Contents
Karootada waa mid ka mid ah khudaarta ugu badan ee laga isticmaalo cunnada Polish-ka oo ka kooban maraq, suugo, saladh iyo cunnada caanka ah ee Talyaaniga. Cunto-yaqaankeedu had iyo jeer ma oga in xididku ka kooban yahay fiitamiino, macdan iyo xeryahooda antioxidant qiimo leh. Guryaha dabacasaha waxay kuu oggolaanayaan inaad daryeesho indhahaaga, difaaca iyo ka hortagga cudurro badan oo khatar ah, oo uu ku jiro kansar. Waa maxay faa'iidooyinka kale ee ku qarsoon khudradda "aan la arki karin"?
Karootada waa il qiimo leh oo carotenoids ah - antioxidants iyo midabyo, kuwaas oo siinaya khudradda midab liimi ah oo soo jiidasho leh. Xididka waxaa ku jira alfa-carotene, lutein, zeaxanthin iyo xitaa lycopene. Si kastaba ha ahaatee, karootada macaan ayaa ka sarreeya dhammaan hodantinimada beta-carotene, taas oo dedejisa maqaarka oo sii dheeraysa natiijooyinkeeda, siinta maqaarka qurux badan, hadh dahab ah. Si kastaba ha noqotee, sida xaalad kasta, waa inaad isticmaashaa dhexdhexaad. Carotene-ka xad-dhaafka ah ee nidaamka si aan qurux badnayn ayaa maqaarka u beddelaa midab "karooto". Nasiib wanaag, saamayntani si buuxda ayaa loo rogi karaa.
Inta badan waxaad maqleysaa in karootada ay leedahay xoojinta, nadiifinta, dib-u-soo-nooleynta, macdanta iyo habeynta saameyn ku yeelashada jirka bini'aadamka - laakiin wuxuu qariyaa dhammaan faa'iidooyinka. Khudaarta waxay taageertaa daaweynta hypertension, waxay hubisaa habka saxda ah ee hababka dheef-shiid kiimikaadka waxayna ka hortagtaa khatarta khatarta ah ee lumen ee maraakiibta. Waxaa lagula talinayaa bukaanada leh finanka, boogaha gastric iyo duodenal, iyo xitaa leukemia. Karootada ayaa "daaw" aad u wanaagsan u ah gubashada, dhaxan, shubanka iyo dhiig-yarida. Saameynteeda fidinta waxay ka caawisaa xabeeb, neefta iyo boronkiitada.
Karootada - saamaynta prophylactic iyo daaweynta
Waxaa jira warar sheegaya in dabacasuhu uu noqon karo cunsur ka hortagga kansarka sanbabada, waana sababta dadka sigaarka cabba ay tahay inay u gaaraan inta ugu badan ee suurtogalka ah. Iskudhisyada ku jira khudradda waxay joojiyaan saamaynta kansarka ee walxaha ku jira qiiqa tubaakada. Intaa waxaa dheer, xididku wuxuu caawiyaa la dagaalanka cudurrada mindhicirka iyo caloosha, iyo faleebada miraha waxay yareeyaan gaaska, gaaska iyo shubanka, gaar ahaan kuwa socod baradka ah. Cunista iniinaha dabacasuhu waxay kaloo taageertaa daawaynta neurosis gastric.
Xididka dabacasaha ee dhadhanka leh ayaa nidaamiya fiirsashada kolestaroolka dhiigga - waxay ka caawisaa inay ka saarto xad-dhaafka jirka. Sidan, waxay ka ilaalisaa horumarinta cudurrada nidaamka wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Karootada sidoo kale waxay leedahay sifooyin qurxineed - waxay saameyn togan ku leedahay xaaladda maqaarka, wanaajisaa midabkeeda, dib u soo celisa barti iyo simi.
Karootada quruxda
Dabacasaha la dubay waxa loo isticmaali karaa waji-xidhka wajiga iyo qoorta. Waxaa habboon in la isticmaalo bishii laba jeer 15-20 daqiiqo, ka dibna ku maydh biyo diirran. Waqti ka waqti, maqaarkaaga si fiican ugu dhaq suufka suufka ah ee lagu qooyay casiirka karootada. Casiirka ayaa dib u cusbooneysiin doona, adkeyn doona, ku dari doona jilicsanaanta oo ka hortagaya sameynta laalaabyada aan fiicneyn. Maaskarada asalka ah ayaa lagula talinayaa gaar ahaan dadka maqaarkoodu u nugul yahay dufanka iyo "iftiin".
Waxaa xusid mudan in karootada ay ka kooban tahay waxyaabo badan oo la isku qurxiyo, tusaale ahaan kiriimyada ka hortagga laalaabka. Diyaargarow faa'iido leh ayaa sidoo kale lagu samayn karaa adiga - guriga. Soosaarka dabacasaha waa in lagu daraa eucerin, glycerin, saliid liin iyo fitamiin E.