Xilliga xagaaga, dad badan, gaar ahaan haweenka, waxay isku dayaan inay si taxadar leh ula socdaan cuntadooda oo ay isku dayaan inay u soo dhowaadaan cabbirkooda si habboon. "Nadiifinta" waxay bilaabataa wakhti dheer ka hor xagaaga waxayna sii socotaa sida maalmo diirran ay yimaadaan, sababtoo ah wakhtigan sanadka jirkeenu wuxuu u furan yahay indho-qabadyo sida ugu macquulsan. Inkasta oo cunto dheellitiran oo caafimaad leh ay tahay ikhtiyaarka ugu fiican uguna faa'iido badan (sida ugu fiican, dabcan, hogaaminta qaab nololeed caafimaad leh iyada oo aan loo eegin wakhtiga sanadka), qaar badan ayaa isku dayaya inay si dhakhso ah u baabi'iyaan waxa soo ururay bilaha. Mid ka mid ah siyaabaha looga takhaluso rodolka iyo sentimitirka dheeraadka ah waa nadiifinta casiirka. Waxay si dhakhso ah u nadiifin kartaa jirka, ka saartaa biyaha xad-dhaafka ah waxayna nadiifin kartaa mareenka caloosha iyo mindhicirka.
Si kastaba ha ahaatee, khabiir ku takhasusay cuntada Katherine Hawkins ayaa sheegtay in habkani aanu u badnayn inuu dhab ahaantii keeno faa'iidooyin. Sida laga soo xigtay iyada, inta lagu jiro "nadiifinta" jidhku wuxuu u muuqan karaa mid khafiif ah, khafiif ah, laakiin dhab ahaantii, casiirka ayaa u horseedaya lumis biyo ah waxayna u horseedi kartaa atrophy muruqyada aadanaha. Taasi waa, caatada muuqata waa luminta murqaha ee maaha baruurta. Tani waxay sabab u tahay maadada hoose ee borotiinka iyo karbohaydraytyada adag ee casiirka - laba shay oo jidhkeenu u baahan yahay si joogto ah.
Cunnada casiirku waxay sidoo kale sababi kartaa niyadda beddelka sababtoo ah waxay keentaa in heerka sonkorta dhiigga kor u kacdo. Sida laga soo xigtay Hawkins, sun-saarista, dabeecadeeda, si fudud uma baahna jidhkeenu. Jidhku wuu naga caqli badan yahay, wuuna is nadiifiyaa.
Haddii aadan awoodin inaad raacdo cunto caafimaad leh mar walba oo aad weli rabto inaad nadiifiso jirkaaga, doorashada ugu fiican ayaa ah inaad bilowdo inaad doorato cunto sax ah oo caafimaad leh. Isla marka aad joojiso cunista cuntooyinka shiilan ee culus iyo kuwa la warshadeeyey, cabista cabitaannada sonkorta ku badan, oo ay ku jiraan miraha darayga ah, khudaarta, borotiinada iyo karbohaydraytyada isku dhafan ee cuntadaada, jidhkaagu wuxuu ku soo noqon doonaa sidii hore oo wuxuu heli doonaa hababka nadiifinta oo iskiis u shaqeeya. Waxaad ogaan doontaa inaadan si fudud ugu baahnayn cuntooyinka casiirka toddobaadlaha ah.
Susie Burrell oo ku takhasustay nafaqeynta Australiya ayaa iyaduna ka shakisan habka cusub ee cuntada. Marka la barbardhigo cuntooyinka degdega ah ee miisaanka luminta, ma jiraan wax farsamo ahaan khalad ah oo ku saabsan casiirka casiirka, ayay tidhi, laakiin waxay keeni kartaa dhibaatooyin haddii casiirka ay noqdaan kuwa ugu muhiimsan ee cuntada muddo dheer.
"Haddii aad samayso cabitaan casiir ah 3-5 maalmood, waxaad waayi doontaa laba rodol oo waxaad dareemi doontaa iftiin iyo tamar badan. Laakin casiirka miraha waxaa ku badan sonkor-6-8 qaado shaaha koobkiiba, ayuu yiri Burrell. "Marka cabbitaanka xaddi badan oo casiir khudrad ah waxay jidhka ku abuurtaa qalalaase leh gulukoosta iyo heerarka insulinta mustaqbalka fog. Iyadoo tani ay u wanaagsan tahay ciyaartoyda u baahan inay lumiyaan 30-40 kiilo oo miisaan dheeraad ah oo ay si firfircoon u samayn doonaan waqtigan oo dhan, haweenka miisaankoodu yahay 60-80 kiilo oo leh qaab nololeed inta badan, tani maaha fikrad fiican.
Barrell waxay ku talinaysaa daaweynta nadiifinta casiirka khudradda. Doorashadan ayaa aad uga wanaagsan, ayay tidhi, maadaama casiirka khudaarta ay ku yar yihiin sonkorta iyo kalooriyooyinka, iyo khudaarta midabka leh sida dabocase, karootada, kaluunka, iyo isbinaajku waxay qani ku yihiin nafaqeeyayaalka yar yar. Laakiin su'aashu waxay soo baxaysaa: waxa ku saabsan casiirka "cagaaran"?
"Hubaal, isku dhafka kale ee kale, qajaarka, isbinaajka, iyo liinta wax dhib ah ma laha, laakiin haddii aad ku darto avokado, casiirka tufaaxa, miraha chia, iyo saliidda qumbaha, kalooriyada iyo sonkorta ku jirta cabitaanka ayaa si weyn u kordheysa, taasoo suurtogal ah in ay diidaan faa'iidooyinka haddii si degdeg ah loo sameeyo. Miisaanka dhimista waa yoolka.” Burrell ayaa faallo ka bixiyay.
Ugu dambeyntii, Susie waxay ogolaatay mowqifka Hawkins waxayna sheegtay in guud ahaan, cuntada casiir ah aysan ku jirin qadarka saxda ah ee nafaqooyinka lagama maarmaanka ah ee jidhka bini'aadamka u baahan yahay mar kasta. Waxay sheegtay in badi barnaamijyada detox-ka ee lacagta lagu bixiyo ay ka buuxaan karbohaydraytyo fudud oo aanay ku jirin xaddi caafimaad leh oo borotiin ah.
"Qofka leh celcelis ahaan dhisma, luminta cufnaanta murqaha sababtoo ah cuntooyinka casiirka ah laguma talinayo," Burrell ayaa soo gabagabeeyey. "Isticmaalka casiirka oo keliya muddo dheer waxay dhaawici kartaa jirka waxayna gebi ahaanba ka hortagtaa dadka qaba sonkorowga, caabbinta insulin iyo kolestaroolka sare."