Contents
Quraacda qolofta: toddobo cunnooyin oo ukumo xiiso leh
Maaha wax kadis ah in ukunta loo yaqaan astaanta nolosha. Kaliya maahan dareenka falsafadeed ee ay bixiyaan dadyow badani. Ukuntu waa isha tamarta, cunsurrada aan qiimaha lahayn ee caafimaadka, oo waa niyadda weyn. Maxaad kale oo aad ugu baahan tahay quraac qurxoon?
On baalasha hawada
By the way, Maalinta Ukunta Adduunka waxaa la xusaa Oktoobar 14. Maxay tahay sabab aan qoyskaaga ugu daaweyn karin quraac asal ah? Dhalasho 60 g oo subag ah ku dar digsi, ku dar 3 qaado oo bur ah, 300 ml oo caano ah, oo si joogto ah u walaaqaya, kari ilaa inta uu ka sii dhumuc weyn yahay. Marka xigta, waxaan ku wadnaa 4 jaallo ah qanjaruufo cusbo iyo lowska. Waxaan ku darnaa farabadan oo la jarjaray oo isbinaajka ku jirta saliidda, oo ay weheliso 150 g oo farmaajo jiiska ah, waxaan ku soo bandhignaa ukunta. Marka xigta, isku dar 5 ukun cad, oo lagu karbaashay xumbo qalafsan. Buuxi cufan leh wasakhaha saliidda leh, ku rusheeyaa farmaajo dufan leh oo ku rid foornada 180 ° C muddo 20 daqiiqo ah. Carruurtu waxay si dhab ah u jeclaan doonaan cuntadani ukunta farmaajo. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa xaleef ham ama sausage koobabkaan!
Omelet sida farshaxanka
Cuntad aan caadi ahayn oo loogu talagalay ukunta la ruxruxay ee cajiinka ayaa kaa dhigi doonta inaad ku jeclaato saxankan u muuqda mid aan marna muuqan. Waxaad shiishaa basasha, 200 g oo boqoshaada iyo ham, jarjar xabadaha. Ku buuxi isku dar ah 7 ukun, 150 g oo farmaajo ah iyo sacab muggeed oo dhir ah, milix iyo basbaas ay dhadhamiyaan, shiil sida omelet. On omelet -ka la dhammeeyay ee geeska, waxaan ku fidinnay buuxinta dhadhankaaga: ham, farmaajo, khudaar. Si taxaddar leh u duub liiska oo ku hagaaji qalfoofka alwaaxa. Iska yaree qeybaha dhexdooda qalfoofka. Quraacdan quruxda badan waa hab fiican oo lagu bilaabi karo maalintaada.
Yaanyada indhaha weyn
Kala duwanaansho kale oo xiiso leh oo ah saxanka subax ee waajibka ah ayaa ah cuntada loogu talagalay ukunta la shiiday ee yaanyada. Daboolyada ka jar laba yaanyo oo dhinac iska dhig. Iskuday inaadan dhaawicin darbiyada, si taxaddar leh uga saar dhammaan saxarka leh miraha. Koobabka soo baxay, si taxaddar leh u jebi ukunta, milix yar iyo basbaas. U dir yaanyada iyo ukunta foornada preheated 180 ° C ee 10-12 daqiiqo. Qiyaastii 5 daqiiqo ka dib, waxaad ku rushaysaa iyaga farmaajo. Ukunta la dhammeeyey waxaa lagu qurxiyaa geedo yaryar oo jar jartey, ka dibna dabool dabool yaanyo ah. Ukunta la shiilay oo cufan waxay ku dari doontaa xoogaa midabyo dhalaalaya subaxdii dayrta calool xumada leh.
Quraac haweeney Faransiis ah
Ukumaha ayaa xoogaa soo jiidasho leh siin doona sanduuqyada caadiga ah, gaar ahaan haddii ay tahay cunto karinta-madame. Waxaan hore u samayn doonaa 2 ukun oo shiilan. Ku dhaji Dijon iniin khardal ah 2 toast, ku rushaysaa farmaajo dufan ah, ku rid xaleef ham, mar kale saydhaa oo farmaajo ku dabool 2 tos oo kale. Ku saydhaa sanduuqyada saliid saytuun ah oo dubi 180 ° C ilaa dahab dahab ah. Waxaad shiishaa 40 g oo subag ah 1 qaado oo bur ah. Ku dar 1 qaado oo caano ah, qanjaruufo cusbo ah, timir, nutmeg oo kari ilaa maraqa. Waxaan ku dufannaa sandwiches kulul, ku rushaysaa farmaajo dufan ah oo waxaan ku ridnaa foornada dhowr daqiiqo. Oo hadda taabashadii ugu dambaysay - waxaan ku faafinnay ukun shiilan oo ku qurxin cagaar.
Subaxdii midabada cagaaran
Miyaad doorbidaa quraacda cuntada? Kadibna cuntooyinka loogu talagalay ukunta avokado ee cufan ayaa kuu soo jiidan doonta. Ka jar avokado badh, ka saar lafaha. Jebi hal ukun digaagduur meel kasta oo nasasho ah. Waxaad ku dari kartaa milix iyo basbaas isla markiiba ama ka dib karinta. Doonyaha dhig weel wax lagu dubo oo lagu xardhay warqad ama warqad. Ku dub foornada preheated 180 ° C ilaa 20 daqiiqo. Ku buuxi avocados-ka ukun-ka buuxsamay roodhida galley-quraacdaada caafimaad lehna waa diyaar!
Dhalanteedka Hilibka
Cuntada loo yaqaan 'pate pate' waxay ku dari doontaa qoraallo xiiso leh liiska quraacda. Marka hore, si adag u karkari 4 ukun. Marka xigta, ku shiil 3 basal oo xabadaha ah ilaa brown dahab ah oo isku jira 50 g oo subag ah iyo 10 ml oo saliidda cuntada ah. Digsi qallalan oo qalalan, bunni 60 g oo ah iniinta. Isku dar basasha la shiilay, ukunta la kariyey, lowska, 2-3 xabo oo toon ah, ¼ tsp oo ah basbaaska iyo milixda isku dar ah baaquli blender. Waxa kaliya ee aad u baahan tahay inaad samayso waa inaad ku garaacdo waxyaabaha ku jira pate. Waxaa fiican inaad tan samayso fiidkii oo aad habeenkii oo dhan ku rid qaboojiyaha. By habka, pate this dhadhamin sida hilibka, si gourmets guriga xitaa ma fahmi doonaan waxa laga sameeyey.
Cutlet oo aan fiicnayn
Haddii aad haysato waqti kugu filan subaxdii, iskuday cuntooyinka jarjaridda ukunta. 6 ukun oo aad loo karkariyey, oo qolofta laga soo saaray oo lagu daadiyey xabbad adag. Si fiican u jarjar farabadan dill, 2-3 baalal basasha cagaaran oo ku dhex dar ukun. Ku dar 1 qaado oo bur ah, 2 tbsp semolina, 1 tbsp labeen dhanaan oo dufan leh iyo milix ay dhadhamiyaan. Si xoog leh u cajiin cufnaanta isku -dhafan. Ka dib markii aan gacmahaaga biyo ku qoyno, waxaan samaynaa cutlets yaryar, waxaan ku duudduubnaa roodhida oo waxaan ku shiilnaa labada dhinac digsi kulul oo saliid ah. Cutlets kulul, oo casaan ah ayaa xitaa dhadhamin doona isku darka labeen dhanaan qabow iyo salad khudaar daray ah.
Quraacda ukunta runtii waxay noqon kartaa mid macaan, xiiso leh oo kala duwan. Ma rabtaa fikrado badan oo asal ah? Ka raadi qaybta cuntooyinka “Cunto Caafimaad qabta oo ii dhow”. Oo haddii aad haysato saxan buuxin doona qiimeynteena, hubso inaad nooga sheegto faallooyinka.