Contents
Faa'iidooyinka saliida saytuunka
Saliid saytuun ah ayaa si firfircoon looga isticmaali jiray Rome hore, Masar iyo Giriiga. Giriiggu waxay u yaqaaneen "dahab dareere ah".
Saliidda saytuunka waxay jilcisaa maqaarka qalalan, waxayna ka dheregtaa fiitamiino, gaar ahaan waxaa ku jira fitamiin E badan oo saliidan ah. Tani waxay ka hortagtaa gabowga maqaarka, iyo laalaabkii waa la dhimay.
Saliidda saytuunka waxay leedahay saameyn dib u soo celin ah. Waxay ka kooban tahay maaddada oleocanthal, taas oo leh saameyn xanuunka iyo ka hortagga bararka.
Marka la isticmaalo gudaha, saliidda saytuunka waxay bogsiin kartaa jidhka bini'aadamka. Sababo la xiriira uruurinta sare ee asiidhka, walxaha raadraaca iyo antioxidants, waxay saamaysaa heerarka kolestaroolka waxayna u fiican tahay dheefshiidka. Saliidda saytuuntu waa badeecad cunto ah sababtoo ah waxa ku jira xaddi badan oo asiidh dufan ah iyo polyphenols, waxayna yarayn kartaa dareenka gaajada.
| Waxyaabaha ku jira walxaha saliidda saytuunka | % |
|---|---|
| Oleinovaya Chisloth | Ilaa 83 |
| linoleic acid | Ilaa 15 |
| Palmitic acid | Ilaa 14 |
| Sunta stearic acid | Ilaa 5 |
Waxyeellada saliidda saytuunka
Sida badeecad kasta, saliidda saytuunka waxay keeni kartaa falcelin xasaasiyadeed. Waxaa lagu talinayaa in la sameeyo baaritaan ka hor inta aanad saliidda marin: ku mari dhibic gacanta ama laabta suxulka oo u fiirso xaaladda maqaarka. Haddii casaanka iyo cuncunku aysan soo bixin nus saac gudahood, markaa daawadu si badbaado leh ayaa loo isticmaali karaa.
Laguma talin in la marsado saliid saytuun saafi ah haddii maqaarku aad u saliid badan yahay. Way fiicantahay in lagu daro saliid yar oo ka kooban maaskaro maqaarka dufan leh.
Kahortagga saxda ah ee isticmaalka saliida sida kareemka indhaha agagaarka indhaha iyo indhashareeraha waa cuduro indho barar ah. Saliid saytuun ah waxay ka sii dari kartaa habka cudurka.
Waxa kale oo xusid mudan in saliidda saytuunka ay dedejiso koritaanka timaha. Sidaa darteed, waa in ay si taxadar leh u isticmaalaan haweenka u nugul inay kor u qaadaan dhirta maqaarka ee wejiga - tusaale ahaan, ka sarreeya dibnaha sare.
Maqaarka dufanka leh, u isticmaal saliid si taxadar leh, maadaama ay aad ugu habboon tahay daryeelka maqaarka qalalan.
Sida loo doorto saliida saytuunka
Kahor intaadan iibsan, waxaad u baahan tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato baakadaha. Taariikhda dhicitaanka ee lagu tilmaamay calaamadda waa in aysan dhaafin 18 bilood - saliid "da' weyn" waxay lumisaa qaar ka mid ah hantideeda waxtarka leh.
Saliida tayada sare leh oo leh habka ugu yar, cadaadiska ugu horreeya ee qabow, kaas oo lagu muujiyay baakadaha qoraalka "Extra Virgin". Saliida aan la sifeynin waxay leedahay ur la sheego, iyo suuxdintu waa suurtogal xagga hoose.
Mid ka mid ah tilmaamayaasha ugu muhiimsan ee tayada saliidda saytuunka waa aysidhkeeda. Heerka aysidhka waa fiirsashada oleic acid ee 100 g ee alaabta. Hoosta aysiidhka saliidda saytuunka ee aan la sifayn, ayaa tayada sareeysa. Saliidda wanaagsan waxay leedahay asiidh aan ka badnayn 0,8%.
Wadamada wax soo saarka ugu weyn: Spain, Italy, Greece.
Saliidda saytuunka waa in lagu kaydiyaa meel mugdi ah heerkulkiisu yahay ilaa 15 darajo. Dhalo ha gelin talaajadda.
Isticmaalka saliid saytuun ah
Alaabtan waxaa si weyn loogu isticmaalaa karinta, qurxinta qurxinta.
Cosmetology, saliid saytuun ah ayaa loo isticmaalaa soo saarista saabuunta, qurxinta, iyo sidoo kale qaabkeeda saafiga ah sida wakiilka duugista, kareemka, maaskaro.
Saliiddu waxay si fiican u ilaalisaa maqaarka dibnaha waxaana loo isticmaalaa qallayl xuubka sanka.
Saliidda saytuunka waxay kor u qaadaa dib u soo kabashada maqaarka, sidaas darteed waxaa loo isticmaalaa in lagu yareeyo calaamadaha fidsan ee meelaha dhibka leh. Saliidda joogtada ah ee meelahan waxay ka hortagi kartaa muuqaalka calaamadaha fidsan inta lagu jiro isbeddelka maqaarka ee firfircoon (inta lagu jiro uurka, miisaanka degdega ah). Sidoo kale, hantida saliidda si loo yareeyo xanuunka, waxay kuu ogolaaneysaa inaad u isticmaasho duugista ka dib tababarka si loo yareeyo xanuunka murqaha.
Sababtoo ah heerka sare ee oleic acid, saliidda saytuunka waxay gacan ka geysataa sidii caadiga ahayd ee dheef-shiid kiimikaad ee maqaarka. Waxay faa'iido u leedahay ka hortagga cellulite, iyo sidoo kale kor u kaca maqaarka.
Saliidda saytuuntu waxay maqaarka ka ilaalisaa saamaynta xaaladaha deegaanka ee gardarrada ah - qabow, dabaysha, hawo qalalan. Xilliga qaboobaha, waxa loo isticmaali karaa sidii difaac bishimaha iyo kareemka maqaarka jilicsan.
Saliidda saytuunka waxaa loo isticmaalaa isqurxin iyo daryeelka meelaha jilicsan ee wejiga - agagaarka indhaha. Si joogta ah, si tartiib ah u duugista saliid diirran, oo ay ku xigto ka saarida xad-dhaafka ah maro-garootada nus saac ka dib, waxay yaraynaysaa laalaabyada isku midka ah.
Sidoo kale faa'iido leh waa maaskaro saliid diiran oo ku yaal ciddiyaha, ku xoqin xididdada timaha 10 daqiiqo iyo saliidayn talooyinka ka hor inta aanad madaxa dhaqin. Waxay yaraynaysaa qallaylka iyo timaha, waxay jilcisaa jeexjeexyada ciddiyaha.
Ma la isticmaali karaa halkii kareemka
Inkastoo xaqiiqda ah in saliiddu ay tahay mid saliid leh, si fiican ayaa loo nuugo, ma keento xanaaq mana xirto daloolada. Sidaa darteed, waxaa loo isticmaali karaa kareem ahaan qaabkeeda saafiga ah ama waxay kobcin kartaa waxyaabaha la isku qurxiyo ee aad jeceshahay. Saliidda xad-dhaafka ah waxaa lagu saari karaa shukumaan warqad ah. Waxaa lagu dabaqi karaa meel kasta oo dhibaato ah oo maqaarka ah: wejiga, gacmaha, cagaha, jirka.
Ha ku xad-gudbin isticmaalka saliidda dhowr jeer maalintii toddobaadyo. Tani waxay dib u soo celin kartaa waxayna u horseedi kartaa dufan badan oo maqaarka ah.
Faallooyinka iyo talooyinka khubarada qurxinta
Saliidda saytuunka waxay si gaar ah ugu habboon tahay daawaynta qorraxda ka dib. Maaddooyinka ku jira halabuurka saliidda saytuunka waxay soo celiyaan filimka dufanka dabiiciga ah ee maqaarka qalalan, waxay kordhiyaan dib u soo kabashada, xanuunka ka yareeya meelaha waxyeellada leh, ku dhaji fitamiino iyo asiidh dufan leh. Tani waxay ka fogaanaysaa fuuq-baxa, luminta bartinimada iyo gabowga maqaarka ee degdega ah. Ka taxadar inaad saliidan u isticmaasho maqaarka dufan leh, maadaama ay aad ugu habboon tahay daryeelka maqaarka qalalan. Natalia Akulova, cosmetologist-maqaarka.