Tani waa nooc ka mid ah canjeelada baradhada, laakiin kaliya dabocase ayaa loo qaataa saldhigga halkii baradhada. Saxanku wuxuu noqdaa mid dhadhan fiican leh oo casiir leh. Waa caado in lagu adeego labeen dhanaan.
5. Cutlets.
Waxaad ka samayn kartaa gooyn raashin macaan leh xididdo, kaas oo aad cuni karto xitaa habeenkii adigoon ka walwalin tiradaada.
6. xididdo la karkariyey.
Si suxuunta beetroot ay u noqoto mid macaan, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida loo kariyo, maadaama inta badan cuntooyinka ay soo jeediyaan adeegsiga khudradda xididka la kariyey. Waxaa jira dhowr sirood oo ku saabsan sida loo kariyo xididdo ma aha oo kaliya dhaqso, laakiin sidoo kale si loo ilaaliyo dhammaan guryaha waxtarka leh ee ku jira.
Cunto -yaqaannada khibradda leh waxay og yihiin in xididdaduhu si dhakhso leh wax uga karsan doonaan hoos u dhaca heerkulka fiiqan. Si tan loo sameeyo, dalagga xididka waa in marka hore lagu kariyaa kulayl aad u sarreeya 10 daqiiqo laga bilaabo marka biyuhu karkaraan. Intaas ka dib, waxaad u baahan tahay inaad xididdo ku riddo biyo socda oo qabow. Ku qoy biyo qabow 15 daqiiqo. Intaas oo dhan, xididdaduhu waa diyaar.
Waxaad kaloo ku karin kartaa microwave khudradda. Si tan loo sameeyo, dhaq qudaarta xididka, qalaji oo ku duub bac. Microwave -ka, oo leh awood sare, xididdo ayaa lagu karin karaa 15 daqiiqo.
Sida loo doorto
Ma aha qof walba fursad uu ku beero khudaarta, marka waa in laga iibsadaa dukaan ama suuq. Si aad u iibsato qudaar xidid tayo leh, waxaad u baahan tahay inaad ogaato dhowr sirood.
- Dhererka celceliska dabocase waa 12 cm dhexroor.
- Haddii digriiga ay aad u weyn yihiin, markaa kani waa dabocase calafka loogu talagalay xoolaha beeraha.
- Dalag xidid weyn ayaa sidoo kale laga yaabaa inuu tilmaamo in bacriminta kiimikada loo isticmaalay in lagu beero. Sidaa darteed, waxaa fiican inaad iibsato xididdo cabbir dhexdhexaad ah.
- Xididdo tayo fiican leh waxay leeyihiin qaab goobeed ama oval ah.
- Caleemaha oo casaan leh.
- Khudaarta xididka miiska waxay leedahay midab guduudan, burgundy ama midab guduudan.
- Haddii aad eegto miro noocaas ah oo gooyay, markaa waa inaysan ku jirin dhibco cad.
- Haddii ay jiraan dhibco, markaa khudaartu waa tayo liidata, waxaana lagu koray si degdeg ah iyadoo la isticmaalayo bacriminta kiimikada.
- Dalagga xididka oo tayo wanaagsan leh waa inuu ahaadaa mid lebisan oo adag.
- Caleemaha cagaaran ee salka ku yaal waxay tilmaamayaan in badeecadu da 'yar tahay.
Sida loo kaydiyo
- Heerkulka dalagga xididka lagu kaydin doono waa xaalad muhiim u ah kaydinta habboon. Qolka lagu keydiyo xididdo, waa inaysan ka badnaan 2-3 digrii mana aha inay ka hooseeyaan eber.
- Heerkulka hooseeya, xididdadu way barafoobi doonaan.
- Heerkul aad u sarreeya wuxuu keenaa biqilka dalagga xididka. Xididdo ayaa si dhakhso ah u noqon doona kuwo aan fiicnayn oo ficil ahaan aan la isticmaali karin.
- Waxaa muddo dheer la ogaaday in qaar ka mid ah dalagyada xididka qaarkood si fiican u ilaaliyaan tayadooda inta lagu jiro kaydinta, halka kuwa kalena aan la kaydin wax ka badan hal bil.
- Xididdo waaweyn kuma haboona kaydinta.
- Noocyada noocan oo kale ah sida salad, Masaarida iyo noocyada qabow u adkaysta ayaa si fiican loo kaydiyaa.
- Iyada oo si habboon loo kaydiyo dalagga xididka, waxay dareemi doontaa wax weyn dayrta ilaa gu'ga.
- Meesha wax lagu kaydiyo waa inay hawo fiican leedahay.
- Qoyaanku waa inuusan ka sarrayn 90%.
- Meeshu waa inay ahaato mugdi iyo qabow. Tani inta badan waa maqsin.
- Waxaad ku kaydin kartaa xididdo bacaha dharka ama sanduuqyada. Xulashada labaad waxaa loo tixgeliyaa sida ugu habboon uguna habboon.
- Waa wax aan la jeclayn in khudaarta lagu rido laba saf, tani waxay u horseedi kartaa qoyaanka dalagyada xididka, taas oo si xun u saamayn doonta noloshooda shelf.
- Inta lagu jiro wakhtiga xididdada la keydiyo, waxaad u baahan tahay inaad marmar fiiriso dalagyada xididka si ay u qurmaan ama caaryaan. Haddii tani dhacday, markaa waxay u baahan yihiin in si degdeg ah looga saaro.
Taariikh dhacdo
Tan iyo qarnigii labaad BC. NS. xididdo ayaa lagu beeray badda Mediterranean sida khudaarta iyo dawada. Markii ugu horreysay ee khudraddan lagu xusay qoraalladii Ruushka qarnigii XNUMXaad. In Russia, xididdo ayaa bilaabay in si firfircoon loo beero horeba qarnigii XIV. Laga bilaabo qarnigii XNUMXaad, waxaa loo kala qaybiyey qaanso iyo qol cunto. Qarnigii XNUMXaad, iskudhafka dabocase cawska ayaa la beeray, kaas oo ay ka bilaabeen inay beero xididdo sonkor ah.
Awowgii xididdada miiska, iyo sidoo kale sonkorta iyo xididdo calaf, waa doogga duurjoogta ah - oo u dhashay Mediterranean. Xididdo duurjoogta ah ayaa weli laga helaa Iiraan, oo ku teedsan badda Mediterranean, Black and Caspian Seas, waxaana laga heli karaa Hindiya iyo Shiinaha.
Beetroot ayaa muddo dheer lagu yaqaanay Faariskii hore, laakiin halkaas waxaa loo tixgaliyay inay tahay astaanta muranka iyo xanta. Si kasta oo ay ahaataba, tani kama hor istaagin Faaris in ay xididdo u isticmaalaan cuntada sida khudaarta caleenta ah iyo xitaa sida geedka dawada. Waxay ahayd reer Faaris oo markii hore bilaabay inay u beero xididdo sida khudaar xidid ah, waxaana ku xigay Turki iyo Roomaankii hore.
Sidee iyo halkee lagu beeray
Xididdo waxaa loo tixgeliyaa warshad labadii sanaba mar la qabto. Laakiin noocyada sanadlaha ah ayaa aad u badan. Xididdo waxaa loo isticmaali karaa cuntada, calafka iyo xididdada sonkorta. Nooca koowaad ee khudradda xididka ah waxaa loogu talagalay dadka, tan labaadna waxaa la siiyaa xayawaanka, kan saddexaadna waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo sonkorta. Waxaa xusid mudan in, si ka duwan labada nooc ee kale, xididdada sonkorta ay yihiin caddaan, oo aan ahayn burgundy. Xididdo ayaa cuntada loo adeegsan jiray tan iyo wakhtiyadii hore.
Xididdo waxaa lagu beeray sariiraha beerta. Waxaa fiican in la doorto meel iftiin leh. Abuurka abuurku wuxuu bilaabmaa badhtamaha May. Aad bay muhiim u tahay in ciiddu had iyo jeer qoyan tahay, laakiin qoyaanka xad -dhaafka ahi wuxuu u horseedi karaa qudhmidda digriiga. Haddii carradu hodan ku tahay bacriminta macdanta, markaa looma baahna in lagu daro bacriminta. Ka hor intaan la beerin, waxaa lagugula talinayaa inaad ku qoyso miraha dabocase saacad dhexdeeda xal daciif ah oo ah kaalshiyamka potassium. La goostay dayrtii.
Kaydinta muddada-dheer ee digriiga, dushooda waa in si taxaddar leh looga saaraa saldhigga. Wax dhibaato ah kuma qabaan xididdada soo koraya, cayayaanku ma cunaan. Dalkeenna, xididdo ayaa meel walba lagu beeraa.
Waddamada kale, our country waa hoggaamiyaha beerista dalagyada xididka sonkorta; waxaa kale oo jira dalal iyo cimilada ku habboon Belarus iyo Georgia. Dalalka qaar ee Galbeedka Yurub, xididdo ayaa sidoo kale lagu beeraa; wax -soo -saarka dalagga xididku wuxuu ka dhisan yahay Afrika, Ameerika iyo Bariga Dhexe.
Xaqiiqooyin xiiso leh
- Dalagga xididku meel walba wuu ka baxaa marka laga reebo Antarctica.
- Giriiggii hore, xididdo ayaa loo soo bandhigay inay allabari u yihiin ilaaha Apollo.
- Ruushka, saxanka la jecel yahay wuxuu ahaa xididdo la dubay, kuwaas oo la siiyay shaah.
- In Faaris, waxaa la rumeysan yahay in xididdo waa calaamad u ah xanta iyo khilaaf.
- Ereyga "dabocase" waxaa loo tarjumay sida boqorka.
- Bariga Yurub, daacuunka waxaa lagu daweeyey xididdo.
- Qoraallada Ashuuriyaanka ah waxay sharraxayaan beerista xididdo ku dhex yaal Beeraha Laallaadinta ee Baabuloon. Laakiin waxay ka mid yihiin toddobada yaab ee adduunka.
- Xilligii Roomaanka, xididdo ayaa loo isticmaali jiray sidii aphrodisiac.
- Beetroot waxaa si weyn u qaddarin jiray Roomaankii, xitaa waxaa laga soo aruuriyay sidii maamuus ka timid hoosaadyadii Jarmalka.
- Awowayaasheen waxay u adeegsan jireen xididdo sida ceeriin.
- Beetada ugu culus adduunka waxaa lagu beeray Somerset (degmo ku taal England) sanadkii 2001. Waxay miisaankeedu ahaa 23,4 kg.
- Dhaqammo badan ayaa aaminsan in haddii ninka iyo naagta ay isla cunaan xididdo, ay is jeclaan doonaan.