Tincture Count Orlov waxaa lagu xasuustaa midabkiisa daruuriga ah iyo udgoonka toonta ee lagu garto, iyo dhadhanka toonta si isku mid ah isku daraa qoraallada laurel iyo allspice. Waxay soo baxdaa cabitaan lab ah oo xoog leh oo kululaynta iyo kordhinta rabitaanka cuntada. Waxay qaadanaysaa maalin keliya in la diyaariyo.
Xog taariikhi ah
Cuntada tincture waxay soo muuqatay qarnigii XNUMXaad, markii Count Alexei Orlov uu bilaabay inuu yeesho dhibaatooyin caloosha ah. Empress Catherine II waxay soo ururisay golaha dhakhaatiirta guudkeeda, laakiin way ku caawin waayeen. Xaaladda waxaa badbaadiyay timo-jaraha timo-jaraha, Yerofei, oo ku noolaa Shiinaha muddo dheer oo qayb ka ah howlgalka Ruushka, halkaas oo uu ku bartay sida loo diyaariyo daawooyinka bogsashada. Tincture-ka timo-jaraha ayaa timaha saaray cagihiisa dhowr maalmood gudahood.
1770-kii, mahadsanid, Erofey wuxuu ka helay Orlov xaqa uu u leeyahay inuu diyaariyo oo uu iibiyo tinctureskiisa oo dhan Boqortooyada Ruushka. Abuur kale oo caan ah oo timo-jare isku mid ah waa tincture Yerofeich, oo loo magacaabay isaga ka dib.
Alexei Orlov wuxuu ahaa walaalkii ka yar ee Grigory Orlov, oo ahaa Catherine II. Alexey ayaa lagu xusuustaa ololihiisii militari ee ka dhanka ahaa Boqortooyadii Cusmaaniyiinta. Guulihiisii ugu muhiimsanaa wuxuu ahaa guushii uu ka gaaray ciidamadii Turkiga ee Battle of Chesma bishii Juun 26, 1770.
Cuntada caadiga ah ee tincture Count Orlov
Waxyaabaha ay ka kooban:
- toon - 5-6 xabo oo xabo ah ( dhexdhexaad ah);
- basbaaska madow - 10 digir;
- caleen caleen - 2 qaybood;
- malab - 1 qaado shaah;
- vodka (moonshine, khamriga 40-45) - 0,5 l.
Toontu waa inay ahaataa mid caraf udgoon, iyadoo doorbidaysa beertaada. Malab kastaa waa ku habboon yahay, dareeraha ugu fiican ama aan si sare loo kicin, si uu si fiican ugu milmo faleebo. Saldhig alkohol ahaan, waxaad qaadan kartaa vodka, badarka nadiifka ah ee labanlaaban ama sonkorta moonshine ama khamriga 40-45% vol.
Farsamada diyaarinta
1. Diir toonta oo jarjar goobo yaryar. Ku rid dhalo dhalada ah ama weel si aad u geliso.
2. Ku dar allspice, bay caleen iyo malab.
3. Ku shub saldhigga khamriga. Walaaq ilaa malabku si buuxda u milmo.
4. Si adag u xidh. Ku dhaaf 1 maalin qol mugdi ah oo heerkulka qolka ah.
5. Ku sifee tincture Orlov ee dhammaatay iyada oo loo marayo dhowr lakab oo faashad ah, dhalada ku dheji kaydinta oo si adag u dhow.
6. Kahor intaadan dhadhamin, ku dhaaf cabitaanka qaboojiyaha 1-2 saacadood si aad u dejiso dhadhanka.
Nolosha shelf ee tincture Count Orlov marka lagu kaydiyo meel ka fog iftiinka qoraxda waa ilaa 3 sano. Qalcadda - 37-38% vol.
