Brunch: guriga loogu sameeyay qoyska oo dhan

Qoyska oo dhan u diyaari brunch guri lagu sameeyo!

Burji macaan oo macaan

Si loo diyaariyo brunch, waxaan galnaa jikada maalin ka hor ama subaxda hore. Wixii macaanka ah, waxaan u diyaarinaa keega ama keega laga sameeyey farmaajo, ham iyo khudaar. Waxay ku habboon tahay carruurta! Kala duwanaanshaha cuntooyinka ayaa kuu ogolaanaya inaad kala duwanaato raaxada. Ku cusub sandwiches: boorsooyinka. Waxay soo bandhigaan maaddooyinka si asal ah, si loo dhadhamiyo saladh, khudaar cayriin, xaleef digaag iyo farmaajo kan ugu yar. Classic kale oo weyn: ukunta. La kariyey, la shiilay ama omelet ahaan, waa mid ka mid ah maaddooyinka muhiimka ah ee brunch. Wixii macaan, waxaan dooranaa keega guriga lagu sameeyo si aan ula wadaagno caano fadhi ama tufaax, kuwa yaryar ayaa jecel! Burooyinka kala duwan ee la heli karo, waxaan ka baxnaa wadada la garaaco anagoo dubayna keega-free-gluten-ka ama keega laga sameeyay xabadka ama daqiiqda galleyda. Kuwa kartida badan waxay rabaan inay u adeegaan mid ka mid ah sharoobada macmacaanka British-ka ah: koobabka! Cuntooyin badan ayaa jira si ay u beddelaan raaxada oo uga yaabiyaan qoyskaaga yar. Si kor loogu qaado cunto dheellitiran oo carruurta ah, waxaan ku siin dambiisha miro xilliyeedka cusub, waxyaabaha caanaha sida yogurt ama jiis, oo lagu daray badarka ama malab, carruurtu way jecel yihiin.

Rooti iyo macmacaan

Samaynta rootigaaga, adigoo wata badarka ama lawska, roodhida wada jirka ah ama roodhida dhaqameed, waa isbeddelka "cuntada" ee aan la dabooli karin ee xilligan. Subag jeex ah oo rooti ah oo la socda macaanka waa caado quraacda "à la française". Waad ku mahadsan tahay mishiinnada rootiga, waxaan u habaynnaa fiidkii dhadhanka maalinta xigta. Xagga keega, waa doorashadaada: ka qaad roodhida aad jeceshahay ama ku dub foornada. Waxaan soo iibsanaa baasto diyaarsan, si loo duubo karootada ama loo sameeyo xanuunka ama chocolat. Haddii aad tahay cordon bleu dhab ah, billow samaynta brioches guriga lagu sameeyo. Way adag tahay, laakiin daaweyn. Beddelka kale, canjeelada iyo karootada ! La dammaanad qaaday guusha carruurta, iyo dadka waaweyn, waxaa la cuni karaa gaajo la'aan, iyadoo la raacayo kala duwan si ay u doortaan: coulis miro, malab ama si fudud lagu rusheeyey sonkorta.

Cabitaanada khudaarta leh iyo kuwa kulul

Si loo helo nabarro guul leh, waxaan ku tiirsannahay cabitaanno, doonis iyo tiro badan. U tag qaxwada caadiga ah iyo shaaha loogu talagalay dadka waaweyn, iyo shukulaato kulul oo guriga lagu sameeyo oo wanaagsan kuwa yaryar. Si aad isu cusboonaysiiso, qorshee casiirka laga sameeyay miraha la tuujiyey ama nooca smoothie, haddii aad ku qalabaysan tahay blender ama juicer. Haddii aadan adigu samayn karin, waxaa jira kuwo diyaarsan, 100% casiir saafi ah, sonkor aan lagu darin, oo dhadhanka u fiican. Ha iloobin weel caano cusub ah, saafi ah ama dhadhamin, oo la waafajiyay badarka, waa hubaal inay ka farxinayso socod baradka. 

Xulashada qalabka iyo maacuunta aad adigu wax walba ku samayn lahayd: